蓮藕無公害高效栽培技術問答

內容概要

本書由山東省菏澤市水產局于清泉研究員等編著。內容包括：蓮藕無公害生產的意義與要求，蓮藕生物學特性、類型與主要品種，無公害蓮藕的繁殖與栽培，蓮藕與其他作物輪（套）作技術，蓮藕田養(yǎng)經濟水產品技術，無公害蓮藕病蟲害防治，無公害蓮藕采收、留種與貯藏。本書的突出特點是內容系統(tǒng)全面，技術先進實用，語言通俗易懂。可作為蓮藕生產者的教材，也可供農業(yè)院校相關專業(yè)的師生閱讀參考。

書籍目錄

一、蓮藕無公害生產概述 　（一）蓮藕無公害生產的概念與意義 　　1.何為無公害蓮藕？ 　　2.何為蓮藕無公害生產？ 　　3.為什么要提倡蓮藕的無公害生產？ ?。ǘo公害蓮藕產品的質量標準 　　1.無公害蓮藕產品的感官標準及檢測方法是怎樣的？ 　　2.無公害蓮藕產品的安全標準及檢測方法是怎樣的？ ?。ㄈo公害蓮藕的認證、標志與管理 　　1.無公害蓮藕的認證程序是怎樣的？？ 　　2.國家對無公害農產品標志的使用及管理是怎樣的？ 　（四）無公害蓮藕生產對產地環(huán)境的要求 　　1.無公害蓮藕生產對產地選擇的要求是怎樣的？ 　　2.無公害蓮藕生產對產地環(huán)境空氣質量的要求是怎樣的？ 　　3.無公害蓮藕生產對產地灌溉水質的要求是怎樣的？ 　　4.無公害蓮藕生產對產地土質的要求是怎樣的？ ?。ㄎ澹o公害蓮藕生產對肥料、農藥的使用要求 　　1.無公害蓮藕生產允許使用的肥料種類有哪些？ 　　2.無公害蓮藕生產禁止使用的肥料有哪些？ 　　3.無公害蓮藕的施肥原則是什么？ 　　4.無公害蓮藕生產農藥使用的種類與使用準則是什么？ 二、蓮藕的生物學特性 ?。ㄒ唬┥徟旱男螒B(tài)特征與內部構造 　　1.蓮藕的植物學性狀有何特點，它由哪幾部分組成？ 　　2.蓮藕的根有哪兩種，特征如何？ 　　3.何為蓮鞭、主鞭和側鞭？ 　　4.何為主藕、子藕、孫藕、整藕和藕頭、中節(jié)、后把節(jié)？ 　　5.藕中間的孔道有什么作用？為什么“藕斷絲連”？ 　　6.荷葉的特征和作用如何？ 　　7.什么是錢葉、浮葉、立葉、后把葉和終止葉？ 　　8.蓮藕的果實有什么特點？ ?。ǘ┥徟旱纳L發(fā)育特性 　　1.蓮藕萌芽期的生長發(fā)育特性如何？ 　　2.蓮藕旺盛生長期的生長發(fā)育特性如何？ 　　3.蓮藕結實、結藕期的生長發(fā)育特性如何？ 　　4.蓮藕的越冬期有何特點？ ?。ㄈ┥徟荷L發(fā)育對環(huán)境條件的要求 　　1.蓮藕生長發(fā)育對水分的要求是怎樣的？ 　　2.蓮藕生長發(fā)育對土壤的要求是怎樣的？ 　　3.蓮藕生長發(fā)育對溫度的要求是怎樣的？ 　　4.蓮藕生長發(fā)育對光照的要求是怎樣的？ 　　5.蓮藕生長發(fā)育對肥料的要求是怎樣的？ 　　6.空氣狀況和風對蓮藕生長發(fā)育的影響是怎樣的？ 　　7.一些生物對蓮藕生長發(fā)育的影響是怎樣的？ 　　8.蓮藕的物候期是怎樣的？ 三、蓮藕的類型與主要品種 四、無公害蓮藕的繁殖方法 五、藕蓮無公害高效栽培技術 六、子蓮無公害高效栽培技術 七、蓮藕輪（套）作技術 八、蓮藕田養(yǎng)經濟水產品技術 九、無公害蓮藕病蟲害防治技術 十、無公害蓮藕的采收、留種與貯藏 附錄 　附錄一 無公害食品蓮藕（NY5238—2004） 　附錄二 無公害食品蓮藕生產技術規(guī)程（NY5239—2004） 　附錄三 無公害食品蔬菜產地環(huán)境條件（NY5010—2002） 　附錄四 無公害食品設施蔬菜產地環(huán)境條件（NY5294—2004） 主要參考資料

章節(jié)摘錄

　　6.空氣狀況和風對蓮藕生長發(fā)育的影響是怎樣的？　　蓮藕生長發(fā)育要求空氣的質量狀況良好?？諝庵械亩趸际巧徟汗夂献饔玫闹饕?。充足的二氧化碳供應，可提高植株光合作用強度，有利于營養(yǎng)物質的積累。空氣的流動形成風，通風良好，有利于二氧化碳的供應。風有利于花粉傳播，微風吹拂，荷花、荷葉輕輕搖曳，翩翩起舞，增添觀賞效果。但蓮藕怕大風，大風常會使葉柄和花梗折斷，或造成植株倒伏。葉柄折斷，荷葉受害，會直接影響植株的光合作用和營養(yǎng)物質的積累；花梗折斷，則花朵毀壞，影響授粉受精，減少蓮子產量；而且葉柄、花梗折斷后，若遇大雨或水位上漲，水能從氣孔中進入地下莖內，從而引起地下莖的腐爛。因此，在蓮藕生長過程中應做好防強風的工作。進行蓮藕無公害生產時，空氣的質量狀況應符合相關要求?！　?.一些生物對蓮藕生長發(fā)育的影響是怎樣的？　　在蓮藕生長發(fā)育過程中，有許多與之相關的生物。有些生物的存在對其生長發(fā)育起到有益的作用，如蜜蜂的存在，可有利于傳粉，提高蓮花的受精率，這在子蓮生產中起到很重要的作用。再如在藕田中放養(yǎng)些鯉魚等水產品，它們在藕田中可疏松土壤、吃掉害蟲和雜草，并且呼出的二氧化碳可增加蓮藕光合作用的碳源，排出的糞便可作為蓮藕的肥料，從而有利于蓮藕的生長。相反，有些生物的存在對蓮藕的生長發(fā)育則是不利的，甚至是有害的。如當藕田中有較多的水綿出現(xiàn)時，不僅影響藕田水的光照條件，而且還吸收水中大量的養(yǎng)分，從而使植株長勢變弱。當藕田中有較多的浮萍出現(xiàn)時，對蓮藕的生長也不利，浮萍也消耗水體養(yǎng)分，同時也影響水溫、地溫的提高。

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