孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)全方案

內(nèi)容概要

　　《孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)全方案》根據(jù)女性孕前、孕期和產(chǎn)褥期及哺乳期的營(yíng)養(yǎng)需求，詳細(xì)介紹了各時(shí)期的膳食特點(diǎn)、原則及禁忌，并設(shè)計(jì)了大量食譜。對(duì)準(zhǔn)媽媽孕育健康聰明的寶寶及產(chǎn)后的身體恢復(fù)大有裨益。內(nèi)容通俗易懂，具有指導(dǎo)性、可操作性和實(shí)用性。　　準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)狀況直接影響著胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，包括腦細(xì)胞的發(fā)育；產(chǎn)后的飲食要求有足夠的營(yíng)養(yǎng)，以滿足身體恢復(fù)以及哺乳嬰兒的需要，所以孕產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)非常重要。

作者簡(jiǎn)介

郭娟娟，畢業(yè)于山東大學(xué)（原山東醫(yī)科大學(xué)），獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。歷任《媽媽寶寶》雜志主編，《健康之家》雜志主編?，F(xiàn)為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)生殖保健學(xué)會(huì)理事、中國(guó)優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)理事、中國(guó)優(yōu)育協(xié)會(huì)獨(dú)立發(fā)育專業(yè)委員會(huì)委員、胎教專業(yè)委員會(huì)委員。參編過多部科普著作。

書籍目錄

第一章 孕前營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備第一節(jié) 孕前營(yíng)養(yǎng)需求一、孕前營(yíng)養(yǎng)基本知識(shí)／2二、孕前應(yīng)特別注意補(bǔ)充葉酸／9三、不同體質(zhì)女性的營(yíng)養(yǎng)需求／10四、上班族飲食注意事項(xiàng)／ll五、孕前應(yīng)改掉的不良飲食習(xí)慣／1l六、助孕飲食和不利于懷孕的飲食／13第二節(jié) 罹患疾病婦女的孕前營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備一、糖尿病患者／14二、心臟病患者／15三、高血壓患者／16四、乙型肝炎患者／17五、肥胖／18六、甲狀腺亢進(jìn)患者／18七、癲癇患者／19第三節(jié) 準(zhǔn)備生育的男性的營(yíng)養(yǎng)需求一、營(yíng)養(yǎng)調(diào)理／21二、提高男性生殖能力的食譜／24第四節(jié) 孕前營(yíng)養(yǎng)食譜菜／25湯／31粥／32主食／32色拉／34甜點(diǎn)／35第五節(jié) 常見營(yíng)養(yǎng)問題答疑孕前為什么應(yīng)多喝水?／37孕前應(yīng)如何補(bǔ)鈣?／37孕前是否該服用葉酸保健品?／38先排毒后懷孕有科學(xué)依據(jù)嗎?／38高齡女性打算懷孕應(yīng)該在營(yíng)養(yǎng)方面注意什么?／39可以同時(shí)吃孕婦奶粉和保健品嗎?／39應(yīng)該怎樣補(bǔ)碘?／39孕前減肥應(yīng)如何調(diào)整飲食?／40孕前吃海鮮應(yīng)該注意什么?／40準(zhǔn)備懷孕還可以吃珍珠粉嗎?／41咖啡對(duì)婦女妊娠有何影響?／41第二章 孕早期營(yíng)養(yǎng)第一節(jié) 孕早期營(yíng)養(yǎng)需求一、孕早期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充原則／43二、孕早期每日飲食原則／46第二節(jié) 孕早期常見合并癥（并發(fā)癥）飲食調(diào)理一、孕吐／48二、先兆流產(chǎn)／50三、感冒／56四、容易疲勞、嗜睡／58第三節(jié) 孕早期營(yíng)養(yǎng)食譜菜／60湯／75粥／77主食／79色拉／84甜點(diǎn)／85第四節(jié) 常見營(yíng)養(yǎng)問題答疑孕期常吃冰鎮(zhèn)食物對(duì)胎兒有影響嗎?／88孕婦如何補(bǔ)充DHA?／88孕早期補(bǔ)充葉酸，是單補(bǔ)好還是選擇復(fù)合制劑?／88孕婦配方奶粉對(duì)孕婦有什么好處?／89剛懷孕就不停地食補(bǔ)，這種做法科學(xué)嗎?／89剛懷孕是否要吃一些保健品?／89孕早期孕婦吃木瓜、蘆薈容易導(dǎo)致流產(chǎn)嗎?／90怎樣知道自己補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素是否過量?／90孕期每天吃幾個(gè)雞蛋合適?／90患糖尿病的孕婦該怎么吃水果?／90懷孕后飲食上需要忌口嗎?／91孕婦多吃山楂片好不好?／91孕婦為什么不宜多吃油條?／92孕婦為什么不宜吃火鍋涮肉?／92哪4種魚孕婦不宜吃?／92孕婦吃紅薯有什么好處?／93孕婦為什么宜吃紅棗?／93孕婦為什么宜吃板栗?／93孕期為什么宜吃花生?／94第三章 孕中期營(yíng)養(yǎng)第一節(jié) 孕中期營(yíng)養(yǎng)需求第二節(jié) 孕中期常見合并癥（并發(fā)癥）營(yíng)養(yǎng)調(diào)理第三節(jié) 孕中期營(yíng)養(yǎng)食譜第四節(jié) 常見營(yíng)養(yǎng)問題答疑第四章 孕晚期營(yíng)養(yǎng)第一節(jié) 孕晚期營(yíng)養(yǎng)需求第二節(jié) 孕晚期常見合并癥（并發(fā)癥）營(yíng)養(yǎng)調(diào)理第三節(jié) 孕晚斯?fàn)I養(yǎng)食譜第四節(jié) 常見營(yíng)養(yǎng)問題答疑第五章 產(chǎn)褥期營(yíng)養(yǎng)第一節(jié) 產(chǎn)褥期營(yíng)養(yǎng)需求第二節(jié) 產(chǎn)褥斯飲食及常見合并癥的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理第三節(jié) 產(chǎn)褥斯?fàn)I養(yǎng)食譜第四節(jié) 常見營(yíng)養(yǎng)問題答疑第六章 哺乳斯?fàn)I養(yǎng)第一節(jié) 哺乳斯?fàn)I養(yǎng)需求第二節(jié) 哺乳斯常見合并癥營(yíng)養(yǎng)調(diào)理第三節(jié) 哺乳斯?fàn)I養(yǎng)食譜第四節(jié) 常見營(yíng)養(yǎng)問題答疑

章節(jié)摘錄

第一章 孕前營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備第一節(jié) 孕前營(yíng)養(yǎng)需求在孕期加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，是幾乎人人都知曉的生活常識(shí)，但是，醫(yī)學(xué)研究早已告訴我們，真正講究?jī)?yōu)生的家庭，應(yīng)該訂立優(yōu)孕計(jì)劃，在懷孕前6個(gè)月就開始盡力改正不良的生活習(xí)慣，尤其是飲食習(xí)慣，以補(bǔ)充孕育胎兒需要的營(yíng)養(yǎng)，為小寶寶打造理想的成長(zhǎng)環(huán)境。因?yàn)閷殞毜慕】?、聰慧的未來，是與女性孕前的飲食習(xí)慣、作息、生活環(huán)境、情緒等息息相關(guān)的。只有做好充分的準(zhǔn)備，才能孕育出健康的寶寶，創(chuàng)建美滿家庭！一、孕前營(yíng)養(yǎng)基本知識(shí)很多年輕夫婦在有了懷孕的計(jì)劃后，會(huì)為此做一些準(zhǔn)備，比如戒煙戒酒、多參加運(yùn)動(dòng)等。但是，僅僅做這些還是不夠的，要知道，飲食、營(yíng)養(yǎng)的均衡、全面攝取對(duì)于孕前準(zhǔn)備是非常重要的，很多營(yíng)養(yǎng)素在飲食中更是不可或缺的，如果因?yàn)樯盍?xí)慣或經(jīng)濟(jì)原因?qū)е履承I(yíng)養(yǎng)素缺乏，就有可能導(dǎo)致懷孕困難，甚至是胎兒發(fā)育不良。所以，為了孕育一個(gè)健康寶寶，從孕前就應(yīng)該開始為飲食、營(yíng)養(yǎng)做準(zhǔn)備，一些不能缺少的營(yíng)養(yǎng)素的功能和補(bǔ)充知識(shí)，更是應(yīng)該了解的內(nèi)容。1.蛋白質(zhì)說到蛋白質(zhì)，我們可以想到雞蛋、瘦肉等，其實(shí)還遠(yuǎn)不限于此。蛋白質(zhì)的英文名詞來源于希臘文，其含義是“第一”和“基本的”，這反映了蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)中最基本的和最重要的物質(zhì)。蛋白質(zhì)由碳、氫、氧、氮4種主要元素組成，有的蛋白質(zhì)還含有硫、磷等元素。如血紅蛋白含有鐵、甲狀腺球蛋白含有碘等。

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《孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)全方案》由中國(guó)婦女出版社出版。

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