特種經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程

前言

2009年12月19日，聯(lián)合國氣候變化大會在丹麥哥本哈根閉幕，各國經(jīng)過艱苦談判所達(dá)成的《哥本哈根協(xié)議》具有積極意義。大多數(shù)國家都認(rèn)識到氣候變化問題的嚴(yán)重性，都表示要在應(yīng)對氣候變化問題上承擔(dān)各自的責(zé)任。我國近年來鼓勵并重點(diǎn)投資開發(fā)包括生物質(zhì)能在內(nèi)的新能源，結(jié)合生態(tài)工程技術(shù)，大力開發(fā)清潔項目，采取多元化的路徑，力爭在一段時間內(nèi)實現(xiàn)減排的承諾，為人類作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。對于我們這樣一個擁有超過13億人口的大國來說，盡量做到資源的最大節(jié)約和污染物的資源化利用，已成為我國調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)生態(tài)文明的必然追求；在這樣的背景下，介紹產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程原理與各種產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程技術(shù)的應(yīng)用該領(lǐng)域科學(xué)家責(zé)無旁貸。我們有理由相信，“產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程”叢書的應(yīng)運(yùn)而生將為我國在不久的將來“基本形成節(jié)約能源資源和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增長方式、消費(fèi)模式”提供科學(xué)技術(shù)支撐。新能源的研發(fā)是涉及我國國家安全的重要戰(zhàn)略舉措，生物質(zhì)能是新能源中的重要類別。然而生物質(zhì)能的研發(fā)觸及原料、成本、國家政策等多項瓶頸，發(fā)展陷入尷尬境地，某些方向甚至舉步維艱?！渡镔|(zhì)能產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程》提出一嶄新的路線圖：運(yùn)用生態(tài)工程技術(shù)將生物質(zhì)能的開發(fā)統(tǒng)籌為一個復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)來對待，分層多級消化生物質(zhì)能，提高產(chǎn)品附加值和系統(tǒng)的綜合效益，有利于克服發(fā)展瓶頸，走出具有中國特色的生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)化的新路。本書重點(diǎn)介紹了生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)化中的生態(tài)工程技術(shù)，分析了瓶頸和應(yīng)對措施。《發(fā)酵生態(tài)工程》不僅植根于食品工業(yè)，而且越來越多地應(yīng)用于污染物的治理和廢棄物的資源化利用，有利于我國發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)和建設(shè)資源節(jié)約型社會。該書從產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程的角度闡述發(fā)酵過程的優(yōu)化控制，發(fā)酵副產(chǎn)物的綜合利用和資源化技術(shù)，在傳統(tǒng)發(fā)酵工程上延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的生命周期，開發(fā)新的生長點(diǎn)，有利于幫助相關(guān)產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展水平和綜合效益。我國人口眾多，人均水資源占有量僅為世界的1/4。而且，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，用水量劇增，污水排放量也相應(yīng)增加，從而導(dǎo)致我國資源性缺水和水質(zhì)性缺水日益加劇，嚴(yán)重制約了我國經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展?！段廴舅w生物治理生態(tài)工程》系統(tǒng)介紹了國內(nèi)外污染水體的生物治理情況和生態(tài)修復(fù)的各種方法，特別突出地介紹了作者在淡水漁業(yè)養(yǎng)殖水體水質(zhì)改良方面的多年研究實例，這將對我國水體污染的治理、養(yǎng)殖水的達(dá)標(biāo)放排起到借鑒作用。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)模已經(jīng)穩(wěn)居世界第一，運(yùn)用生態(tài)工程技術(shù)指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖已廣為水產(chǎn)養(yǎng)殖界所追求?！短胤N水產(chǎn)養(yǎng)殖》介紹了以食物鏈(網(wǎng))為主要技術(shù)路線的綜合生態(tài)工程技術(shù)，指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖，涉及不同的第一性生產(chǎn)者、初級消費(fèi)者、清道夫和終極產(chǎn)品等重要角色，投入不同的養(yǎng)殖模式中，以達(dá)到高效、高產(chǎn)和高質(zhì)的目標(biāo)。本書所介紹的生態(tài)工程技術(shù)已在全國許多地區(qū)的黃鱔、泥鰍和小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖中取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。由于沿海地區(qū)的高強(qiáng)度開發(fā)，人為干擾給沿海灘涂系統(tǒng)帶來的危害日趨加大?！稙┩慨a(chǎn)業(yè)生態(tài)工程》介紹了國際沿海灘涂生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)、管理及開發(fā)的歷史和實踐；針對我國豐富的灘涂資源及演化的特點(diǎn)，著重介紹了典型灘涂生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)工程及相關(guān)技術(shù)，分析了灘涂資源的類型、質(zhì)量、價值，比較了多種開發(fā)模式的特性；并且探討了高強(qiáng)度開發(fā)下灘涂生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)和利用的關(guān)系，以及在未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的可持續(xù)性。有機(jī)農(nóng)業(yè)成為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和保障食品質(zhì)量安全的重要形式，《有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)與有機(jī)食品質(zhì)量》作者根據(jù)近20年的從業(yè)經(jīng)驗，總結(jié)和提煉了不同種類的有機(jī)種植與養(yǎng)殖技術(shù)，同時闡述了有機(jī)食品的質(zhì)量和人類健康的關(guān)系。本書不僅有益于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提高其生產(chǎn)技術(shù)水平，也有利于廣大消費(fèi)者了解有機(jī)食品的品質(zhì)，而且有助于決策者全面了解有機(jī)農(nóng)業(yè)的環(huán)境與社會效益，從而進(jìn)一步支持和推動我國有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。土壤微生物生態(tài)工程在生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、污染土壤生態(tài)修復(fù)、礦山復(fù)墾以及海濱鹽土改良等方面起著日益重要的作用。土壤微生物生態(tài)工程，主要是通過向土壤中接種微生物功能群物種或改良土壤環(huán)境以刺激微生物的生長繁殖，從而改善土壤環(huán)境、減少土傳病害、降解土壤中的污染物以及加快土壤生態(tài)恢復(fù)?！锻寥牢⑸锷鷳B(tài)工程》一書系統(tǒng)介紹了國內(nèi)外土壤微生物生態(tài)工程的基本原理及其在生態(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)境修復(fù)、海濱鹽土改良、礦區(qū)復(fù)墾等方面的作用。由于缺乏科學(xué)的育種、篩選及與之相適宜的栽培技術(shù)和管理模式，不能充分發(fā)揮品種的產(chǎn)量和品質(zhì)潛力，嚴(yán)重制約花卉、苗木、園林、特色農(nóng)業(yè)與生態(tài)修復(fù)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，系統(tǒng)介紹了多種經(jīng)濟(jì)植物的選育、栽培（包括組織培養(yǎng)）等技術(shù)和方法，尤其突出以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)為目標(biāo)，兼顧高效、生態(tài)和安全的生態(tài)工程模式為案例，是《特種經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程》一書的特色，將為區(qū)域生態(tài)建設(shè)、生態(tài)恢復(fù)和發(fā)展多種經(jīng)營提供技術(shù)指導(dǎo)。運(yùn)用生態(tài)工程技術(shù)將紡織產(chǎn)業(yè)作為一個復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)來對待，分層多級消化生物質(zhì)，提高產(chǎn)品附加值和系統(tǒng)的綜合效益，克服發(fā)展瓶頸，走出具有中國特色的紡織工業(yè)發(fā)展新路?！都徔棶a(chǎn)業(yè)生態(tài)工程》系統(tǒng)介紹了國內(nèi)外紡織產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程發(fā)展的現(xiàn)狀，重點(diǎn)介紹了紡織產(chǎn)業(yè)中的生態(tài)工程技術(shù)，突出介紹了紡織產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程領(lǐng)域的許多案例，這將為我國紡織產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供很好的借鑒。本叢書的作者都是在生態(tài)工程領(lǐng)域富有經(jīng)驗、有所積淀的第一線科技工作者。九本產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程方面的論著匯集成套，不僅集中介紹了國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程發(fā)展的最新進(jìn)展，闡述了九個領(lǐng)域和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的生態(tài)工程關(guān)鍵技術(shù)，還展現(xiàn)了代表作者科研成果亮點(diǎn)的重要案例；有利于推動我國產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程學(xué)科的發(fā)展和科技開發(fā)，也有助于提升相關(guān)產(chǎn)業(yè)的科技水平和綜合效益。本叢書的成套性不是產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程學(xué)科的集大成，但確實是該學(xué)科九個領(lǐng)域的知識與成果集錦。請讀者仔細(xì)品讀，如果發(fā)現(xiàn)其中的瑕疵和遺漏，請不吝賜教，我們將虛心聽取您的批評，認(rèn)真改進(jìn)。欽佩2010年11月28日前言中國是植物資源最豐富的國家之一。特種經(jīng)濟(jì)植物作為植物生產(chǎn)多樣性的重要組成成分，是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。特種經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)業(yè)的興起，豐富了我國農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域新興的支柱產(chǎn)業(yè)，其本身是21世紀(jì)大農(nóng)業(yè)的重要組成部分。隨著科技的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，越來越多的特種經(jīng)濟(jì)植物進(jìn)入人們的生產(chǎn)和生活中，但從高效利用角度來看，特種經(jīng)濟(jì)植物資源的開發(fā)深度明顯不夠，產(chǎn)業(yè)化水平不高，其直接原因是技術(shù)體系尚不完善，潛在的因素還有理論研究滯后，信息渠道尚不健全。近年來，我國已篩選培育出多種能在不同環(huán)境（包括逆境）中正常生長的特種經(jīng)濟(jì)植物，但多數(shù)種不是傳統(tǒng)馴化栽培的植物種，缺乏科學(xué)的育種、篩選及與之相適宜的栽培技術(shù)和管理模式，不能充分發(fā)揮品種的產(chǎn)量和品質(zhì)潛力，嚴(yán)重制約花卉、苗木、園林、特色農(nóng)業(yè)與生態(tài)修復(fù)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，系統(tǒng)地介紹多種經(jīng)濟(jì)植物的選育（包括組織培養(yǎng)）、栽培和管理技術(shù)方法，尤其突出以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)為目標(biāo)，兼顧高效、生態(tài)和安全的生態(tài)工程模式為案例，是本書的特色，將為相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)植物種質(zhì)資源和先進(jìn)方法，并為區(qū)域生態(tài)建設(shè)、生態(tài)恢復(fù)和發(fā)展多種經(jīng)營提供技術(shù)指導(dǎo)。本書系統(tǒng)介紹了特種經(jīng)濟(jì)植物的選育（包括組織培養(yǎng)）、栽培和管理技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、可持續(xù)利用的模式。在育種、栽培方面涉及特色經(jīng)濟(jì)植物種源選擇、細(xì)胞工程育種、高效栽培等多方面的內(nèi)容；在產(chǎn)業(yè)化方面則詳細(xì)分析和介紹花卉、水生宿根植物等特色植物的生態(tài)產(chǎn)業(yè)，突出特色林果濱梅和特色鹽土油料植物海濱錦葵的產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程案例；在可持續(xù)利用模式方面介紹了我國珍稀瀕危植物的分布、種苗繁育、園林應(yīng)用及其生態(tài)保護(hù)工程方面的內(nèi)容和案例。本書內(nèi)容系統(tǒng)、全面、翔實，在多個方面有獨(dú)到的見地和創(chuàng)新，是一部科研與生產(chǎn)、理論與實踐緊密結(jié)合的專著。本書可作為大專院校林業(yè)、農(nóng)業(yè)、水土保持等專業(yè)領(lǐng)域師生的參考書，也可供相關(guān)科研院所研究人員以及林業(yè)、農(nóng)業(yè)、園藝、水土保持等基層單位科技工作人員閱讀使用。本書由宰學(xué)明、閆道良、郭予琦和周建編著。全書共分為七章，第一章和第四章由宰學(xué)明編寫；第二章和第七章由閆道良編寫；第三章和第五章由郭予琦編寫；第六章由宰學(xué)明和周建共同完成。全書由宰學(xué)明負(fù)責(zé)制訂編寫大綱、修改與整理。由于編者水平有限，加之時間倉促，疏漏之處在所難免，敬請廣大讀者批評指正。宰學(xué)明2011年6月

內(nèi)容概要

本書是《產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程叢書》之一。
全書共分為七章，主要內(nèi)容包括：特種經(jīng)濟(jì)植物的概念及分類、開發(fā)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢；特種經(jīng)濟(jì)植物細(xì)胞工程苗培育的一般技術(shù)流程和調(diào)控方法；花卉、水生宿根植物等特色植物的生態(tài)產(chǎn)業(yè)；我國珍稀瀕危植物的分布、種苗繁育、園林應(yīng)用及其生態(tài)保護(hù)工程；特色耐鹽植物（濱梅、海濱錦葵）的產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程。
本書可供特種經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)業(yè)的技術(shù)人員和管理人員閱讀使用，也可作為大專院校林業(yè)、農(nóng)業(yè)、水土保持等專業(yè)師生的參考書。

書籍目錄

第一章 特種經(jīng)濟(jì)植物概述
 第一節(jié) 特種經(jīng)濟(jì)植物的概念與分類
 一、特種經(jīng)濟(jì)植物的概念
 二、特種經(jīng)濟(jì)植物的分類
 第二節(jié) 特種經(jīng)濟(jì)植物的研究開發(fā)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第二章 特種經(jīng)濟(jì)植物細(xì)胞工程苗培育
 第一節(jié) 細(xì)胞工程苗在生產(chǎn)中的應(yīng)用
 一、植物細(xì)胞工程基礎(chǔ)研究及其重要意義
 二、植物細(xì)胞工程技術(shù)在種苗繁育中的應(yīng)用
 第二節(jié) 特種經(jīng)濟(jì)植物細(xì)胞工程苗培育的基本條件及一般技術(shù)
 一、植物細(xì)胞組織培養(yǎng)的基本條件
 二、植物離體培養(yǎng)的基本技術(shù)
 第三節(jié) 特種經(jīng)濟(jì)植物培育微環(huán)境的優(yōu)化調(diào)控
 一、植物組織培養(yǎng)微環(huán)境控制
 二、植物光自養(yǎng)快繁微環(huán)境調(diào)控
 三、組培材料褐化及其微環(huán)境調(diào)控
第三章 花卉生態(tài)產(chǎn)業(yè)
 第一節(jié) 食用、藥用花卉生態(tài)產(chǎn)業(yè)
 一、食用花卉
 二、藥用花卉
 第二節(jié) 香料花卉生態(tài)產(chǎn)業(yè)
 一、特種香料花卉品種
 二、香料花卉在生產(chǎn)和生活中的作用
 三、香料花卉的發(fā)展趨勢
第四章 宿根特種植物生態(tài)產(chǎn)業(yè)
 第一節(jié) 宿根特種花卉生態(tài)產(chǎn)業(yè)
 一、宿根花卉與園林應(yīng)用
 二、特種宿根花卉
 第二節(jié) 特種水生植物（黃菖蒲、象牙菜、莼菜、千屈菜、水芹）生態(tài)產(chǎn)業(yè)
 一、水生植物資源開發(fā)利用現(xiàn)狀
 二、幾種特種水生植物
第五章 珍稀瀕危植物與園林綠化
 第一節(jié) 我國對珍稀植物的種質(zhì)資源保護(hù)
 一、稀有瀕危植物遷地保護(hù)的方法
 二、稀有瀕危植物就地保護(hù)的方法
 第二節(jié) 我國主要珍稀植物分布、種苗繁育及園林應(yīng)用
第六章 特種耐鹽經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程
 第一節(jié) 濱梅產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程
 一、濱梅國內(nèi)外研究概況
 二、濱梅的嫩枝扦插繁育
 三、濱梅的根插繁育
 四、濱梅的組培繁育體系構(gòu)建
 五、菌根技術(shù)在濱梅引種中的應(yīng)用
 六、濱梅的開發(fā)利用
 第二節(jié) 海濱錦葵產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程
 一、海濱錦葵生物學(xué)特性
 二、海濱錦葵開發(fā)利用
 三、海濱錦葵育種技術(shù)與策略
 四、海濱錦葵繁殖、栽培及抗逆特性
第七章 特種經(jīng)濟(jì)植物生態(tài)保護(hù)工程
 第一節(jié) 特種藥用植物資源可持續(xù)開發(fā)
 一、藥用植物資源概念及其資源需求重點(diǎn)
 二、幾種目前迫切需求的特種藥用植物資源
 第二節(jié) 野生可食漿果資源可持續(xù)利用
 一、我國野生漿果類植物資源及其開發(fā)利用概述
 二、漿果類植物資源開發(fā)利用的原則
 三、值得開發(fā)利用的9種野生漿果植物
 第三節(jié) 松茸的生態(tài)保護(hù)工程
 一、松茸的生物學(xué)特性及其化學(xué)成分
 二、松茸生境及分布
 三、松茸生長的生態(tài)條件
 四、松茸仿生栽培生態(tài)工程
 五、松茸商品開發(fā)利用
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：要適時進(jìn)行澆水，保護(hù)土壤濕度在80%左右。肥是苗木生長的保證，因此，栽植前一定要施足底肥，農(nóng)家肥每畝不少于2500kg。枝葉長出后，為促進(jìn)植株生長發(fā)育，可用尿素或復(fù)合肥結(jié)合微肥（磷、鉀、硼等）追肥一次。冬季植株休眠季節(jié)可用農(nóng)家肥或化肥追肥一次。病蟲害的防治：①蚜蟲、夜蛾。危害植株嫩梢及葉片，可用40%氧化樂果2000倍液噴霧或甲胺磷兌水噴霧。②金龜子、小地虎。危害植株根部，可用毒餌誘殺。③銹病。葉背和葉莖有銹黃色孢子堆，用50%代木森銨1000倍液噴霧。（3）玫瑰花的成分與綜合利用  ①玫瑰花的成分。由于玫瑰花含有少量的揮發(fā)油、槲皮苷、有機(jī)酸、胡蘿卜素、紅色素、氨基酸及多種維生素和微量元素及香茅醇、芳樟醇等香味物質(zhì)，可作糕點(diǎn)、蜜餞等食品的配料，具有為食品提香增色、去膩增鮮的獨(dú)特效果。玫瑰花可制成玫瑰花醬、玫瑰花飲料、玫瑰花酒、玫瑰花茶，用玫瑰花渣可制成玫瑰醬油。生產(chǎn)上其花朵主要用于提取玫瑰天然色素和提煉香精玫瑰油。此外，玫瑰花渣營養(yǎng)成分豐富，含有多糖、黃酮、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E、蘿卜素及礦物質(zhì)營養(yǎng)元素，是一種值得進(jìn)一步開發(fā)利用的天然原料。玫瑰多糖和黃酮是其主要的生理活性成分，有增強(qiáng)免疫力、防衰老等多方面的藥理作用。利用提取過精油的玫瑰花提取玫瑰花色素，玫瑰花色素是一種優(yōu)良的、用于食品中的天然食用色素，因它具有良好的熱穩(wěn)定性，食鹽、蔗糖對色素顏色無不良影響，所以在食品工業(yè)中被廣泛應(yīng)用。提取玫瑰精油和玫瑰色素后殘渣，含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、淀粉、葡萄糖、多種維生素和各種礦物質(zhì)，可作為飼料添加劑添加到雞飼料中，使蛋雞的產(chǎn)蛋量得以較大提高。玫瑰花含有胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸及香味物質(zhì)，有清熱解毒之功效，同時具有理氣、活血、調(diào)經(jīng)功能，對肝胃氣痛、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下和跌打損傷有獨(dú)特療效，而且還具有潤血止便、斂膚、健脾、鎮(zhèn)靜安神之效，因此也有一定的藥用價值。

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《特種經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程》是產(chǎn)業(yè)生態(tài)工程叢書之一。

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