農(nóng)業(yè)微生物學(xué)

內(nèi)容概要

農(nóng)業(yè)微生物學(xué)是微生物學(xué)的一個重要分支學(xué)科，主要研究微生物在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用和與之相關(guān)的理論。農(nóng)業(yè)微生物學(xué)是一門基礎(chǔ)學(xué)科，通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對農(nóng)業(yè)微生物學(xué)有一個全面的了解，掌握農(nóng)業(yè)微生物學(xué)的基本知識，并對實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)進(jìn)行基本的訓(xùn)練。本書作者都是各農(nóng)業(yè)高等院校農(nóng)業(yè)微生物學(xué)的主講教師，在教材的編寫過程中，我們盡可能參考了國內(nèi)、外的最新進(jìn)展，圍繞農(nóng)業(yè)微生物的形態(tài)、生理、遺傳、生態(tài)和分類，對農(nóng)業(yè)微生物的基本理論和基礎(chǔ)知識，做了比較系統(tǒng)的闡述，力求概念準(zhǔn)確，敘述簡明，而且兼顧了農(nóng)業(yè)微生物學(xué)的系統(tǒng)性，特別是加強(qiáng)了微生物在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用的內(nèi)容，各院?？筛鶕?jù)自己的需要和學(xué)時，選擇性地講授部分章節(jié)。本書最后附有農(nóng)業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，以方便同學(xué)使用。

書籍目錄

第一章　緒論　第一節(jié)　微生物  　一、微生物的概念  　二、微生物的認(rèn)識和利用　第二節(jié)　微生物學(xué)    一、微生物學(xué)及其分支學(xué)科    二、微生物學(xué)主要分支學(xué)科簡介  第三節(jié)　農(nóng)業(yè)微生物學(xué)  第四節(jié)　微生物學(xué)發(fā)展簡史    一、微生物學(xué)的早期發(fā)展    二、近代微生物學(xué)的發(fā)展    三、分子遺傳學(xué)的研究第二章　原核微生物  第一節(jié)  細(xì)菌    一、細(xì)菌的菌體形態(tài)    二、細(xì)菌的大小    三、細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)    四、細(xì)菌的群體（菌落）形態(tài)    五、細(xì)菌的繁殖  第二節(jié)　放線菌    一、放線菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)    二、放線菌的菌落特征    三、放線菌的繁殖  第三節(jié)　藍(lán)細(xì)菌    一、藍(lán)細(xì)菌的形態(tài)    二、藍(lán)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)    三、藍(lán)細(xì)菌的繁殖  第四節(jié)　其他原核微生物　  一、立克次氏體 　 二、支原體  　三、衣原體  　四、螺旋體  　五、粘細(xì)菌  　六、古菌第三章　真核微生物  第一節(jié)　真菌    一、真菌的形態(tài)及細(xì)胞結(jié)構(gòu)    二、真菌的繁殖  第二節(jié)　粘菌　  一、粘菌的形態(tài)  　二、粘菌的生活周期  　三、粘菌的培養(yǎng)　第三節(jié)　原生動物和藻類    一、原生動物    二、藻類第四章　病毒　第一節(jié)　病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)  　一、病毒的形態(tài)  　二、病毒的結(jié)構(gòu)  　三、病毒的化學(xué)組成　第二節(jié)　噬菌體  　一、噬菌體的形態(tài)結(jié)構(gòu)  　二、噬菌體的生活周期　第三節(jié)　脊椎動物病毒  　一、脊椎動物病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)  　二、脊椎動物病毒的復(fù)制周期　第四節(jié)　植物病毒  　一、植物病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)  　二、植物病毒的生活周期　第五節(jié)　亞病毒侵染因子　……第五章　微生物的營養(yǎng)第六章　微生物的代謝第七章　生長與環(huán)境條件第八章　微生物遺傳第九章　微生物的突變與誘變育種第十章　微生物生態(tài)第十一章　微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用第十二章　微生物在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用第十三章　微生物的分類附錄

章節(jié)摘錄

　　第三章　真核微生物　　真核微生物廣泛存在于自然界，種類很多，形態(tài)各異。凡是細(xì)胞核具有核膜、能進(jìn)行有絲分裂、細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時存在葉綠體等細(xì)胞器的微小生物，稱為真核微生物。本章分別介紹真菌（包括酵母菌、絲狀真菌）、粘菌、原生動物和藻類的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征和它們的繁殖特點(diǎn)。　　真核微生物種類很多，除真菌（單細(xì)胞的酵母菌和絲狀真菌）外，還包括粘菌、卵菌、原生動物和藻類。它們的形態(tài)多樣，目前主要依據(jù)形態(tài)特征來分類。本章將分別介紹它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)和繁殖特點(diǎn)。　　第一節(jié) 真菌　　真菌（fungus）是生物界中獨(dú)立的生物類群，在自然界分布廣泛，它們的種類和數(shù)量很多。由于它們具有廣泛的生物化學(xué)轉(zhuǎn)化功能，使動、植物殘體分解、轉(zhuǎn)化為綠色植物的養(yǎng)料，特別是對于纖維素、半纖維素和木質(zhì)素的分解能力強(qiáng)。它們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、藥物開發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面起著積極的作用。但真菌引起的霉變、動植物和人體疾病也不容忽視。目前已被人們描述的真菌約7萬種?！　≌婢鷽]有葉綠素，不能進(jìn)行光合作用。雖然少數(shù)真菌的細(xì)胞在生活周期中某一階段是裸露的，類似原生動物，但大多數(shù)是有細(xì)胞壁的。真菌的營養(yǎng)方式既不同于植物，也不同于原生動物。　　真菌具有以下3個方面的主要特點(diǎn)：首先，它們是真核生物，有明確的核膜包圍著細(xì)胞核，通常在一個細(xì)胞內(nèi)可以包含多個核，這一特點(diǎn)在其他真核生物中是不常發(fā)現(xiàn)的；其次，它們是異養(yǎng)型微生物，靠吸收方式獲取營養(yǎng)，即細(xì)胞表面從周圍環(huán)境中吸收可溶性營養(yǎng)物質(zhì)，這種營養(yǎng)方式不同于植物的光合作用，也不同于原生動物的吞噬作用；再次，多數(shù)真菌是絲狀個體，沒有葉綠素，所以很容易與藻類區(qū)分。此外，真菌的孢子繁殖，特殊的組織結(jié)構(gòu)，以及形態(tài)和生理特性等方面都有其特點(diǎn)。

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