化學(xué)實驗基礎(chǔ)

內(nèi)容概要

本書共五章，內(nèi)容包括化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、化學(xué)實驗基本操作技術(shù)、化學(xué)實驗基本測量技術(shù)、化學(xué)實驗基本分離技術(shù)技術(shù)等。

書籍目錄

本書常用符號的意義和單位緒論一、《化學(xué)實驗基礎(chǔ)》的特點，知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)二、《化學(xué)實驗基礎(chǔ)》的學(xué)習(xí)方法第一章 化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識第一節(jié) 化學(xué)實驗室常識一、化學(xué)實驗規(guī)則二、化學(xué)實驗室安全規(guī)則三、化學(xué)實驗中意外事故的緊急處理四、化學(xué)實驗室廢棄物的環(huán)保處理五、氣體鋼瓶及其安全使用六、安全用電常識七、消防常識思考題技能訓(xùn)練1—1氣體鋼瓶的識別和使用技能訓(xùn)練1—2常用滅火器材操作演習(xí)第二節(jié) 實驗記錄和數(shù)據(jù)處理一、實驗記錄二、實驗結(jié)果的表達三、有效數(shù)字及其運算規(guī)則四、實驗報告-習(xí)題第三節(jié) 化學(xué)實驗常用器皿一、常用的玻璃儀器二、常用其他器皿和用具思考題技能訓(xùn)練1—3化學(xué)實驗常用器皿的認領(lǐng)第四節(jié) 化學(xué)試劑一、化學(xué)試劑的規(guī)格二、化學(xué)試劑的選用三、化學(xué)試劑的保管四、化學(xué)試劑的取用思考題技能訓(xùn)練1—4固體和液體試劑的取用練習(xí)第五節(jié) 試紙濾紙一、試紙二、濾紙思考題技能訓(xùn)練1—5試紙的使用第六節(jié) 化學(xué)實驗室用水一、化學(xué)實驗用水的分類及用途二、化學(xué)實驗用水的級別及主要指標思考題第二章 化學(xué)實驗基本操作技術(shù)第一節(jié) 化學(xué)實驗常用玻璃器皿的洗滌與干燥一、玻璃儀器的洗滌二、玻璃儀器的干燥思考題技能訓(xùn)練2—1玻璃儀器的洗滌與干燥第二節(jié) 加熱、干燥和冷卻技術(shù)一、常用的熱源二、加熱方法三、物質(zhì)的干燥四、物質(zhì)的冷卻方法思考題技能訓(xùn)練2—2加熱練習(xí)第三節(jié) 玻璃加工及玻璃儀器裝配技術(shù)一、玻璃加工的基本操作技術(shù)二、塞子的加工三、玻璃儀器裝配技術(shù)思考題技能訓(xùn)練2—3玻璃工的操作練習(xí)技能訓(xùn)練2—4玻璃儀器的裝配第四節(jié) 溶解與攪拌技術(shù)一、溶解二、攪拌器的種類及使用思考題技能訓(xùn)練2—5攪拌器的使用第三章 化學(xué)實驗基本測量技術(shù)第一節(jié) 質(zhì)量的稱量技術(shù)一、電光天平二、電子天平三、稱量方法四、分析天平的性能思考題技能訓(xùn)練3—1分析天平的主要性能測試技能訓(xùn)練3—2不等臂單盤電光天平的使用技能訓(xùn)練3—3直接稱量法訓(xùn)練技能訓(xùn)練3—4差減法稱量練習(xí)技能訓(xùn)練3—5固定質(zhì)量稱量法練習(xí)第二節(jié) 體積的測量技術(shù)一、液體體積的測量二、固體體積的測量三、氣體體積的測量思考題技能訓(xùn)練3—6滴定管、容量瓶、吸管的使用和校準技能訓(xùn)練3—7滴定分析基本操作第三節(jié) 溫度的測量及控制技術(shù)一、溫度計及其使用二、溫度的控制思考題技能訓(xùn)練3—8恒溫槽的安裝和使用第四節(jié) 壓力的測量與控制技術(shù)一、壓力的定義與分類二、測壓計三、恒壓控制四、真空的獲得與測量思考題第四章 化學(xué)實驗基本分離技術(shù)第一節(jié) 固液分離技術(shù)一、傾注法二、離心分離法三、過濾法四、微量組分的分離思考題技能訓(xùn)練4—1粗食鹽的提純技能訓(xùn)練4—2檸檬酸的提純第二節(jié) 結(jié)晶和重結(jié)晶技術(shù)一、溶液的蒸發(fā)二、結(jié)晶三、重結(jié)晶四、升華思考題技能訓(xùn)練4—3苯甲酸的重結(jié)晶技能訓(xùn)練4—4乙酰苯胺的重結(jié)晶第三節(jié) 蒸餾和分餾技術(shù)一、常壓蒸餾思考題-技能訓(xùn)練4—5工業(yè)酒精的蒸餾技能訓(xùn)練4—6工業(yè)丙酮的簡單蒸餾二、減壓蒸餾思考題技能訓(xùn)練4—7苯甲酸乙酯的減壓蒸餾三、水蒸氣蒸餾思考題技能訓(xùn)練4—8粗苯甲酸乙酯的水蒸氣蒸餾四、分餾思考題技能訓(xùn)練4—9工業(yè)乙醇混合物的分餾技能訓(xùn)練4—10工業(yè)丙酮的分餾第四節(jié) 萃取分離技術(shù)一、萃取分離的基本原理二、液體物質(zhì)的萃取三、固體物質(zhì)的萃取四、微型萃取裝置介紹思考題技能訓(xùn)練4—11茶葉中提取咖啡因技能訓(xùn)練4—12液一液萃取操作練習(xí)第五節(jié) 離子交換分離技術(shù)一、離子交換分離法二、純水的制備與檢驗三、離子交換分離法制備純水的操作技術(shù)思考題技能訓(xùn)練4—13去離子水的制備與檢驗第六節(jié) 色譜分離技術(shù)一、色譜分離簡介二、柱色譜三、紙色譜法四、薄層色譜思考題技能訓(xùn)練4—14紙色譜分離氨基酸（微型實驗）第七節(jié) 膜分離技術(shù)一、膜分離過程及分類二、膜分離技術(shù)的應(yīng)用及發(fā)展第八節(jié) 生化分離技術(shù)一、生物材料二、生物產(chǎn)品的特點三、生物提取的基本原理四、提取五、生物分離純化方法六、生物技術(shù)的應(yīng)用技能訓(xùn)練4—15大蒜細胞中SOD的提取與分離第五章 物質(zhì)物理常數(shù)的測定技術(shù)第一節(jié) 密度的測定一、密度瓶法二、韋氏天平法三、密度計法技能訓(xùn)練5—1密度測定練習(xí)第二節(jié) 熔點的測定一、測定原理二、測定儀器三、熔點的校正四、測定方法技能訓(xùn)練5—2熔點測定練習(xí)第三節(jié) 沸點的測定一、沸點的測定二、沸程的測定三、沸點、沸程的校正技能訓(xùn)練5—3沸點、沸程測定練習(xí)第四節(jié) 凝固點的測定一、測定原理二、測定儀器三、測定方法技能訓(xùn)練5—4凝固點的測定及物質(zhì)摩爾質(zhì)量的測定第五節(jié) 粘度的測定一、毛細管粘度計法二、恩氏粘度計法三、旋轉(zhuǎn)粘度計法技能訓(xùn)練5—5毛細管粘度計法測定粘度第六節(jié) 飽和蒸氣壓的測定一、測定原理二、測定儀器三、測定方法技能訓(xùn)練5—6液體飽和蒸氣壓的測定第七節(jié) 折射率的測定一、測定原理二、測定儀器三、阿貝折射儀的使用方法技能訓(xùn)練5—7折射率的測定第八節(jié) 旋光度的測定一、測定原理二、測定儀器三、旋光儀的使用方法技能訓(xùn)練5—8比旋光度的測定第九節(jié) 溶液電導(dǎo)率測定一、DDs-11A型電導(dǎo)率儀的測定原理二、DDS-11A型電導(dǎo)率儀的使用方法技能訓(xùn)練5—9弱酸電離平衡常數(shù)的測定第十節(jié) 表面張力的測定一、測定儀器二、測定原理和測定方法技能訓(xùn)練5—10表面張力的測定閱讀材料熔點測定儀閱讀材料光澤度的測定附錄常用洗滌液主要參考書目

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