白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

內(nèi)容概要

　　《綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)叢書·食用菌栽培系列：白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（最新版）》隨著白靈菇生產(chǎn)的不斷發(fā)展，栽培技術(shù)也向標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變，如菌種制作標(biāo)準(zhǔn)化、栽培配料標(biāo)準(zhǔn)化、栽培管理標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)品質(zhì)量及加工標(biāo)準(zhǔn)化等?！毒G色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)叢書·食用菌栽培系列：白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（最新版）》較為系統(tǒng)地介紹了白靈菇生產(chǎn)概況、生產(chǎn)理論基礎(chǔ)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和初步加工等內(nèi)容，在編寫中力求緊密聯(lián)系實(shí)際，較為全面地介紹我國白靈菇生產(chǎn)現(xiàn)狀和生產(chǎn)技術(shù)。

書籍目錄

第一章 白靈菇概述一、白靈菇開發(fā)利用簡介（一）資源調(diào)查階段（二）馴化栽培階段（三）商業(yè)化栽培階段二、白靈菇的營養(yǎng)、藥用及經(jīng)濟(jì)價(jià)值（一）白靈菇的營養(yǎng)價(jià)值（二）白靈菇的藥用價(jià)值（三）白靈菇的經(jīng)濟(jì)價(jià)值三、白靈菇的生物學(xué)特性（一）白靈菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)（二）白靈菇生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)和環(huán)境條件（三）白靈菇的交配系統(tǒng)與生活史第二章 白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念和意義一、白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念二、白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義三、白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)狀和存在的問題第三章 白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選用和菌種生產(chǎn)一、白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選用（一）選擇育種（二）誘變育種（三）雜交育種（四）引種（五）當(dāng)?shù)刂苯淤忂M(jìn)二、白靈菇菌種標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)（一）菌種的類型和生產(chǎn)流程（二）菌種場的布局和生產(chǎn)設(shè)施（三）母種生產(chǎn)技術(shù)（四）原種生產(chǎn)技術(shù)（五）栽培種生產(chǎn)技術(shù)（六）菌種質(zhì)量檢查第四章 白靈菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的栽培技術(shù)一、白靈菇栽培方法概述（一）立體兩頭出菇模式（二）層架出菇模式（三）單層覆土出菇模式二、白靈菇順季節(jié)栽培技術(shù)（一）生產(chǎn)周期安排（二）栽培原料及菇房選擇（三）培養(yǎng)料的配制及滅菌（四）接種操作技術(shù)規(guī)程……第五章 白靈菇主要病蟲害及其防治第六章 白靈藥的采收、保鮮與加工附錄參考文獻(xiàn)

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