胡蘿卜綠色栽培與深加工

內(nèi)容概要

　　《胡蘿卜綠色栽培與深加工》力求突出胡蘿卜栽培的先進性、實用性和可操作性，以期能促進我國胡蘿卜生產(chǎn)向著高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、食用安全方向發(fā)展，走標準化、產(chǎn)業(yè)化、科技化、市場化發(fā)展之路，盡可能滿足國內(nèi)外市場需求、增加菜農(nóng)收入，使小小胡蘿卜能在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活中發(fā)揮大作用。

書籍目錄

第一章 概述一、胡蘿卜演化栽培史二、規(guī)?；耘嗪}卜的現(xiàn)實意義三、胡蘿卜品種分類第二章 胡蘿卜生物學(xué)特性-、根二、葉三、莖四、花五、種子第三章 胡蘿卜生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求一、對溫度的要求二、對水分的要求三、對光照的要求四、對土壤養(yǎng)分的要求第四章 胡蘿卜優(yōu)良品種介紹一、地方優(yōu)良品種介紹二、國內(nèi)選育優(yōu)良品種介紹三、引進國外優(yōu)良品種介紹四、特種胡蘿卜介紹第五章 良種繁殖與制種技術(shù)一、種株開花結(jié)實習性二、種株的適宜環(huán)境條件三、常規(guī)種子繁殖技術(shù)四、雜交制種技術(shù)第六章 胡蘿卜栽培技術(shù)一、選擇優(yōu)良生產(chǎn)環(huán)境二、幾種高效栽培方式三、科學(xué)配方施肥技術(shù)四、深耕精整，土壤消毒五、采用最佳種植方式六、精細播種，苗全苗勻七、合理密植，優(yōu)化結(jié)構(gòu)八、科學(xué)管理，苗健根壯九、適時采收，豐產(chǎn)豐收十、常見生理性病害防控技術(shù)十一、主要病蟲害防治技術(shù)第七章 胡蘿卜貯藏技術(shù)一、貯藏的環(huán)境條件二、做好貯藏前的處理三、幾種實用貯藏方法第八章 “綠色”胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程一、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)條件二、綠色產(chǎn)品實行全程質(zhì)量控制三、安全指標四、標志與包裝五、綠色胡蘿卜（A級）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第九章 胡蘿卜深加工一、胡蘿卜蜜餞二、胡蘿卜果醬三、鹽水胡蘿卜罐頭四、油炸胡蘿卜片五、辣味胡蘿卜脯六、胡蘿卜飲料七、胡蘿卜酸奶八、胡蘿卜奶粉九、胡蘿卜冰淇淋十、胡蘿卜山楂醬十一、胡蘿卜枸杞甘草復(fù)合保健飲料十二、胡蘿卜紙十三、β一胡蘿卜素

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