酒店英語(yǔ)口語(yǔ)

內(nèi)容概要

酒店業(yè)是我國(guó)旅游服務(wù)行業(yè)的代表，也是我國(guó)最早與國(guó)際接軌的行業(yè)之一。隨著我國(guó)改革開(kāi)放不斷深入，在我國(guó)各大中城市相繼建立了三星、四星、五星級(jí)甚至白金五星級(jí)酒店。目前我國(guó)大部分星級(jí)酒店的硬件水平達(dá)到甚至超過(guò)了發(fā)達(dá)國(guó)家水平，但是由于我國(guó)酒店業(yè)相對(duì)起步晚，服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)和水平成為酒店行業(yè)發(fā)展的制約因素，也就是我們通常說(shuō)的軟件建設(shè)相對(duì)滯后。因此提高服務(wù)水平是目前我國(guó)大部分星級(jí)酒店的當(dāng)務(wù)之急。    英語(yǔ)作為國(guó)際性語(yǔ)言，在高級(jí)酒店當(dāng)中已經(jīng)成為最主要的工作語(yǔ)言，員工對(duì)英文的掌握程度也是評(píng)定酒店星級(jí)的重要指標(biāo)之一。旅游服務(wù)業(yè)要求英文專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)，因此一般英文口語(yǔ)的掌握者就比較難直接應(yīng)對(duì)客人了，這樣會(huì)造成與客人溝通交流的障礙，直接影響服務(wù)質(zhì)量。    本書(shū)主要面對(duì)的是具備一定英文基礎(chǔ)的酒店服務(wù)人員，它的編寫(xiě)主要通過(guò)對(duì)話形式還原酒店服務(wù)中的常見(jiàn)場(chǎng)景，結(jié)合單詞、語(yǔ)法和操作方式的解釋使英文學(xué)習(xí)者不僅能夠掌握酒店專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)，還能幫助了解酒店運(yùn)作部門(mén)工作的服務(wù)技巧、操作流程和業(yè)務(wù)知識(shí)。

書(shū)籍目錄

第一章  酒店禮貌用語(yǔ)  第一課  身體語(yǔ)言  第二課  儀容儀表  第三課  酒店基本禮貌用語(yǔ)第二章  餐飲英語(yǔ)  第一課  西餐服務(wù)  第二課  中餐服務(wù)  第三課  酒吧服務(wù)  第四課  客房送餐服務(wù)  第五課  結(jié)帳方式第三章  前廳英語(yǔ)  第一課  接待處  第二課  禮賓部  第三課  電話英語(yǔ)  第四課  處理投訴  第五課  訂房  第六課  商務(wù)中心第四章  前廳財(cái)務(wù)英語(yǔ)  第一課  兌換貨幣和使用保險(xiǎn)箱  第二課  預(yù)收押金  第三課  處理帳單  第四課  改正錯(cuò)帳  第五課 結(jié)帳方式第五章  客房英語(yǔ)  第一課  客房服務(wù)  第二課  洗衣服務(wù)第六章  市營(yíng)銷(xiāo)英語(yǔ)  第一課  促銷(xiāo)  第二課  公共關(guān)系第七章  酒店文秘人員英語(yǔ)  第一課  接待訪客  第二課  記錄口信  第三課  安排約會(huì)  第四課  處理日常事務(wù)  第五課  求職面試  第六課  接打電話  第七課  計(jì)劃商務(wù)旅行  第八課  安排會(huì)議  ……第八章  酒店美容康樂(lè)部英語(yǔ)第九章  酒店?duì)I業(yè)員英語(yǔ)第十章  其他服務(wù)參考書(shū)目

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　國(guó)際酒店專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)公司，擁有一流培訓(xùn)圖書(shū)資源，大批美國(guó)注冊(cè)中國(guó)酒店業(yè)內(nèi)培訓(xùn)師，具有從培訓(xùn)設(shè)計(jì)到實(shí)施及評(píng)估等咨詢(xún)經(jīng)驗(yàn)以及優(yōu)秀的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)系列培訓(xùn)課程。　　近年來(lái)，公司先后在中國(guó)北京、上海、重慶、南京、杭州等十多個(gè)大中城市開(kāi)設(shè)了酒店專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)課程。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、上海市長(zhǎng)寧區(qū)旅游協(xié)會(huì)飯店分會(huì)、重慶市旅游局飯店協(xié)會(huì)、海航酒店集團(tuán)、浙江開(kāi)元國(guó)際酒店集團(tuán)、如家酒店連銷(xiāo)以及其它幾百家中外星級(jí)飯店的管理人員參加了公司所一設(shè)的從總經(jīng)理到部門(mén)經(jīng)理及至主管的培訓(xùn)，培訓(xùn)得到了極高的評(píng)價(jià)?！　?005年，中國(guó)南京/海南新博亞培訓(xùn)中心與美國(guó)公司聯(lián)手創(chuàng)建“新博亞酒店培訓(xùn)Sinporo Training International”并在美國(guó)加州登記注冊(cè)。公司精心推出的“酒店業(yè)培訓(xùn)培訓(xùn)師TTT”、“酒店業(yè)管理技能HSS”以及國(guó)際職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)等課程得到業(yè)內(nèi)一致認(rèn)可，有望成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

圖書(shū)封面

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