健康飲水法

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目 錄
前言
重新認(rèn)識水的生命力
一 金錢難買優(yōu)質(zhì)水
1殺菌水
2什么是“優(yōu)質(zhì)水”
3“優(yōu)質(zhì)水”與“安全水”
4水有味道和香味嗎
5沏泡綠茶 分辨水味
二 為什么會有帶異味的水
三 讓帶異味的水變成優(yōu)質(zhì)水
1生產(chǎn)日光水
2保溫可以除異味
3讓水劇烈沸騰3分鐘
4.10攝氏度左右的冷卻水味道好
5擰開龍頭30秒后的水可飲用
6對放置活性炭效果的疑問
7試一試凈水器
8自制過濾器
9放置天然石
四 從我做起不要污染水源
五 尋找優(yōu)質(zhì)水
1拜訪本地人
2優(yōu)質(zhì)水幾乎不易保存
充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)水的作用
一 利用優(yōu)質(zhì)水制作的飲料
1利用綠茶發(fā)揮優(yōu)質(zhì)水的效果
2紅茶的顏色與水質(zhì)的關(guān)系
3對水質(zhì)無要求的草藥水
4水質(zhì)下降與咖啡的普及
5“摻水”的盲點
6燒酒和“摻開水”的對立統(tǒng)一性
二 用優(yōu)質(zhì)水制作的食品
1大米飯和本地的水
2豆腐和水
3含鈣多的水不宜作湯汁
4為什么清湯減少而醬湯增加
5原湯的奧妙
人體與水
一 水――一生命的“運動場”
二 對生物而言為什么水是必需的
1水的溫度調(diào)節(jié)作用
2水具有易于溶解其他物質(zhì)的性質(zhì)
三 體內(nèi)水分的含量與性質(zhì)
1體內(nèi)水分的測定
2隨著年齡的增長，體內(nèi)的水分含量會減少
3細(xì)胞內(nèi)的水分與細(xì)胞外的水分
4細(xì)胞內(nèi)水分的特殊性質(zhì)
四 體內(nèi)水分的作用
1勢能
2壓力
3滲透壓
4隨電解質(zhì)的作用而移動
五 細(xì)胞膜的各種機能
六 體內(nèi)水分的作用
1作為溶媒的機能
2維持體內(nèi)環(huán)境的恒定性
3運送營養(yǎng)
4排泄積存的廢物
七 水從體內(nèi)排出的途徑
1蒸發(fā)
2經(jīng)消化道排泄
3形成尿排出
八 人體水分的攝入與排出
九 利用體內(nèi)的水分進行健康診斷
1浮腫――心臟、腎臟、肝臟病的標(biāo)志
2尿蛋白和尿糖
3尿的顏色
4尿的排出方式
5出汗
6嘔吐與腹瀉
7多尿與尿崩癥
8脫水及其治療
創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)司口的飲用水
一　自來水是這樣生產(chǎn)的
1便宜 快速 優(yōu)質(zhì)
2日本最大的自來水廠――金町自來水廠
3用活性炭給自來水“化妝”
二　在我們居住的城市里
1.24處水源
2閃光的彩色玻璃
三　優(yōu)質(zhì)水工廠
1町政府職員貼標(biāo)簽
2.不要往水里放入氯氣
四　在家里也能制成既好喝又安全的水?
1冰濃縮法
2煮沸法
3攪拌法
4我們每天能干的事情是什么
五　水的循環(huán)與看不見的污染
1水是生物的生命液
2尖端技術(shù)是潔凈的嗎
3看不見的污染正在擴大
我也說幾句
堅持飲用井水（河合敏子）
我參觀了朝霞自來水廠（鱷部歌子）
參觀寒川自來水廠（三浦真美）

圖書封面

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