煲湯治百病

內(nèi)容概要

中國的飲食之道，博大精深，中國的飲食文化，源遠(yuǎn)流長。而湯膳做為中國藥膳中的一朵奇葩，更具有鮮明的族特色，成為升夏文化寶庫一筆獨(dú)步世界的豐厚財(cái)富。    湯膳除具有飲食養(yǎng)生外，還具有防病治病的功效。別致考究的湯膳，藥食同煲，藥菜結(jié)合，食借藥力，藥借食味，風(fēng)味各異，營養(yǎng)豐富，從而達(dá)到療病健身的目的。    我來廣東工作6年余，結(jié)識(shí)了很多廣東朋友，每每當(dāng)丈夫的出差歸來，賢惠的妻子第一件大事就是煲湯，讓丈夫一進(jìn)家門，就聞到一縷香氣撲鼻而來，喝上甘甜可口的靚湯，真是胃舒神怡，一切疲勞和煩惱消失迨盡。另外他們還根據(jù)季節(jié)的變化來變換煲湯的種類和內(nèi)容，有滋補(bǔ)的、清涼的、祛暑的、保健的、美容的盡皆涉及，令我感悟頗深。為使這些寶貴財(cái)富宏揚(yáng)天下，造福人類，特撰拙作。    由于湯品浩如煙海，內(nèi)容十分豐富，本書主要搜集和整理了具有治療作用的湯譜共計(jì)600余首，分內(nèi)、外、婦、兒、五官、腫瘤等六部分，選擇了100余種疾病，據(jù)病選湯，湯證結(jié)合，每湯從用料、制法、功效、適應(yīng)證等方面的介紹，層次清楚，療效顯著，從而達(dá)到食養(yǎng)和食療結(jié)合的最佳效果。希望廣大讀者在煲制靚湯中啟悟健康的欲望，在品嘗靚湯中滿足眾生的口腹，其功無限，其樂無窮。

書籍目錄

第一章  內(nèi)科  一、感冒  二、急性支氣管炎  三、慢性支氣管炎  四、支氣管炎  五、肺結(jié)核  六、慢性胃炎  七、痢疾  八、便秘  九、胃下垂  十、慢性肝炎、肝硬化  十一、膽囊炎、膽石癥  十二、冠心病  十三、心功能不全  十四、高血壓病  十五、前列腺增生  十六、慢性腎炎  十七、陽瘺  十八、神經(jīng)衰弱  十九、頭痛  二十、中風(fēng)后遺癥  二十一、老年性癡呆  二十二、貧血  二十三、糖尿病  二十四、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)  二十五、甲狀腺機(jī)能減退  二十六、系統(tǒng)性紅斑狼瘡  二十七、內(nèi)濕性關(guān)節(jié)炎  二十八、黃褐斑  二十九、美容健美  三十、肥胖癥  三十一、暑病  三十二、支氣管擴(kuò)張第二章  婦科  一、月經(jīng)不調(diào)  二、子宮功能性出血  三、閉經(jīng)  四、不孕癥  五、先兆流產(chǎn)  六、妊娠水腫  七、產(chǎn)后惡露不盡  八、缺乳  九、產(chǎn)后體虛  十、更年期綜合征  十一、臟躁第三章  兒科  一、百日咳  二、麻疹  三、小兒汗證  四、小兒疳疾第四章  外科  一、療  二、痔瘡  三、腸病第五章  五官科  一、夜盲  二、急性結(jié)膜炎  三、老年性白內(nèi)障  四、復(fù)發(fā)性口瘡  五、過敏性鼻炎  六、慢性咽炎  七、耳鳴

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