與君共飲明朝酒

內(nèi)容概要

　　明史學(xué)者的眼光，回眸幾百年前明朝的酒文化，所謂“滴酒觀世界”；透過(guò)明朝的酒，讓我們看到明朝的政治、軍事、經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)風(fēng)情的若干層面和剪影：用毒酒讓政敵閉嘴；貪官治酒高會(huì)；十字坡下的黑店用蒙汗藥麻翻投宿者；多少雅士飲酒高歌，多少落魄者借酒消愁；“頭腦酒”讓今人似乎摸不著頭腦；夕陽(yáng)下鄉(xiāng)間樹梢上的“酒望”，給田夫野老帶來(lái)幾多歡欣、幾多溫暖……

作者簡(jiǎn)介

　　王春瑜，江蘇省建湖縣人。1937年生于蘇州。1960年畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)歷史系，1963年畢業(yè)于該校研究生班元明清史專業(yè)，獲得副博士學(xué)位。在上海師范大學(xué)任講師。1979年至今，在中國(guó)社會(huì)科學(xué)院歷史研究所明史研究室工作。1988年晉升研究員。擔(dān)任《明史論叢》主編。為中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員。1992年享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼?！　《嗄陙?lái)主要研究明代政治史、社會(huì)生活史，并研究清初及其他王朝商業(yè)經(jīng)營(yíng)史、政治史、文化史。主要著作有：《歷史學(xué)概論》《明代宦官》(以上合著)，《“土地廟”隨筆》《看了明朝就明白》《明清史散論》《古今集》《牛屋雜俎》《喘息的年輪》《交誼志》《續(xù)封神》《鐵線草》《今古一線》《漂泊古今天地間》《老牛堂三記》《老牛堂札記》《廟門燈火時(shí)》《新世說(shuō)》等；主編《中國(guó)反貪史》上下冊(cè)90萬(wàn)字、《中國(guó)反腐敗史話》10冊(cè)、《中國(guó)小通史》10冊(cè)，其中《中國(guó)反貪史》獲得第13屆中國(guó)圖書獎(jiǎng)。

書籍目錄

序：同飲明朝酒第一章　神州何處無(wú)酒家——酒與明朝社會(huì)第一節(jié)　酒的生產(chǎn)一 酒商制作二 富民自釀三 農(nóng)家制酒第二節(jié)　酒的銷售一 酒佳不怕路遙二 處處酒簾在望三 自古奸商花樣多四 酒的計(jì)量第三節(jié)　酒與法一 酒與犯罪二 “陽(yáng)間最后一碗酒”第四節(jié)　酒與妓一 《桂枝香·嘲酒色》二 劉蟯的悲劇三 齊雅秀、錢福的喜劇第二章　酒海卷起千丈波——酒與明朝政治第一節(jié)　酒與皇帝一 內(nèi)法酒二 御酒一瞥三 宣宗《酒諭》四 “頭腦酒”五 太祖、武宗逛酒店六 小吏張澤的歷史眼光第二節(jié)　酒與宦官一 “酒醋面局”二 勒索·受賄·貿(mào)易三 生漆酒四 “干酢酒”五 宦官與釀酒業(yè)的發(fā)展第三節(jié)　酒與政風(fēng)一 “孫慧郎”二 嚴(yán)嵩置酒高會(huì)三 況鐘禁酗酒四 “東袁載酒西袁醉”五 縣官賣酒六 京官的長(zhǎng)夜之飲七 明朝官場(chǎng)吃喝風(fēng)考略第四節(jié)　酒與外交一 宴請(qǐng)來(lái)使二 光祿寺的花招第三章　“月斜不靳酒籌多”——酒與明朝文化藝術(shù)第一節(jié)　酒具一 五花八門的酒具二 黑玉酒甕三 瑪瑙酒壺·犀杯·美人杯四 平心杯五 子孫果盒六 金蓮杯七 成窯酒杯八 王銀匠九 瓦羽觴一0 品官與酒具一一 一則笑話第二節(jié)　酒社一 “吃會(huì)”·蓮花酒社二 酒社的政治色彩第三節(jié)　酒德一 酒之辱二 以酒虐人三 蘇氏之德四 鼻飲五 方廉之廉第四節(jié)　酒品一 酒色二 酒味三 謝氏品酒四 宋氏品酒第五節(jié)　酒與禮俗一 鄉(xiāng)飲酒禮二 酒與節(jié)日三 酒與祭祀四 以水代酒第六節(jié)　酒與文學(xué)一 酒令二 酒對(duì)聯(lián)、駢語(yǔ)三 酒與戲曲四 酒與小說(shuō)五 酒與詩(shī)歌六 酒與民間文學(xué)第七節(jié)　酒與藝術(shù)一 酒與畫二 酒與制陶三 酒與音樂(lè)四 酒與戲術(shù)第四章　“天涯誰(shuí)是酒同僚”——酒與明朝醫(yī)學(xué)、園林、旅游第一節(jié)　酒與醫(yī)學(xué)一 藥酒二 特種藥酒三 醒酒方四 飲酒忌第二節(jié)　酒與園林一 酒文化的寶貴史料二 “無(wú)數(shù)離情細(xì)雨中”三 流觴第三節(jié)　酒與旅游一 徐弘祖與酒二 酒與旅游點(diǎn)三 攜酒而游的千古佳作四 旅游酒具五 酒與地方美食引用書目附錄一：遵生八箋·釀造類附錄二：滴酒觀世界李喬附錄三：一曲新詞酒一杯佚名

圖書封面

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