自然科學(xué)基礎(chǔ)知識

前言

本書的編寫基礎(chǔ)是中等職業(yè)學(xué)校幼兒教育專業(yè)教材《自然科學(xué)基礎(chǔ)知識》（第2版），是在十幾年的教學(xué)實踐中產(chǎn)生的跨學(xué)科的新型綜合教材。在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、教材體系結(jié)構(gòu)及教學(xué)方法、手段等方面具有較大創(chuàng)新，并能較好地體現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育觀念，是三年制幼兒教育專業(yè)學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容。本書按中等職業(yè)學(xué)校和普通高中物、化、生學(xué)科的新的課程標(biāo)準(zhǔn)要求，在內(nèi)容上基本包括了三門學(xué)科的基礎(chǔ)知識，教材的編寫注意密切聯(lián)系生產(chǎn)和生活實際，每節(jié)內(nèi)容都是從幼兒常提出的問題入手，介紹有關(guān)知識，然后解答或解釋問題。教材選用大量的小制作和小實驗，每單元后面都安排了和該單元有關(guān)的自然科學(xué)方面或科學(xué)家的故事，及STS（科學(xué)·技術(shù)·社會）文章。值得注意的是，小制作，小實驗和講故事不是閱讀材料和輔助內(nèi)容，而是跟其他內(nèi)容一樣，是要安排一定學(xué)時的重要教學(xué)內(nèi)容。通過本教材的學(xué)習(xí)，有利于培養(yǎng)學(xué)生將來在幼兒園的科學(xué)教育領(lǐng)域具備“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官，多種方式進行探索提供的條件”的能力；具備“從生活或媒體中幼兒熟悉的科技成果入手，引導(dǎo)幼兒感受科學(xué)技術(shù)對生活的影響，培養(yǎng)他們對科學(xué)的興趣和對科學(xué)家的崇敬”的能力；具備“在幼兒生活經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，幫助幼兒了解自然、環(huán)境與人類生活的關(guān)系。從身邊的小事入手，培養(yǎng)初步的環(huán)保意識和行為”的能力。

內(nèi)容概要

　　《自然科學(xué)基礎(chǔ)知識》是一門跨學(xué)科的新型綜合教材，主要介紹了高中階段物理、化學(xué)、生物方面的基礎(chǔ)知識和天文的初步知識。共分九個單元。教材注意緊密聯(lián)系日常生活實際，每節(jié)內(nèi)容都是從幼兒常提出的問題人手，介紹有關(guān)知識，然后，解答或解釋問題。每節(jié)內(nèi)容均包括（一）提出問題或提出現(xiàn)象；（二）知識；（三）解釋問題或解釋現(xiàn)象；（四）實踐與探索。此外，還選有大量的小制作和小實驗，每單元后面都附有和該單元內(nèi)容相關(guān)的自然科學(xué)方面或科學(xué)家的故事。《自然科學(xué)基礎(chǔ)知識》注意對學(xué)生進行STS（科學(xué)·技術(shù)·社會）教育滲透，選取了一些有關(guān)STS的文章。通過本教材的學(xué)習(xí)，學(xué)生可基本具備新頒布的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》提出的科學(xué)領(lǐng)域的教育教學(xué)能力?！　　蹲匀豢茖W(xué)基礎(chǔ)知識》適合中等職業(yè)學(xué)校三年制幼兒教育專業(yè)及五年制高等職業(yè)學(xué)校幼兒教育專業(yè)的學(xué)生使用，也適合幼園教師及從事幼教工作的人員、兒童家長使用?！　　蹲匀豢茖W(xué)基礎(chǔ)知識》采用出版物短信防偽系統(tǒng)，同時配套學(xué)習(xí)卡資源。用封底右下方的防偽碼，按照《自然科學(xué)基礎(chǔ)知識》最后一頁“鄭重聲明”下方的使用說明進行操作。

書籍目錄

第一單元 運動和力
　一、運動的描述
　二、簡單運動的規(guī)律
　三、牛頓第一定律
　四、力和重力
　五、彈力和摩擦力
　六、力的合成和分解
　七、牛頓第二定律
　八、牛頓第三定律
　九、動量
　十、超重和失重
　十一、拋體運動
　十二、拐彎的學(xué)問
　十三、離心運動
　十四、淺談轉(zhuǎn)動
　十五、平衡趣談
　十六、自制平衡玩具
　講故事(一)
第二單元 電與磁的初步知識
　一、電荷電荷之間的相互作用
　二、靜電感應(yīng)放電現(xiàn)象
　三、導(dǎo)體和電流
　四、電功、電功率
　五、電路的簡單連接
　六、閉合電路的歐姆定律
　七、安全用電
　八、有關(guān)磁的知識
　九、電動機是怎樣工作的
　十、交流電
　十一、日光燈的工作原理
　十二、變壓器
　十三、電磁波
　十四、電磁波的發(fā)射和接收
　十五、電磁波在現(xiàn)代科技方面的應(yīng)用
　十六、DVD數(shù)字影碟機的使用方法
　十七、移動電話機常識
　十八、電磁學(xué)方面的小制作
　講故事(二)
第三單元 物質(zhì)結(jié)構(gòu)能量守恒
　一、機械能
　二、分子的運動內(nèi)能
　三、能量的轉(zhuǎn)化和守恒定律
　四、原子的核式結(jié)構(gòu)衰變
　五、核反應(yīng)核能的利用
　講故事(三)
第四單元 天文知識初步
　一、太陽家族——太陽系
　二、地球生命之源——太陽
　三、人類的老家——地球
　四、地球的衛(wèi)星
　五、日食和月食
　六、恒星世界
　七、四季星空
　講故事(四)
第五單元 有關(guān)堿、酸、鹽和常見
　元素的知識
　一、典型的堿和堿的通性
　二、堿的小實驗
　三、酸的組成、命名和通性
　四、酸的小實驗
　五、常見鹽和鹽的性質(zhì)
　六、鹽的小實驗
　七、電解質(zhì)溶液
　八、鹵素
　九、硫氮
　十、鋁鐵
　講故事(五)
第六單元 有趣的有機化學(xué)
　一、有機物
　二、天然氣、液化石油氣和煤氣
　三、乙醇
　四、乙酸
　五、酯和油脂
　六、糖類
　七、蛋白質(zhì)
　八、食品添加劑
　九、涂料
　講故事(六)
第七單元 小玩具制作和小魔術(shù)
　一、杠桿玩具
　二、曲軸玩具
　三、電磁玩具
　四、淺談兒童玩教具的設(shè)計與制作
　五、魔壺與魔棒
　六、指示劑變色的小魔術(shù)
　七、火的小魔術(shù)
　八、幾種有機物的小魔術(shù)
　九、魔瓶
　十、金屬和金屬鹽的小魔術(shù)
　講故事(七)
第八單元 有趣的生物
　一、生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)——細胞
　二、生命的自我更新——新陳代謝
　三、生物的生殖和發(fā)育
　四、生命活動的調(diào)節(jié)
　五、遺傳和變異
　六、生命的起源和生物的進化
　七、生物與環(huán)境
　八、生物多樣性及其保護
　講故事(八)
第九單元 幼兒科學(xué)教育活動設(shè)計
　一、幼兒科學(xué)教育的形式
　二、幼兒科學(xué)教育活動設(shè)計的依據(jù)
　三、幼兒科學(xué)教育活動設(shè)計的原則
　四、幼兒科學(xué)教育活動設(shè)計的步驟
　五、幼兒科學(xué)教育活動的設(shè)計案例
　講故事(九)
本單元主要參考文獻

章節(jié)摘錄

插圖：回顧過去的20世紀(jì)，人類得以自由翱翔可算得上是最大的發(fā)明之一。人類對于飛行的最初嘗試也是從模仿鳥類開始的。1903年12月17日是世界航空史上具有劃時代意義的一天。這天美國的威爾伯·萊特和奧維爾·萊特兄弟在北卡羅萊那州用自制的“飛行者1號”進行了試飛實驗，雖然這架像展翅大鳥的飛機只在空中停留了不到一分鐘，但這是人類歷史上第一次有動力、載人、持續(xù)穩(wěn)定可操縱的空氣飛行器成功飛行。為此，美國還把奧維爾·萊特的生日8月19日定為國際航空日。1909年7月25日法國人布雷里奧駕駛一架由他自己設(shè)計的單翼飛機從法國海岸起飛，飛行41.9 km，成功地飛越了英吉利海峽。這是航空史上第一次國際間飛行。在第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，人們就開始致力于飛機載人的研究。1919年4月25日，在倫敦和巴黎之間開通了每日起飛的定期航班，這是國際上首次出現(xiàn)的民航班機。1919年3月，首次國際航班在巴黎和布魯塞爾之間開通，世界民航自此宣告誕生。早期的飛機，是用內(nèi)燃機作發(fā)動機、螺旋槳作推進器，因此產(chǎn)生的動力只能使飛機在高度較低、大氣現(xiàn)象較為集中的對流層中飛行，導(dǎo)致機身上下顛簸，乘坐極不舒服。此外，由于飛機的下降速度過快，將乘客們的耳膜都震破了。隨著航空事業(yè)的發(fā)展，人們對客機的要求越來越高：飛機要飛得更快更遠更平穩(wěn)，載客量要更多。這一切使飛機必須在大氣相對穩(wěn)定的平流層中飛行。.老式的內(nèi)燃機已無法滿足這些需求，且螺旋槳推進器已無法突破每小時800千米的航速。改進發(fā)動機與推進器迫在眉睫。1929年，英國人惠特爾設(shè)計出了一個全新的發(fā)動機，它將空氣吸入后，經(jīng)過壓縮燃燒再以高速噴出，推動機器旋轉(zhuǎn)。這就是體積小、功率大的渦輪發(fā)動機，它的誕生解決了飛機功率不足的問題。1941年5月，一架以渦輪發(fā)動機為驅(qū)動力的噴氣機格格斯特E一28型試飛獲得成功，自此開啟了制造大型噴氣式客機的新時代。渦輪發(fā)動機產(chǎn)生的巨大動力使噴氣式飛機的巡航高度進入了平流層。飛行的安全性、舒適性大大提高了。目前的大型客機大多以亞音速飛行，而超音速飛機的飛行速度是音速的2倍。英法的“協(xié)和式”及前蘇聯(lián)的圖-144超音速飛機都因載客少、耗油多、噪音大而不得不停止試飛。不過人們一直沒有放棄對超音速客機的研究，突破飛行極限是人類孜孜以求的夢想。航空運輸目前已牢固地確立起一種不可替代的位置，成為洲際旅行最快捷、最舒適的方式。據(jù)統(tǒng)計，僅1981年至1991年這10年中，全世界定期航班客運周轉(zhuǎn)量增長了65％。專家們預(yù)測到2001年，年乘機人數(shù)將激增至近20億人次。可以預(yù)見，航空運輸在21世紀(jì)將成為客貨運輸?shù)闹髁姡野l(fā)展前途不可估量?，F(xiàn)在，人類已經(jīng)發(fā)明了宇宙飛船，宇航員駕駛著宇宙飛船在太空航行。我們相信，在不遠的將來人們也可以乘坐宇宙飛船在太空中翱翔。

編輯推薦

《自然科學(xué)基礎(chǔ)知識》是中等職業(yè)學(xué)校幼兒教育專業(yè)教學(xué)用書。

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