中華食療大全

內容概要

《中華食療大全　第一冊》
　　本書力求科學性與實用性于一體，博采眾家之長，廣泛收集各種資料，分門別類，精選了一些行之有效的食療方。內容豐富全面，涵蓋古今益壽延年、防病治病的食療方法，語言通俗易懂，所選中藥都是常用之品，制作起來簡單易行，十分適合社會各階層人士閱讀選用，并供基層醫(yī)務工作者指導病人進行食療。
本套書還有：
《中華食療大全　第二冊》
《中華食療大全　第三冊》
《中華食療大全　第四冊》

書籍目錄

《中華食療大全　第一冊》
　一 內科常見疾病食療方(上)
　　急性上呼吸道感染
　　　橘姜茶
　　　生姜米粥
　　　綠豆甜粥
　　　薄荷米粥
　　　苦瓜燉豬肉
　　　蘿卜生姜湯
　　　香菜蘿卜飲
　　　香菜飴糖粥
　　　棗姜紫蘇飲
　　　蔥姜橄欖飲
　　　姜糖荸薺飲
　　　蓮藕金橘湯
　　　草魚姜酒湯
　　　秋梨姜湯
　　　姜棗蘿卜湯
　　　細蔥老姜湯
　　　姜蔥白菜湯
　　　蔥白香菜湯
　　　芥菜姜湯
　　　三根湯
　　　桑葉姜湯
　　　蔥白豆豉姜湯
　　　蔥豉黃酒湯
　　　嫩姜燉鰱魚
　　　酸辣豆腐湯
　　　蔥白豆豉湯
　　　醋泡大蒜
　　　花椒辣椒湯
　　　銀菊粥
　　　銀花蜜飲
　　　蘆根銀花湯
　　　菊花蜜飲
　　　甘蔗番茄汁
　　　太子參薄荷綠茶
　　　菊花柿桑茶
　　　銀菊粟米粥
　　　茼蒿冰糖飲
　　　菊花腦茼蒿湯
　　　鮮梨椰菜汁
　　　蔥頭蘇葉湯
　　　蔥白麥芽奶
　　　金橘冰糖粥
　　　蔥姜米粥
　　　生姜炒米粥
　　　發(fā)汗豆豉粥
　　　荊芥豉粥
　　　蔥白核桃姜茶
　　　香菜牛肉粥
　　　蔥姜粥
　……
本套書還有：
《中華食療大全　第二冊》
《中華食療大全　第三冊》
《中華食療大全　第四冊》

章節(jié)摘錄

[制用法]金櫻子根、柿蒂洗凈切碎，納入紗布袋中，與桂圓肉同置鍋內，加水500毫升。將鍋置火上，中火煎煮，20分鐘去藥袋，加白糖即成。喝桂圓湯，每日2次，7～10天為1療程。[功效]健脾補心、清熱降逆、澀下、健中。適用于子宮脫垂而無其他病癥者。蓖麻根煲雞[配料]金櫻子、蓖麻根各50克，棉花根、益母草、炙黃芪各30克，母雞1只，姜、料酒、鹽各適量。[制用法]將雞洗凈、切塊；將上藥用紗布包好，與雞同燉爛，熟后去藥渣，加姜、料酒、鹽再稍燉片刻即可。分次吃雞喝湯，隔日1次，連服8～10次。[功效]適用于氣虛型子宮脫垂。巴戟煲豬大腸[配料]巴戟50克，豬大腸250～300克。[制用法]將豬大腸翻轉，以粗鹽擦洗干凈后，再翻轉復原。把巴戟納人大腸內，加水適量，隔水燉至豬大腸熟爛，去巴戟，食腸?？崭狗?，每周2次。[功效]調血、補腎、益陽。適用于子宮脫垂癥。山楂雙花飲[配料]菊花、銀花、山楂各50克，精制蜜500克，食用香精2毫升。[制用法]將銀花洗凈用水泡發(fā)后，放入鍋內；山楂拍破，菊花揀凈，一同放入鍋內加水300毫升左右，用文火燒沸再煮30分鐘，潷出藥汁。將蜂蜜倒人干凈鍋內，用文火保持微沸，燒至色微黃、粘手成絲即可。將煉制蜂蜜緩倒入潷出的藥汁內，拌勻，待蜂蜜全部溶化后，用一層紗布過濾去渣，冷卻即成。當茶飲，每日3次，每次50～100毫升。[功效]清熱解毒、破瘀消積、潤燥疏風。適用于子宮下脫、摩擦出現紅腫潰爛、黃水淋漓、帶下量多、色黃如膿有臭氣、發(fā)熱口干、尿黃等癥。芝麻升麻燉大腸[配料]升麻15克，黑芝麻100克，豬大腸一段（長約30厘米），精鹽、味精、醬油各少量。[制用法]升麻洗凈后用紗布袋裝好封口；黑芝麻擂成粉末狀備用，把豬大腸翻轉，以鹽擦洗至干凈后，再翻轉恢復原狀。將芝麻粉、升麻納入豬大腸內，加水適量燉至腸肉熟爛，去升麻，加鹽、味精、醬油調味食用。吃大腸，飲湯。[功效]補肝健腎、升提中氣。適用于脫肛癥、子宮脫垂。龜肉枳殼湯[配料]龜肉250克，炒枳殼15克。[制用法]將龜宰殺，去腸雜，與枳殼共煮熟，去藥渣后食肉飲湯。[功效]滋陰養(yǎng)血。用于婦女子宮脫垂、子宮肌瘤、肝硬化輔助治療。黃芪鯽魚湯[配料]鯽魚1條（約150克），黃芪20克，炒枳殼6克。

編輯推薦

《中華食療大全(經典線裝本)(套裝全4冊)》是由黑龍江科學技術出版社出版的。

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