出版時(shí)間:2004-1 出版社:中國(guó)輕工業(yè)出版社 作者:謝蕙蒙
內(nèi)容概要
《團(tuán)團(tuán)圓圓年夜菜(花小錢(qián)做年菜的秘訣,海味、干貨、藥材圖鑒&采買訣竅)》收錄了由6大名廚親自示范的66道經(jīng)典年菜。
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發(fā)財(cái)好市年菜,名廚姚嘉雄發(fā)財(cái)好市椒鹽羊小排石斑魚(yú)兩吃一品刺參 碧綠鴛鴦雞蟹肉竹蓀蔬荔蓉酥帶子 人參燉九孔排骨合家團(tuán)圓年菜,名廚連愛(ài)卿羊肉火鍋紅燒獅子頭白菜燉全雞香酥芋棗 香鹵元蹄蝦球燴時(shí)蔬 松子鮮魚(yú)發(fā)財(cái)有余 肚片燉蘿卜財(cái)源滾滾年菜,名廚王耀培恭喜發(fā)財(cái)財(cái)源滾滾翡翠玉柱 如意拼盤(pán)普陽(yáng)照太極 子孫滿堂招財(cái)進(jìn)寶鳳凰欲飛 八仙過(guò)?!?/pre>章節(jié)摘錄
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書(shū)評(píng)省錢(qián)方便擺第一,美味營(yíng)養(yǎng)一樣也不少!團(tuán)團(tuán)圓圓年夜菜,名廚親自示范,山珍海味輕松上桌;還有養(yǎng)生年菜,素食年菜。初一到十五,天天都有新菜色,讓你吃出好運(yùn)道,財(cái)源滾滾來(lái)!編輯推薦
省錢(qián)方便擺第一,美味營(yíng)養(yǎng)一樣也不少!團(tuán)團(tuán)圓圓年夜菜,名廚親自示范,山珍海味輕松上桌;還有養(yǎng)生年菜,素食年菜。初一到十五,天天都有新菜色,讓你吃出好運(yùn)道,財(cái)源滾滾來(lái)!圖書(shū)封面
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