出版時間:2004-8 出版社:旅游教育出版社 作者:張潤鋼
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中國飯店總供給是過剩還是不足飯店業(yè)需要計(jì)劃生育飯店業(yè)還需要優(yōu)生優(yōu)育飯店效益由所有制決定嗎如何提高飯店經(jīng)營管理的專業(yè)化水平……
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本書主要內(nèi)容包括:中國飯店總供給是過剩還是不足、飯店業(yè)需要計(jì)劃生育、飯店業(yè)還需要優(yōu)生優(yōu)育、飯店效益由所有制決定嗎、如何提高飯店經(jīng)營管理的專業(yè)化水平等。
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