兒童減肥

內容概要

　　許多父母都認為只要孩子能吃，營養(yǎng)應當沒有問題，事實上，營養(yǎng)過剩造成身體負擔，已成為孩子最大的問題。過胖兒長大后成為胖子的紀錄高達70%以上，孩子容易產(chǎn)生自卑感，人際關系不佳，造成情緒問題，更容易患“成人病”和生長異常，后患無窮，爸爸媽媽切不可掉以輕心。 　　臺灣資深專業(yè)營養(yǎng)師趙思姿以多年的實務經(jīng)驗為日趨嚴重的兒童肥胖問題把關，提出“迷思、飲食、營養(yǎng)、運動”四大方向讓家長及孩子一同來了解兒童肥胖的原因和根治之道。 　　這本《兒童減肥》先從“觀念”著手，告知肥胖在于生理和心理都對兒童成長有著負面的影響，并且讓父母親了解對于子女的肥胖必須負起養(yǎng)育的責任，揚棄“小時候胖不是胖”的錯誤觀念，從建立均衡健康的飲食出發(fā)；在“飲食篇”就深入淺出地介紹許多簡單而有效的飲食策略和方式，并用豐富圖表讓父母體會，要幫孩子改變飲食習慣，最好讓他們有其他富含營養(yǎng)的食物可供選擇；最后則是運用“行為治療”的原則，把運動融入減重計劃并持續(xù)改變后的優(yōu)質飲食行為，才是減肥成敗關鍵，文中有關超市之旅的有趣策劃，和多吃水果的六大妙招，更是父母不可或缺的錦囊法寶，突顯作者不僅在營養(yǎng)上的深厚減肥功力，也對健全兒童飲食心理和改善親子互動關系，有著發(fā)人深省的意涵。 　　觀念篇：6大觀念，掌握孩子脫胎換骨黃金期 　　飲食篇：10大方法，從改變飲食打造孩子健康的未來 　　行動篇：10大守則，聰明外食計劃及運動減重 　　實戰(zhàn)篇：算一算孩子的肥胖程度及有效的飲食控制 　　食譜篇：成功減重必勝餐點

作者簡介

趙思姿，“中山醫(yī)學院”營養(yǎng)系畢業(yè)，臺北醫(yī)學大學保健營養(yǎng)系在職碩士班。曾擔任臺安醫(yī)院體重控制班講師、文化大學食品營養(yǎng)系兼任講師、FM90.1健康電臺“健康營養(yǎng)教師”節(jié)目主持人?，F(xiàn)任趙思姿健康營養(yǎng)教室負責人、臺灣肥胖研究會理事、臺灣營養(yǎng)學會會員代表、臺灣糖尿病衛(wèi)

書籍目錄

推薦序一 人不減肥枉少年 許正典 推薦序二 孩子的健康，需要父母參與 許惠玉 作者序 掌握孩子脫胎換骨的黃金期 第一篇 觀念篇   1．小時候胖，不算胖？錯！     肥胖兒童正與日劇增     孩童肥胖的分類和特性     人類成長體脂肪的變化   2．孩子胖不胖，爸媽能決定     影響肥胖的4大關鍵     過胖兒童的5大類型   3．肥胖原因，先天占30％，后天占70％     肥胖與遺傳的關系     肥胖與先天疾病的關系     肥胖與成長速率的關系     肥胖與體質的關系   4．胖不胖大大有關系——3大肥胖后遺癥     容易得“成人病”     容易產(chǎn)生自卑感     肥胖引發(fā)的發(fā)展異常與疾病   5．正回淑肥原則VS．錯iB ：ff阻6汪     小孩正確減肥的4項原則／035     7種常見的錯誤減肥方法／038   6．想想看，孩子為何而胖？     因選擇食物錯誤而胖，父母該怎么做     因飲食習慣不當而胖，父母該怎么做     因生活習慣不良而胖，父母該怎么做     因不愛運動而胖，父母該怎么做 第二篇 飲食篇   1．均衡飲食金字塔，吃得好，不會胖！     每日所需的6大類食物     均衡飲食金字塔的分配原則     力行均衡飲食金字塔的5大技巧     營養(yǎng)補給站：6大類營養(yǎng)素知多少   2．多吃蔬菜，肥胖走開     蔬菜的分類和營養(yǎng)     吃蔬菜的5大好處     吃蔬菜的6大秘訣     吃蔬菜不胖的4項守則   3．做水果的好朋友     水果的成分＆營養(yǎng)價值     吃水果的4大好處   ……   4．神奇減肥圣品——糙米   5．看懂“食品營養(yǎng)標示”，避免過胖飲食   6．向垃圾食物說“不”   7．甜飲料VS．白開水：一天一罐飲料，一年增加10公斤   8．速食這樣吃，熱量少一點   9．決戰(zhàn)脂肪食物   10．低鹽的5大守則 第三篇 行動篇   1．搶救肥胖SOS行動守則   2．不吃早餐的壞習慣一定要改   3．糖癮為何一定要戒   4．讓小孩多吃蔬果的6大妙招   5．策劃一趟超市之旅   6．采購、烹調和進食的少胖技巧   7．聰明外食把關秘訣   8．改掉飲食行為偏差，孩子就能瘦   9．把運動融入減肥計劃   10．運動：持久控制體重的唯一秘訣   11．減肥班上些什么課 附錄   一、實戰(zhàn)篇     1．算一算，孩子的肥胖度是多少     2．限制熱量的飲食減肥   二、成功減肥必勝食譜   三、孩子的6天飲食紀錄

媒體關注與評論

　　據(jù)統(tǒng)計，臺灣每4個小朋友之中，就有一個是過胖兒，7-12歲是孩子最容易發(fā)胖的第一個危險期。著名減肥專家趙恩姿營養(yǎng)師講述如何掌握孩子脫胎換骨的黃金期，就從現(xiàn)在開始！告訴你6大觀念，10大方法，10大守則，確保孩子的肥胖程度有效的控制。是父母育兒必備書籍?！　”緯髡呲w思姿是資深專業(yè)營養(yǎng)師，她是臺灣本土營養(yǎng)、減肥界天后、減肥類書籍暢銷作者，同時也在電視、廣播媒體主持相關健康節(jié)目，并擁有個人營養(yǎng)工作室。這次她以多年的實務經(jīng)驗為日趨嚴重的兒童肥胖問題把關，提出「迷思、飲食、營養(yǎng)、運動」四大方向讓家長及孩子一同來了解兒童肥胖的原因和根治之道?！　”緯槍矣?-12歲國小學童的家長提出統(tǒng)計數(shù)字，7歲以上的胖小孩長大以后變成胖子的機率有40%。在減肥瘦身已成臺灣最熱門話題的同時，本書是第一本針對肥胖兒所寫的專書。　　「小時后胖算不算胖！？」這是一般人對于兒童肥胖最大的迷思。趙思姿以深入淺出的文字讓每一個父母在第一篇「迷思篇」就認清兒童肥胖的問題所在，繼而從「[飲食篇]、「營養(yǎng)篇」為父母們厘清日常生活中造成孩子過胖的原因，并且對癥下藥提供最有效方便的減重飲食守則。當然，「運動篇」的必勝絕招也是小胖子告別肥胖肉肉的最佳保證。

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