出版時間:2005-1 出版社:化學(xué)工業(yè) 作者:李榮秀[德]A.斯泰因比歇爾 頁數(shù):468 字?jǐn)?shù):583000 譯者:李榮秀
內(nèi)容概要
生物高分子不僅能夠在生物體中合成,而且是構(gòu)成細(xì)胞干重物質(zhì)的最多組分。本多卷書綜述了生物高分子的產(chǎn)生和代謝情況,此外包括從生命體分離和改性、生物工程和化學(xué)法合成、材料特性及其在不同領(lǐng)域的應(yīng)用,如應(yīng)用在日用產(chǎn)品、醫(yī)學(xué)、制藥工業(yè)、食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)、紡織工業(yè)和包裝工業(yè)、并展望了生物高分子的未來前景。 第1卷和第8卷描述了細(xì)菌和真核生物合成的聚酰胺和復(fù)雜蛋白質(zhì)材料。從介紹其生物體內(nèi)和體外的合成、降解機制出發(fā)、分別講述這些生物高分子的生物合成、分離、代謝、改性、生產(chǎn)和應(yīng)用等情況。第7卷(即本卷)內(nèi)容包括藻青素、聚氨基酸、細(xì)胞膜蛋白、細(xì)菌蛋白質(zhì)、自組裝蛋白、細(xì)胞骨架、運動蛋白、酶制劑、蛋白酶體以及白合成材料的研究狀況及其應(yīng)用前景。 本書的讀者主要是從事生物技術(shù)、高分子科學(xué)、材料工程及相關(guān)專業(yè)的研究人員、教學(xué)人員及其應(yīng)用領(lǐng)域的企業(yè)人員。
作者簡介
亞歷山大·斯泰因比歇爾,“Biopolymers”(《生物高分子》)主編,德國蒙斯特大學(xué)微生物學(xué)院院長,教授。1983年在哥廷根大學(xué)獲得博士學(xué)位。在生物高分子相關(guān)的生理學(xué)、生物化學(xué)和遺傳學(xué)研究中作出了突出的貢獻(xiàn),發(fā)表論文250多篇,多次組織生物高分子方面的國際會議,擔(dān)任“A
書籍目錄
1 核糖體蛋白質(zhì)合成 Wolfagang Wintermeyer博士、教授,Marina V.Rodnian博士、教授 1.1 引言 1.2 歷史概況 1.3 遺傳密碼 1.4 翻譯器 1.5 蛋白質(zhì)合成 1.6 真核生物的翻譯調(diào)節(jié) 1.7 抑制劑、抗生素和毒素 1.8 縮略語 1.9 參考文獻(xiàn)2 含非天然氨基酸的蛋白質(zhì) 2.1 引言 2.2 歷史概況 2.3 氨基酸的擴展 2.4 化學(xué)氨?;? 2.5 密碼子的擴展——本堿基密碼子 2.6 在核糖體系統(tǒng)四堿基密碼子的適應(yīng)性以及五堿基密碼子的擴展 2.7 用非天然氨基酸氨?;痶RNA體合成蛋白質(zhì) 2.9 非自然突變蛋白質(zhì)的純化與鑒定 2.10 用不同的正交四堿基密碼子插入多種非天然氨基酸 2.11 單非不然氨基酸的隨機位點突變 2.12 組合體外合成與化學(xué)合成技術(shù)篩選非天然突變蛋白質(zhì)及其大規(guī)模生產(chǎn) 2.13 非自然突變蛋白質(zhì)的體內(nèi)合成 2.14 特殊功能基團(tuán)的非自然突變蛋白質(zhì)例子 2.15 前景與展望 2.16 縮略語 2.17 參考文獻(xiàn)3 線狀和環(huán)狀寡聚多肽的非核糖體生物合成4 藻青素5 聚Ξ-賴氨酸6 聚γ-谷氨酸7 聚天冬氨酸8 細(xì)胞膜:蛋白質(zhì)成分與功能9 細(xì)菌蛋白質(zhì)的分泌與定向轉(zhuǎn)運10 自組裝對稱的蛋白質(zhì)材料11 自組裝蛋白質(zhì)系統(tǒng):微生物表層12 真核物生和原核生物的細(xì)胞骨架13 酶制劑的工業(yè)用途14 蛋白酶體:蛋白質(zhì)降解的分子機器15 酶法和化學(xué)法修飾蛋白質(zhì)與聚氨基酸索引
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