開封名菜
出版時(shí)間：1996-12-1 出版社：河南科學(xué)技術(shù)出版社 作者：孫潤田
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內(nèi)容概要
開封名菜，ISBN：9787534918759，作者：孫潤田主編
書籍目錄
概述
山珍海味類
肉菜類
禽蛋類
水產(chǎn)類
蔬菜豆制品類
拼盤冷菜類
常用烹調(diào)技法與名詞術(shù)語解釋
開封名廚
后記
圖書封面
圖書標(biāo)簽Tags
無
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