當(dāng)代大學(xué)生安全知識(shí)讀本

內(nèi)容概要

　　近年來，大學(xué)生的安全問題越來越引起學(xué)校和社會(huì)的關(guān)注和重視，增強(qiáng)大學(xué)生的安全意識(shí)，提高大學(xué)生的安全防范能力，是一項(xiàng)緊迫任務(wù)《當(dāng)代大學(xué)生安全知識(shí)讀本》對(duì)大學(xué)生在校期間常見的校園安全和防范知識(shí)做了系統(tǒng)的介紹，敘述簡明扼要，特色鮮明，針對(duì)性、可讀性、實(shí)用性和可操作性強(qiáng)，便于理解掌握。希望本書出版，能促進(jìn)大學(xué)生安全教育活動(dòng)的開展，并產(chǎn)生良好的效果?！　±硇缘孛鎸?duì)大學(xué)生的安全問題，這是我們在安全文化建設(shè)中必須注意的問題。古人說得好：“禍兮福之所倚；福兮禍之所伏?！钡溑c福這兩個(gè)對(duì)立的因素，既是相互滲透的，又是相互轉(zhuǎn)化的。當(dāng)我們處于安全狀態(tài)時(shí)，要注意避免不安全因素的發(fā)生，居安思危；在出現(xiàn)不安全因素時(shí)，又要對(duì)學(xué)生進(jìn)行細(xì)心的教育，加以引導(dǎo)，消除安全隱患；在發(fā)生安全事件時(shí)，既要沉著冷靜面對(duì)，又要善于利用具體案例，總結(jié)安全經(jīng)驗(yàn)，普及安全知識(shí)，培養(yǎng)安全素質(zhì)，提升安全文化。

書籍目錄

序老生寄語第1章　飲食安全　　第1節(jié)　營養(yǎng)與膳食　第2節(jié)　食品衛(wèi)生　第3節(jié)　食物中毒　求助直通車　延展閱讀第2章　生理安全　第1節(jié)　健康與環(huán)境　第2節(jié)　健康與行為　第3節(jié)　運(yùn)動(dòng)安全　第4節(jié)　疾病防范　求助直通車　延展閱讀第3章　心理安全　第1節(jié)　關(guān)注心理健康　第2節(jié)　大學(xué)生常見心理問題及調(diào)適　第3節(jié)　大學(xué)生常見心理疾病　第4節(jié)　心理求助　求助直通車　延展閱讀　第4章　住宿安全　第1節(jié)　宿舍文明　第2節(jié)　宿舍常見安全隱患　第3節(jié)　防火　第4節(jié)　宿舍防盜　第5節(jié)　租房安全　求助直通車　延展閱讀　第5章　人身安全　第1節(jié)　治安防范　第2節(jié)　出行安全　第3節(jié)　女生安全　第4節(jié)　常見意外處理　求助直通車　延展閱讀　第6章　財(cái)產(chǎn)安全　第1節(jié)　防盜　第2節(jié)　防騙　第3節(jié)　防搶劫　第4節(jié)　網(wǎng)絡(luò)財(cái)產(chǎn)保護(hù)　求助直通車　延展閱讀　第7章　網(wǎng)絡(luò)安全　第1節(jié)　虛擬文明　第2節(jié)　大學(xué)生常見網(wǎng)絡(luò)問題　第3節(jié)　網(wǎng)絡(luò)犯罪　第4節(jié)　網(wǎng)絡(luò)信息安全與防范　求助直通車　延展閱讀　第8章　實(shí)踐安全　第1節(jié)　軍訓(xùn)安全　第2節(jié)　實(shí)驗(yàn)室安全　第3節(jié)　社會(huì)實(shí)踐安全　第4節(jié)　教學(xué)實(shí)習(xí)安全　求助直通車　延展閱讀　第9章　就業(yè)安全　第1節(jié)　大學(xué)生兼職安全　第2節(jié)　就業(yè)陷阱及防范　第3節(jié)　網(wǎng)絡(luò)就業(yè)陷阱及防范　第4節(jié)　角色危機(jī)與職場安全　求助直通車　延展閱讀　第10章　公共安全　第1節(jié)　社團(tuán)活動(dòng)安全　第2節(jié)　公共活動(dòng)安全　第3節(jié)　自然災(zāi)害應(yīng)急處理　第4節(jié)　遠(yuǎn)離黃、賭、毒　第5節(jié)　國家安全與保密　求助直通車　延展閱讀　附錄　附錄　《中華人民共和國民法通則》　《普通高等學(xué)校學(xué)生管理規(guī)定》　《高等學(xué)校校園秩序管理若干規(guī)定》　《普通高等學(xué)校學(xué)生安全教育及管理暫行規(guī)定》　教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校安全工作的通知》　教育部《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校暑假期間安全工作的緊急通知》　教育部辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步做好高校學(xué)生住宿管理的通知》　教育部、公安《關(guān)于加強(qiáng)高校學(xué)生管理禁止學(xué)生參與非法傳銷活動(dòng)的緊急通知》　《高等學(xué)校學(xué)生行為準(zhǔn)則》　教育部、共青團(tuán)中央《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)高等學(xué)校校園文化建設(shè)的意見》參考書目后記

章節(jié)摘錄

　　第一章　飲食安全　　第1節(jié)　營養(yǎng)與膳食　　22歲女大學(xué)生減肥患嚴(yán)重厭食癥被迫休學(xué)22歲的某高校大二學(xué)生小雨由于患上了厭食癥，身高1.65米的她，體重卻只有37公斤。事情的起因要追溯到4年前，上高二的小雨為省下當(dāng)月的部分生活費(fèi)給同學(xué)過生日，便選　　了縮減伙食費(fèi)，結(jié)果體重由50公斤到了40多公斤，瘦下來的她感覺不錯(cuò)，于是就開始了她“五餓兩補(bǔ)”的減肥計(jì)劃：周一到周五，每天只吃一兩飯、半份菜，周六周日再回家猛補(bǔ)。但不久，小雨便出現(xiàn)了胃痛、心慌等癥狀，身體也越來越虛弱，整個(gè)人愈漸沉默。但她仍固執(zhí)地堅(jiān)持減肥。　　沒多久，小雨的媽媽看出了小雨的異樣，才知道小雨在減肥。于是從高三開始，媽媽不得不看著她吃飯，可那時(shí)的小雨看著滿桌飯菜卻不敢吃，經(jīng)常在美味的誘惑與強(qiáng)烈的減肥愿望之間飽受折磨。上大學(xué)后，她的狀態(tài)也沒任何好轉(zhuǎn)，媽媽每天都在校園里盯著她，甚至跪求過女兒吃飯?？僧?dāng)時(shí)的小雨已漸漸對(duì)飯菜喪失了興趣?！　?yán)重的厭食，導(dǎo)致小雨血糖低、白血球含量低，終于在正月十六的晚上暈倒了。媽媽決定，讓小雨休學(xué)回家靜養(yǎng)。實(shí)在不忍心看家人為自己憔悴下去，小雨決定強(qiáng)迫自己吃飯，可到了嘴里的飯卻怎么都咽不下去，只能趁著家人不注意又吐了出來。小雨痛苦地說：“我想吃飯，誰能幫幫我？！”　　合理營養(yǎng)　　合理營養(yǎng)是指全面提供符合營養(yǎng)及衛(wèi)生要求的平衡膳食，就是膳食的質(zhì)和量都要能夠滿足人們生理、生活和勞動(dòng)對(duì)營養(yǎng)的需要?！　汕Ф嗄暌郧暗摹饵S帝內(nèi)經(jīng)））就已總結(jié)出“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的飲食原則。用現(xiàn)代的觀點(diǎn)解釋就是：五谷雜糧供給人們熱能用以養(yǎng)生；水果生食可以供給易破壞的維生素，以輔助飲食的不足部分；動(dòng)物性食品供給動(dòng)物蛋白質(zhì)以補(bǔ)充主食的不足，有益健康；蔬菜可以供給無機(jī)鹽、維生素及食物纖維，食物纖維有充盈消化道的作用。這些都很符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)中的合理膳食原則。合理膳食的基本原則有：　　★膳食中應(yīng)含有人體所需的主要營養(yǎng)素和熱能。除滿足人們生活、勞動(dòng)過程的消耗外，還要滿足新陳代謝、生長發(fā)育和調(diào)節(jié)各種生理功能的需要?！　　锸澄飳?duì)人體應(yīng)無毒無害。食物必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食用后不會(huì)引起人體急性或慢性疾病，對(duì)人體健康沒有損害?！　　锱胝{(diào)加工方法應(yīng)合理。烹調(diào)加工的目的是使食物容易消化吸收，并使食物具有良好的感官性狀，提高食物的色、香、味，促進(jìn)食欲，還要有一定的飽腹感。在烹調(diào)加工過程中要盡量減少營養(yǎng)素的損失，做到最大程度地保存營養(yǎng)素，同時(shí)避免不當(dāng)烹調(diào)引發(fā)的食物中毒。　　★應(yīng)有合理的膳食制度和合適的進(jìn)食、環(huán)境。進(jìn)餐要有規(guī)律，適時(shí)適量，避免“病從口入”，做好“浩食”的防衛(wèi)工作?！　　?/pre>








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