紅薯雕-經(jīng)典食雕

內(nèi)容概要

　　常鋮，玉都南陽人，生于玉雕世家。入廚以來，執(zhí)著于食雕技藝，遍訪食雕名師，把玉雕手法融入食雕技藝之中，使其作品線條流暢、細(xì)膩傳神，尤其獨創(chuàng)的花雕造型技法更為別具一格。創(chuàng)辦了鄭州長城食藝發(fā)展中心、南陽玉宛食雕培訓(xùn)中心。

作者簡介

常鋮，玉都南陽人，生于玉雕世家。入廚以來，執(zhí)著于食雕技藝，遍訪食雕名師，把玉雕手法融入食雕技藝之中，使其作品線條流暢、細(xì)膩傳神，尤其獨創(chuàng)的花雕造型技法更為別具一格。創(chuàng)辦了鄭州長城食藝發(fā)展中心、南陽玉宛食雕培訓(xùn)中心。

書籍目錄

作者介紹Part 1  紅薯雕的基礎(chǔ)知識篇　1．紅薯雕的裝飾作用　2．紅薯雕的選料　3．紅薯雕的常用工具Part 2　分步制作篇　一　花鳥制作技法　　1．秋韻　　2．錦雞頭部　　3．鸚鵡頭部　　4．鳳凰頭部　　5．麻雀（1）　　6．麻雀（2）　　7．麻雀（3）　　8．愛在春天　　9．梅花小鳥　　10．雙喜鬧梅　　11．金剛鸚鵡　　12．鴛鴦　　13．三雀鬧春　　14．小鴨夏荷　　15．孔雀展翅　　16．松樹仙鶴　　17．丹鳳朝陽　　18．孔雀頭部　二　動物制作技法　　19．閉嘴龍頭　　20．張嘴龍頭　　21．金魚戲浪　　22．菜園情趣　　23．馴鹿回頭　　24．蝴蝶北瓜　　25．駿馬奔騰　　26．神龍揚威　　27．海底小魚　三　人物制作技法　　28．壽星頭部　　29．仕女頭部　　30．鐘馗頭部　　31．關(guān)公頭像　　32．濟(jì)公頭像　　33．降龍羅漢頭像　　34．壽星（1）　　35．壽星（2）　　36．達(dá)摩渡江　　37．福壽雙至　　38．教化　　39．嫦娥奔月　　40．八戒凌云Part 3　精品賞析篇  1．回首  2．守望  3．鸚鵡月季  4．玉雀鬧春  5．麻雀探春  6．勝在春天  7．傳授  8．爭鳴  9．驀然回首  10．雙喜花紅  11．玉蘭小雀  12．雙燕棲柳  13．高高在上　……

章節(jié)摘錄

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常鋮，玉都南陽人，生于玉雕世家。入廚以來，執(zhí)著于食雕技藝，遍訪食雕名師，把玉雕手法融入食雕技藝之中，使其作品線條流暢、細(xì)膩傳神，尤其獨創(chuàng)的花雕造型技法更為別具一格。創(chuàng)辦了鄭州長城食藝發(fā)展中心、南陽玉宛食雕培訓(xùn)中心。

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