果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)（中職）

內(nèi)容概要

本教材主要介紹果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)，育苗技術(shù)，建園技術(shù)，果園基本生產(chǎn)技術(shù)及周年綜合生產(chǎn)技術(shù)，蘋果、梨、桃、葡萄、核桃、棗、板栗、扁桃、櫻桃、杏、李、山楂、柿、獼猴桃、石榴、樹(shù)莓、果桑等北方果樹(shù)的觀察與主要生產(chǎn)技術(shù)和果樹(shù)設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)。教材采用以生產(chǎn)過(guò)程為導(dǎo)向的技術(shù)體系和以實(shí)訓(xùn)為主的單元——模塊式結(jié)構(gòu)。由單元概要、核心技能、學(xué)習(xí)目標(biāo)、材料準(zhǔn)備、知識(shí)基礎(chǔ)、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、技能訓(xùn)練、技能考核、教學(xué)提示、教學(xué)作業(yè)、單元綜合練習(xí)等部分組成，模塊中設(shè)置了釋疑探理、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)等欄目，有利于學(xué)生強(qiáng)化技能、掌握技術(shù)、熟悉知識(shí)。教材單列綜合實(shí)訓(xùn)模塊，并附有各類生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，適用于中等職業(yè)學(xué)校園藝、果樹(shù)、種植等專業(yè)，也可供從事果樹(shù)生產(chǎn)的技術(shù)人員和經(jīng)營(yíng)人員參考。

書籍目錄

中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材出第二版前言第一版前言第一單元  果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)　模塊1-1  果樹(shù)生產(chǎn)概述　模塊1-2  果樹(shù)的類型與結(jié)構(gòu)。 　 模塊l-2-1　果樹(shù)的種類和類型鑒定  　模塊1-2-2  果樹(shù)基本結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)  　模塊1-3  果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育  　模塊l-3-l  果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育周期性的認(rèn)識(shí)  　模塊l-3-2  根系生長(zhǎng)發(fā)育觀察  　模塊1-3-3  枝芽生長(zhǎng)發(fā)育觀察  　模塊l-3-4  花果發(fā)育觀察　模塊1-4  果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境調(diào)查　〔單元綜合練習(xí)〕第二單元  育苗技術(shù)　模塊2-l  育苗基礎(chǔ)　模塊2-2  嫁接育苗技術(shù)　模塊2-3  扦插育苗技術(shù)　模塊2-4  其他育苗技術(shù)　模塊2-5  苗圃生產(chǎn)技術(shù)方案制定　〔單元綜合練習(xí)〕第三單元  建園技術(shù)　模塊3-l  果園選址　模塊3-2  果園規(guī)劃　模塊3-3  果樹(shù)栽植技術(shù)　〔單元綜合練習(xí)〕第四單元  蘋果　模塊4-]  品種識(shí)別　模塊4-2  生物學(xué)特性觀察　模塊4-3  土肥水管理 　 模塊4-3-1  土壤管理技術(shù)  　模塊4-3-2施肥技術(shù)  　模塊4-3-3  節(jié)水技術(shù)　模塊4-4  整形修剪技術(shù)　模塊4-5  花果管理技術(shù)　模塊4-6  病蟲害防治技術(shù)　模塊4-7  周年生產(chǎn)技術(shù)　〔單元綜合練習(xí)〕第五單元　梨　模塊5-1  梨的觀察與識(shí)別　模塊5-2  生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn) 　 模塊5-2-1  修剪與花果管理技術(shù)  　模塊5-2-2  病蟲害防治技術(shù)　模塊5-3  綠色果品生產(chǎn)與認(rèn)證　〔單元綜合練習(xí)〕  第六單元　桃　模塊6-l  桃的觀察與識(shí)別　模塊6-2  生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn) 　 模塊6-2-1  整形修剪特點(diǎn)  　模塊6-2-2  病蟲害防治技術(shù)　模塊6-3  周年生產(chǎn)技術(shù)　〔單元綜合練習(xí)〕  第七單元  葡萄。  模塊7-1  葡萄的觀察與識(shí)別  模塊7-2  生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn)    模塊7-2-l  枝蔓管理技術(shù)    模塊7-2-2  病蟲害防治技術(shù)    模塊7-2-3  化學(xué)調(diào)控技術(shù)　模塊7-3  周年生產(chǎn)技術(shù)　〔單元綜合練習(xí)〕第八單元　其他果樹(shù)第九單元　設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)附錄主要參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　《中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材：果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)（北方本·第2版）》以果樹(shù)生產(chǎn)崗位必需的專業(yè)知識(shí)、核心技能、綜合職業(yè)能力為培養(yǎng)目標(biāo)，繼續(xù)保留第一版教材的編排順序、單元結(jié)構(gòu)和技術(shù)體系等特色，內(nèi)容上將病蟲害防治有機(jī)融入生產(chǎn)技術(shù)，而把設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)單獨(dú)設(shè)立。全書依據(jù)國(guó)家及行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，緊扣核心職業(yè)技能，按學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和果樹(shù)生產(chǎn)過(guò)程分為四部分。第一單元為果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)部分，培養(yǎng)學(xué)生觀察識(shí)別果樹(shù)及其發(fā)育規(guī)律的基本技能，第二單元育苗技術(shù)和第三單元建園技術(shù)為果樹(shù)生產(chǎn)共用技術(shù)部分，第四單元為主干技術(shù)部分，即以蘋果為例，訓(xùn)練學(xué)生掌握果園基本生產(chǎn)技術(shù)和技能，如土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治等，并學(xué)習(xí)周年綜合生產(chǎn)技術(shù)，第五至第九單元為特色技術(shù)部分，學(xué)習(xí)梨、桃、葡萄、核桃、棗、板栗、扁桃、櫻桃、杏、李、山楂、柿、獼猴桃、石榴、樹(shù)莓、果桑等果樹(shù)的簡(jiǎn)要識(shí)別、特色生產(chǎn)技術(shù)、周年管理要點(diǎn)，學(xué)習(xí)設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)。

圖書封面

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