お菓子作りのなぜ?がわかる本

內(nèi)容概要

お菓子作りをしていると、「なぜ?」と思うことがいっぱいあり
ませんか?　この本でその「?」を解決し、手作りならではの、口當(dāng)りのいい本
當(dāng)においしいお菓子を作りましょう。道具や材料の疑問をはじめ、基本のスポン
ジ生地とバターケーキ生地、さらにはタルト用生地からシュー生地まで、丁寧な
手順寫真つきで解説します。それぞれの生地を使ったお菓子も豊富にご紹介。
巻末に、お菓子の體系がわかるさくいんもついています。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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