廣東湯煲?滋補(bǔ)潤燥篇

內(nèi)容概要

中國的火鍋歷史悠久，不同款式、不同風(fēng)味的火鍋都各有特色。《家庭火鍋》搜羅了全國各地不同地區(qū)、不同風(fēng)味的多種火鍋菜式，以清湯鍋底、濃湯鍋底、藥材鍋底、鴛鴦鍋底為主，不管是在春夏還是秋冬，也不管你是在天南還是地北，都可以從本書中找到你和你的家人愛吃的火鍋。

書籍目錄

伴食味汁   美味姜蔥汁   風(fēng)味飄香汁   南乳香辣汁   泡椒花生汁   沙姜大蔥汁 特色火鍋   八仙過海   胖魚頭火鍋   土雞火鍋   紅湯火鍋   霸王別姬火鍋   烏冬竹絲雞火鍋   黑山羊火鍋   豬三鮮火鍋   野兔火鍋   龍鳳火鍋  海味火鍋  牛心頂火鍋  五彩生鍋  紅線魚火鍋  淮山乳鴿火鍋  香辣開胃火鍋  鴛鴦火鍋  母子同桌火鍋  豬肚火鍋  雞味火鍋  洋鴨火鍋  麻蝦豬皮火鍋  雙味魚火鍋  魚生火鍋  豬腳火鍋  銀線魚頭火鍋  涮雞肉火鍋  香芋免肉火鍋  鯰魚火鍋  牛肉火鍋  什菌雙丸火鍋  老豆腐人參火鍋  開煲羊肉鍋  錦銹火鍋傳統(tǒng)鍋底  清湯火鍋底  濃湯火鍋底  鴛鴦火鍋底  藥材火鍋底

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