堯王貢宴

出版時間:2006年8月1日  出版社:輕工業(yè)出版社  作者:趙軍  

內(nèi)容概要

[堯王貢宴]是以地方傳統(tǒng)美食為基礎(chǔ)、依據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)、采用不斷改進的烹飪方法、通過反復(fù)實踐研制的、寓有文化理念的精美宴席。本書旨在讓口叩嘗菜肴的食客在享受美食的同時,還能領(lǐng)略堯都平陽一即今山西省臨汾一深厚的歷史文化、和諧的人文精神,既可營養(yǎng)健身,又能怡情益智,獲得美好的藝術(shù)享受。

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