飲茶習(xí)俗

內(nèi)容概要

《飲茶習(xí)俗》講述了飲茶的源和流、品茶與環(huán)境、文人茶情、宗教茶風(fēng)、飲茶與民風(fēng)、飲茶與民俗、飲茶的約定與成規(guī)、漢族飲茶風(fēng)尚以及少數(shù)民族茶俗等內(nèi)容。

作者簡介

姚國坤，研究員，男，1937年10月生。1962年畢業(yè)于浙江大學(xué)茶學(xué)系。曾為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所碩士研究生導(dǎo)師、茶樹栽培學(xué)科帶頭人?，F(xiàn)為中國國際茶文化研究會常務(wù)副秘書長，浙江樹人大學(xué)教授。
    40多年來，一直從事茶及茶文化威武，先后主持過部、省級重點(diǎn)課題6個，取

書籍目錄

《中國茶文化叢書》序一《中國茶文化叢書》序一第一章 飲茶的源和流  第一節(jié) 飲共的起源與發(fā)展  第二節(jié) 飲茶的內(nèi)傳與外播  第三節(jié) 飲茶的方式與方法第二章 品茶與環(huán)境  第一節(jié) 品茶環(huán)境  第二節(jié) 品茶環(huán)境的塑造  第三節(jié) 茶（藝）館布置特色  第四節(jié) 品茶的內(nèi)容  第五節(jié) 茶的品飲技藝第三章 文人茶情  第一節(jié) 飲茶寄情  第二節(jié) 飲茶顯風(fēng)光  第三節(jié) 飲茶與喝酒、吟詩  第四節(jié) 居士好飲茶  第五節(jié) 飲茶成“瘋”  第六節(jié) 飲茶重情趣  第七節(jié) 用茶 取名作號第四章 宗教茶風(fēng)  第一節(jié) 佛門茶理  第二節(jié) 道教飲茶理  第三節(jié) 伊斯蘭教尚茶禁酒  第四節(jié) 天主教播茶、倡茶第五章 飲茶與發(fā)風(fēng)  第一節(jié) 飲茶與生活  第二節(jié) 貢茶與斗茶  第三節(jié) 點(diǎn)茶與分茶  第四節(jié) 茶宴和茶話會  第五節(jié) 坐茶館與施茶會第六章 飲茶與民俗  第一節(jié) 吃茶與婚配  第二節(jié) 茶與祭天祀神  第三節(jié) 茶與喪葬第七章 飲茶的約定與成規(guī)  第一節(jié) 禮儀與風(fēng)俗  第二節(jié) 吉祥與祝福  第三節(jié) 擬人與比喻  第四節(jié) 方圓與規(guī)矩  第五節(jié) 其他寓意和禮俗第八章 漢族飲茶風(fēng)尚  第一節(jié) 綜述  第二節(jié) 漢族飲茶例說第九章 少數(shù)民族茶俗參考文獻(xiàn)后記

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