草莓無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《草莓無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)》以草莓無公害栽培技術(shù)為基礎(chǔ)，內(nèi)容涵蓋露地栽培與保護地栽培。作者常年指導(dǎo)工廠化草莓成產(chǎn)，對保護地中無土栽培的技術(shù)、草莓脫毒技術(shù)和組織培養(yǎng)技術(shù)做了細致介紹，細致到每一步的技術(shù)操作、營養(yǎng)液配比等。通俗易懂，讓農(nóng)民朋友一學(xué)就會用。同時簡要介紹無公害栽培主要控制節(jié)點、采后保鮮與各類產(chǎn)品加工技術(shù)路線，還介紹了主要病蟲害防治技術(shù)并附有《無公害農(nóng)產(chǎn)品草莓露地栽培技術(shù)規(guī)程》、《無公害草莓保護地栽培技術(shù)規(guī)程》及《草莓脫毒及組織培養(yǎng)繁殖技術(shù)方法》等?！　　恫葺疅o公害高產(chǎn)栽培技術(shù)》適合廣大草莓生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)科技人員及相關(guān)專業(yè)人員參考閱讀。

書籍目錄

第一章 概述第一節(jié) 草莓栽培的歷史第二節(jié) 我國草莓栽培的現(xiàn)狀第三節(jié) 我國草莓生產(chǎn)中需要解決的問題一、應(yīng)實行草莓良種秧苗規(guī)范化二、加強草莓安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)三、注重開拓草莓市場第二章 草莓生長的環(huán)境條件及無公害栽培的關(guān)鍵控制點第一節(jié) 草莓生物特征和生產(chǎn)中要求的環(huán)境條件一、草莓的生物特征二、草莓生產(chǎn)中要求的環(huán)境條件第二節(jié) 草莓生產(chǎn)無公害栽培中的關(guān)鍵控制點一、名詞二、草莓無公害栽培的要求三、草莓無公害栽培關(guān)鍵控制點第三章 草莓優(yōu)良品種及繁殖技術(shù)第一節(jié) 草莓的優(yōu)良品種一、歐美品種二、日本品種三、中國自己研究生產(chǎn)的草莓品種第二節(jié) 草莓生產(chǎn)中的常規(guī)繁殖一、草莓母株的繁殖二、生產(chǎn)用苗的繁殖三、壯苗的標準第三節(jié) 草莓種苗的工廠化繁殖技術(shù)一、草莓種苗工廠化繁殖的意義二、草莓組織培養(yǎng)技術(shù)第四節(jié) 脫毒草莓繁育苗的管理一、草莓組織培養(yǎng)苗的繁育二、匍匐莖育苗的生產(chǎn)管理第四章 露地草莓無公害生產(chǎn)的栽培技術(shù)第一節(jié) 草莓露地栽培概況第二節(jié) 無公害露地栽培注意事項一、園址的選擇二、建園前的準備工作第三節(jié) 生產(chǎn)用草莓的種植方式及管理方法一、一年一栽制草莓園的栽植及管理技術(shù)二、二年一栽制草莓園管理技術(shù)三、多年一栽制草莓生產(chǎn)管理技術(shù)第四節(jié) 常規(guī)大田草莓不同生長期的管理一、早春及花期、結(jié)果期的管理二、草莓越夏管理三、草莓苗入冬前的管理第五章 保護地草莓無公害生產(chǎn)管理技術(shù)第一節(jié) 保護地設(shè)施建設(shè)一、日光溫室二、建設(shè)溫室的園址選擇及溫室的設(shè)計第二節(jié) 草莓保護地栽培準備一、名詞二、品種的選擇及配置三、保護地建園前的準備工作第三節(jié) 保護地栽植后當(dāng)年管理技術(shù)一、大棚（溫室）種植苗的管理二、保護地草莓花期及結(jié)果期的管理三、草莓保護地中的病蟲害防治第六章 溫室內(nèi)無土栽培技術(shù)第一節(jié) 溫室無土栽培簡介一、無土栽培的分類二、有機生態(tài)型無土栽培三、草莓無土栽培的優(yōu)缺點第二節(jié) 草莓無土栽培關(guān)鍵控制點一、營養(yǎng)液原水水質(zhì)檢查二、常規(guī)營養(yǎng)液配方三、營養(yǎng)液配制必備條件第三節(jié) 營養(yǎng)液計算配制與管理一、營養(yǎng)液配方中用肥的計算二、營養(yǎng)液的配制程序三、營養(yǎng)液的管理第四節(jié) 草莓無土栽培基質(zhì)一、基質(zhì)的種類二、基質(zhì)的混合使用第五節(jié) 草莓無土栽培的各種形式一、栽培槽二、草莓管道式栽培三、草莓無土栽培營養(yǎng)液管理第六節(jié) 無土栽培環(huán)境條件的控制一、基質(zhì)的水肥管理二、有機基質(zhì)栽培中廢棄物的利用三、大棚（保護地）光照調(diào)控四、大棚溫度調(diào)控五、大棚濕度調(diào)控六、氣體調(diào)控第七章 草莓開花結(jié)果與采收加工第一節(jié) 草莓開花結(jié)果的內(nèi)外因素一、影響草莓花芽分化及開花結(jié)果的因素二、草莓成熟過程中的生理變化三、影響草莓果實成熟的內(nèi)外因素第二節(jié) 草莓開花結(jié)果期的主要管理措施一、開花結(jié)果期草莓植株的管理二、外界因素的控制管理第三節(jié) 果實采收注意事項一、草莓采收要注意的問題二、草莓采收后的秧苗管理第四節(jié) 果實分級包裝與保鮮一、采后處理二、保鮮處理第五節(jié) 草莓果實的加工工藝一、草莓汁中的營養(yǎng)成分二、草莓做果汁對果實的要求三、草莓果實的加工工藝第八章 草莓生產(chǎn)過程中的病蟲害防治第一節(jié) 草莓蟲害的種類一、煙粉虱二、草莓線蟲三、蚜蟲四、紅蜘蛛五、金龜子六、草莓象鼻蟲七、地老虎（俗稱地蠶）第二節(jié) 草莓病害的綜合防治一、草莓枯萎病二、草莓根腐病三、草莓炭疽病四、草莓蛇眼病五、草莓褐斑病六、草莓灰霉病七、草莓白粉病八、草莓疫霉果腐病第三節(jié) 草莓病毒病的種類及解決方法一、草莓斑駁病毒二、草莓輕型黃邊病毒三、草莓鑲脈病毒四、草莓皺縮病毒附錄一無公害農(nóng)產(chǎn)品草莓露地栽培技術(shù)規(guī)程附錄二無公害草莓保護地栽培技術(shù)規(guī)程附錄三草莓脫毒及組織培養(yǎng)繁殖技術(shù)方法參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一章 概述　　第一節(jié) 草莓栽培的歷史　　栽培草莓是薔薇科草莓屬（Fragavia ananassa Ducde）多年生草本植物，是當(dāng)今世界7大水果之一，現(xiàn)今世界栽培品種有2000多個品種。草莓不僅是一種柔軟多汁、酸甜適度、營養(yǎng)豐富的高級果品，而且具有外觀美麗、香氣濃郁等特點，因而在國際水果市場一直備受青睞，有“水果皇后”之譽。它是果樹中結(jié)果最快、成熟最早、株體最小、繁殖最易、周期最短、管理方便、病蟲較少、加工容易、便于調(diào)控的一種漿果品種。一般栽后數(shù)月即可成熟收獲，早春3～5月上市供應(yīng)，填補水果的淡季市場。還可用保護地進行促成栽培或在一年內(nèi)多次生產(chǎn)，周年供應(yīng)，是一種投資不多、收益較高的經(jīng)濟作物?！　〔葺脑耘嚅_始于l4世紀的歐洲，當(dāng)時西方各國栽培的草莓品種為森林草莓（F．vesca）。15～17世紀栽培短蔓草莓、麝香草莓等原產(chǎn)于歐洲的野生草莓品種。以后從北美引進深紅草莓，從南美引進智利草莓。1750年在法國育成了至今仍在栽培的大果草莓——鳳梨草莓。鳳梨草莓是近代草莓品種的祖先，目前栽培的優(yōu)良品種大多出自該種或該種與其他種雜交而產(chǎn)牛。　　……

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