出版時(shí)間:2007-1 出版社:中國(guó)華僑出版社 作者:孔令謙 編 頁數(shù):244
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內(nèi)容概要
《湯飲養(yǎng)生堂》一書根據(jù)飲食養(yǎng)生學(xué)原理、大眾家庭的需求和南北地域風(fēng)俗等差異,并通過對(duì)各種靚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的全面分析,告訴您在日常生活中如何通過正確地制作和食用各類湯品,來調(diào)整營(yíng)養(yǎng)吸收,達(dá)到健康養(yǎng)生的目的。
作者簡(jiǎn)介
孔令謙,男,四大名醫(yī)孔伯華嫡孫,著名中醫(yī)孔少華長(zhǎng)子。自幼隨父臨診,盡得其傳,其間拜著名太極拳家孫劍云為師,研習(xí)太極與養(yǎng)生之道。多年來,根據(jù)中醫(yī)學(xué)理論及孔門醫(yī)學(xué)特點(diǎn)對(duì)養(yǎng)生進(jìn)行系統(tǒng)研究,提出運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生、飲食養(yǎng)生、自然療法、文化養(yǎng)生四位一體模式。著有《孔伯華及傳人醫(yī)案》、《孔少華內(nèi)科經(jīng)驗(yàn)集》等著作。曾任中國(guó)孔伯華學(xué)術(shù)研究會(huì)秘書長(zhǎng),現(xiàn)任孔伯華養(yǎng)生醫(yī)館館長(zhǎng)。
書籍目錄
湯與養(yǎng)生之道 湯的歷史文化淵源 湯的分類及養(yǎng)生價(jià)值 好湯是這樣“煉”出來的 喝湯也要講究學(xué)問第一章 養(yǎng)生湯:養(yǎng)怡之福得永年 養(yǎng)生湯總說 蔬菜類 肉類 水產(chǎn)類 果類 藥膳類第二章 滋補(bǔ)湯:滋養(yǎng)得宜壽延長(zhǎng) 滋補(bǔ)湯總說 蔬菜類 肉類 水產(chǎn)類 果類 藥膳類第三章 排毒湯:百脈通絡(luò)心志寧 排毒湯總說 蔬菜類 肉類 水產(chǎn)類 果類 藥膳類第四章 食療湯:除邪安腑精神爽 食療湯總說 蔬菜類 肉類 水產(chǎn)類 果類 藥膳類第五章 減壓湯:清凈淡然氣自滿 減壓湯總說 蔬菜類 肉類 水產(chǎn)類 果類 藥膳類第六章 免疫湯:強(qiáng)身健體正氣存 免疫湯總說 蔬菜類 肉類 水產(chǎn)類 果類 藥膳類第七章 安神湯:惜氣存精更養(yǎng)神 安神湯總說 蔬菜類 肉類 水產(chǎn)類 果類 藥膳類第八章 美容湯:青春容顏長(zhǎng)做伴 美容湯總說 蔬菜類 肉類 水產(chǎn)類 果類 藥膳類第九章 瘦身湯:體態(tài)窈窕美人歸 瘦身湯總說 蔬菜類 肉類 水產(chǎn)類 果類 藥膳類第十章 孕婦湯:陰陽充實(shí)子堅(jiān)壯 孕婦湯總說 蔬菜類 肉類 水產(chǎn)類 果類 藥膳類
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