開心果栽培與加工利用技術(shù)

內(nèi)容概要

　　開心果植物學(xué)名為阿月渾子，別名胡棒子、無名子等，屬于漆樹科黃連木屬，是一種落葉小喬木?！堕_心果栽培與加工利用技術(shù)》主要介紹了開心果的經(jīng)濟價值、生物學(xué)特性、優(yōu)良品種、育苗建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收加工等內(nèi)容。全書內(nèi)容全面系統(tǒng)，語言通俗易懂，技術(shù)先進實用，可操作性強。可供廣大農(nóng)村果樹種植者、經(jīng)營者及相關(guān)工作者參考使用。

書籍目錄

第一章 開心果生產(chǎn)概況 第一節(jié) 開心果的栽培價值 第二節(jié) 開心果的植物學(xué)特征 第三節(jié) 開心果的主要栽培品種 第二章 開心果的育苗技術(shù) 第一節(jié) 苗圃地選擇與處理 第二節(jié) 開心果的育苗技術(shù) 第三節(jié) 嫁接技術(shù) 第四節(jié) 苗木出圃 第三章 開心果的建園技術(shù) 第一節(jié) 園地選擇 第二節(jié) 園地規(guī)劃 第三節(jié) 生產(chǎn)園的建立 第四章 建園后的日常管理 第一節(jié) 土壤管理 第二節(jié) 肥料管理 第三節(jié) 水分管理 第四節(jié) 整形、修剪技術(shù) 第五節(jié) 花果管理 第六節(jié) 凍害預(yù)防 第五章 病蟲害綜合防治 第一節(jié) 開心果園病蟲害綜合防治 第二節(jié) 主要蟲害及其防治 第三節(jié) 主要病害及其防治 第四節(jié) 禽獸危害及其防治 第六章 采收與加工 第一節(jié) 采收 第二節(jié) 加工 附錄 附錄一 開心果栽培技術(shù)規(guī)程（地方標準） 附錄二 堅果食品衛(wèi)生國家標準 參考文獻

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   在胚和胚乳生長發(fā)育的同時，胚珠被逐漸長大形成種皮，包住胚和胚乳。開心果的種子形成后，種胚完成發(fā)育，但并不能立即萌發(fā)，需要經(jīng)過一段時間的低溫處理，以解除生理休眠，還需要去掉堅硬的種（果）皮，解除被迫休眠后，才能萌發(fā)。 （2）果實外皮和果肉的形成：開心果花開放后形成的幼果，能正常生長發(fā)育而不脫落的現(xiàn)象，稱為坐果。坐果后，隨著胚的生長發(fā)育而形成種子，幼果體積迅速膨大，逐漸發(fā)育成熟。子房壁發(fā)育成為果皮，進而分化成外果皮、中果皮和內(nèi)果皮。 開心果果實，由花的子房外壁發(fā)育形成外果皮，即果實外皮。子房壁中層發(fā)育形成中果皮果肉。子房內(nèi)壁發(fā)育成為內(nèi)果皮，內(nèi)果皮細胞逐漸木質(zhì)化形成堅硬的核。 四、開心果的生命周期和年生長周期 開心果作為一種多年生落葉小喬木，它的生長發(fā)育在每年以及一生中有明顯的階段性和連貫性，在其長期的生長發(fā)育中形成了獨特的規(guī)律。 1.開心果的生命周期 開心果的生命周期，是指開心果從生到死的生長發(fā)育全過程。 （1）實生樹的生命周期：用種子播種繁殖獲得的苗木稱為實生苗，由實生苗生長發(fā)育而成的樹稱為實生樹。實生樹有強大的根系，吸收能力強，生長旺盛，壽命長，但進入結(jié)果期較晚。實生樹的生命過程有兩個不同的階段，即幼年期和成年期。 ①幼年期：是指從種子萌發(fā)到具有開花結(jié)果的能力之前。開心果播種后發(fā)芽生長，第1年地上部生長約高10厘米，而主根生長可達40-45厘米，2-3年生樹高達70-100厘米，但以后生長緩慢，30-40年后，每年僅生長2-4厘米。據(jù)觀察，開心果種子發(fā)芽出苗與桃、杏略有差異，桃、杏幼苗出土?xí)r，子葉留在地下，而開心果是子葉長出地面并展開。實生開心果的1年生幼苗上的針刺尚不明顯，2年生以后逐漸明顯，特別是接近根部的樹干或主枝基部，往往會生出許多尖銳的刺。

編輯推薦

《開心果栽培與加工利用技術(shù)》編輯推薦：開心果樹作為珍稀果樹類在我國有廣闊的發(fā)展前途，它抗熱、抗旱、耐寒，可在最干旱瘠薄的山地或半沙漠地帶生長、結(jié)果。《開心果栽培與加工利用技術(shù)》內(nèi)容全面系統(tǒng)，語言通俗易懂，技術(shù)先進實用，可操作性強。可供廣大農(nóng)村果樹種植者、經(jīng)營者及相關(guān)工作者參考使用。

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