轉(zhuǎn)基因之爭

內(nèi)容概要

人類正力圖揭示基因這個神秘的世界，并嘗試使用各種方法對基因“排列組合”，創(chuàng)造各種“新生命”，這就是已被人們爭論很長時間的轉(zhuǎn)基因問題。　　拿在你手里的這本書，通過淺顯易懂的筆調(diào)，基于一系列已發(fā)生的轉(zhuǎn)基因事件，列舉大量的數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，試圖就下列問題進(jìn)行探討并找到答案：目前國內(nèi)外究竟有哪些轉(zhuǎn)基因動植物已得到應(yīng)用？轉(zhuǎn)基因動植物對環(huán)境有危害嗎？轉(zhuǎn)基因食品安全嗎？轉(zhuǎn)基因技術(shù)是給人類帶來福祉的利器，還是給人類招致災(zāi)禍的“特洛伊木馬”？世界各國的老百姓對轉(zhuǎn)基因怎么看，反對還是贊成？各國政府的立場和對策又是怎樣的'聯(lián)合國的相關(guān)組織對于轉(zhuǎn)基因出現(xiàn)的一些問題作出了哪些努力？轉(zhuǎn)基因問題將來會怎樣發(fā)展……　　如果你是剛進(jìn)入校門的大學(xué)生，不妨花一點(diǎn)時間讀讀這本書，因?yàn)樗龝嬖V你許多熱門話題及答案。如果您從事轉(zhuǎn)基因生物及食品的監(jiān)督管理工作，也可以讀讀她，從中你會了解這個問題的由來、已有的成功經(jīng)驗(yàn)以及相關(guān)技術(shù)細(xì)節(jié)。

書籍目錄

1　認(rèn)識基因　基因是什么？　基因的結(jié)構(gòu)　DNA“天書”　基因“機(jī)器”是怎樣開動的？　本章提要2　從“綠色革命”到“基因革命”　“綠色革命”　“綠色革命”的代價　現(xiàn)代生物技術(shù)崛起　遺傳工程是現(xiàn)代生物技術(shù)的主流　專利為生物技術(shù)催生　遺傳工程在醫(yī)藥領(lǐng)域初戰(zhàn)告捷　遺傳工程向農(nóng)業(yè)進(jìn)軍　“綠色革命”的延續(xù)　“基因革命”卷入爭論的旋渦　“生物安全”概念的產(chǎn)生　“基因革命”的特點(diǎn)與產(chǎn)生的問題　本章提要3　轉(zhuǎn)基因動植物發(fā)展現(xiàn)狀　轉(zhuǎn)基因作物現(xiàn)有批準(zhǔn)種植的種類　耐除草劑轉(zhuǎn)基因作物　Bt抗蟲轉(zhuǎn)基因作物　抗病毒轉(zhuǎn)基因作物　產(chǎn)生特殊化學(xué)成分的轉(zhuǎn)基因作物　消失的轉(zhuǎn)基因作物　轉(zhuǎn)基因樹　轉(zhuǎn)基因動物　本章提要4　關(guān)于健康安全問題之爭　哪些食物含轉(zhuǎn)基因成分？　轉(zhuǎn)基因食物安全性牽動億萬人的神經(jīng)　哪些是爭論的焦點(diǎn)？　小土豆引發(fā)大辯論　吃DNA　令人揪心的“抗生素抗性”　不可忽視的毒性問題　長期安全性測試仍是難題　“過敏原性”讓人牽腸掛肚　難以琢磨的“不可預(yù)測效應(yīng)”　食物安全評估策略　本章提要5　關(guān)于環(huán)境安全問題之爭　基因漂流　作物之間的轉(zhuǎn)基因漂流　兩種觀點(diǎn)，各有道理　對生物多樣性的影響　會成為又一類外來種入侵嗎？　轉(zhuǎn)基因動植物與野生同類之間的基因漂流　對土壤生物群落的影響　病毒重組問題　控制轉(zhuǎn)基因漂流的物理屏障系統(tǒng)　控制轉(zhuǎn)基因漂流的生物屏障系統(tǒng)　轉(zhuǎn)基因生物的環(huán)境安全性評估與“通曉性”原則　本章提要6　關(guān)于社會和經(jīng)濟(jì)問題之爭　面對多元文化的世界　對經(jīng)濟(jì)的影響具有兩面性　我們在冒“單一性”的風(fēng)險嗎？　打破貿(mào)易格局　能解決世界饑餓嗎？　面臨壟斷時代　生物技術(shù)的倫理問題　本章提要7　關(guān)于標(biāo)識問題之爭　問題的提出　如何作標(biāo)識？　分歧在哪里？　各國的標(biāo)識政策　本章提要8　誰是公正的裁判？——介紹聯(lián)合國組織 　的有關(guān)意見　對轉(zhuǎn)基因食物健康安全性問題的意見　提出轉(zhuǎn)基因食物安全性評估的原則和操作規(guī)程　對轉(zhuǎn)基因作物環(huán)境安全性問題的意見　《卡塔赫納生物安全議定書》　本章提要9　世界各地狀況　美國　加拿大　中南美洲　歐盟　俄羅斯　大洋洲　非洲　亞洲　本章提要10　未來的轉(zhuǎn)基因　哪些是我們知識的空缺？　轉(zhuǎn)基因作物的三個發(fā)展領(lǐng)域　轉(zhuǎn)基因技術(shù)的未來發(fā)展　什么是最佳的轉(zhuǎn)基因作物？　“輸入性”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)品質(zhì)仍受關(guān)注　為提高作物產(chǎn)量而努力　更營養(yǎng)的轉(zhuǎn)基因作物蓄勢待發(fā)　未來的轉(zhuǎn)基因動物　生物制藥——基因工程的一個新興領(lǐng)域　生物燃料——剛剛問世的新能源　本章提要附錄Ⅰ　如何產(chǎn)生轉(zhuǎn)基因動植物　瞄準(zhǔn)“靶基因”　基因的“驅(qū)動器”　標(biāo)識基因——追蹤“偷渡客”　轉(zhuǎn)基因元件的裝配　如何將外源基因?qū)雱游铮俊∪绾螌⑼庠椿驅(qū)胫参?？　面對技術(shù)的缺陷　本章提要附錄Ⅱ　轉(zhuǎn)基因的檢測　根據(jù)表型的檢測方法　根據(jù)產(chǎn)物蛋白的檢測方法　根據(jù)DNA的測試方法　面臨挑戰(zhàn)　ISO新標(biāo)準(zhǔn)　本章提要

章節(jié)摘錄

　　1 認(rèn)識基因　　基因是什么？　　一般人現(xiàn)在對“基因”一詞可能已不生疏，但或許還不知道“基因”這個詞匯其實(shí)是從外語“gene”翻譯過來的。早在19世紀(jì)一些科學(xué)家對性狀的遺傳現(xiàn)象就提出各種假說，最著名的是達(dá)爾文的“泛生論”（pangenesis），后來由此學(xué)說推想“泛生子”（pangen，德語，又譯“胚質(zhì)”）的存在。據(jù)此，丹麥科學(xué)家威?約翰森于1905年抽取上述名詞的詞根創(chuàng)造“gene”一詞。他指出這是實(shí)用的短詞，可用來表示雌雄生殖細(xì)胞的“結(jié)合體中存在之遺傳‘因素’或‘單元’”。特別值得提及的是，“基因”這個外來術(shù)語也許是我們漢語科學(xué)譯名中最成功的范例，其音意兼顧，可謂神來之筆?！　』蚴巧矬w的遺傳功能單位，也是一個物理單位，因?yàn)樗诩?xì)胞核染色體上占據(jù)特定的位置：是實(shí)實(shí)在在的物質(zhì)。生物體全套基因決定個體所有性狀，并負(fù)責(zé)將這些性狀傳遞給后代。我國古代諺語“種瓜得瓜，種豆得豆”就是對生物遺傳現(xiàn)象樸素的認(rèn)識。比較高等的生物，如人類中，其實(shí)有兩套染色體，所以含有兩套基因，一套來自卵子（母本），另一套來自精子（父本）。每種生物有多少基因，我們現(xiàn)在還不能精確統(tǒng)計(jì)，只是估計(jì)的數(shù)字。但有一點(diǎn)可以肯定，就是一般說來越低等生物的基因越少，如細(xì)菌只有幾千個基因，在進(jìn)化上較高等的果蠅就有1萬2千個基因。但我們認(rèn)為最高等的生物——人類自己，基因卻不一定就最多。當(dāng)初《人類基因組計(jì)劃》在1990年啟動時，預(yù)測可能要在人類基因組中發(fā)現(xiàn)15萬～25萬個基因，華爾街醫(yī)藥和生物技術(shù)股市為之瘋漲。及至2001年完成人類基因組草圖后，宣稱只找到2萬～2萬5千個基因，股市立刻暴跌。我們?nèi)祟愂堑厍蛏镞M(jìn)化最偉大的成就，是充滿智慧、最具創(chuàng)造性的復(fù)雜生命形態(tài)，我們基因的數(shù)量何以比原先推想的要少得多？連線蟲這樣看似簡單的生物也有2萬個基因。還有，像水稻這種植物的基因數(shù)量居然還是人類的一倍。這些讓科學(xué)家大惑不解，這個謎底可能要留待未來去揭開。須指出的是，已發(fā)現(xiàn)某些基因一個編碼區(qū)可以產(chǎn)生幾種蛋白質(zhì)或多肽，也就是說，一個基因可能蘊(yùn)藏著多種功能。當(dāng)然，我們現(xiàn)在所認(rèn)定的并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)的基因，都是那些按照我們現(xiàn)在的理解能編碼蛋白質(zhì)的基因?；蛟S還有一類或幾類基因，它們是通過我們還沒有認(rèn)識到的其它途徑控制著細(xì)胞的生命活動，只是目前對其還不甚了解，所以還沒有獲得基因的“身份證”。最近一二十年，一系列令科學(xué)家震驚的發(fā)現(xiàn)似乎可以為此猜想找到某些線索。因?yàn)槿藗冏⒁獾脚：＞d狀腦病（又叫瘋牛?。?、綿羊瘙癢病、人的克一雅病和一些退行性腦病，都是由一類可以自身增殖的十分特殊的蛋白質(zhì)顆粒侵染所致。這類蛋白質(zhì)顆粒稱為“朊毒體”（prion）。從生化分析上看，這類可不停地進(jìn)行復(fù)制和沉積的物質(zhì)中完全不含核酸。有些科學(xué)家認(rèn)為“朊毒體”這種致病物質(zhì)介于生命與非生命之間。這表明目前已成定論的觀點(diǎn)：“核酸是所有生命的基礎(chǔ)”，至少在某些情況下并不完全準(zhǔn)確。在科學(xué)家大腦里又產(chǎn)生了一系列疑問：有“非核酸”的基因存在嗎？如果有，像“朊毒體”這類單獨(dú)具有儲存和傳遞生物信息功能的蛋白質(zhì)，能算是“另類”的基因嗎？它與核酸基因又有何關(guān)系？地球上還存在其它類型的基因形態(tài)嗎？

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