放心菜生產(chǎn)配套技術(shù)

內(nèi)容概要

在編寫(xiě)過(guò)程中，組織的編寫(xiě)組人員都是從事蔬菜科研、生產(chǎn)、推廣一線的技術(shù)人員，圖示貼近蔬菜生產(chǎn)實(shí)際。該書(shū)共分三部分，第一部分主要綜合的介紹了放心菜生產(chǎn)基地環(huán)境條件及其控制技術(shù)，放心菜生產(chǎn)病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)，放心菜生產(chǎn)合理施肥技術(shù)以及蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)。第二部分是各論，對(duì)十三大類(lèi)主要蔬菜品種的無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了介紹。需要說(shuō)明的是，本書(shū)所編寫(xiě)的無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)沒(méi)有按照農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的“無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”的要求來(lái)編寫(xiě)，而是結(jié)合當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)實(shí)際和蔬菜生產(chǎn)者可能接受程度來(lái)編寫(xiě)的。第三部分著重介紹各種放心農(nóng)產(chǎn)品的申報(bào)認(rèn)證，為蔬菜生產(chǎn)者發(fā)展無(wú)公害工蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜以及創(chuàng)名牌提供指南。

書(shū)籍目錄

一、生產(chǎn)放心菜的主要技術(shù)措施?。ㄒ唬┓判牟水a(chǎn)地環(huán)境條件及其控制技術(shù)　　1.產(chǎn)地環(huán)境污染形成原因及對(duì)食品安全性影響　　2.放心菜產(chǎn)地環(huán)境條件　　3.放心菜產(chǎn)地環(huán)境控制技術(shù)?。ǘ┓判牟松a(chǎn)病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)　　1.農(nóng)業(yè)防治　　2.物理防治　　3.生物防治　　4.藥劑防治?。ㄈ┓判牟松a(chǎn)的合理施肥技術(shù)　　1.蔬菜的需肥特點(diǎn)　　2.施肥對(duì)蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)的影響　　3.不同種類(lèi)肥料對(duì)蔬菜的污染　　4.蔬菜施肥現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題　　5.蔬菜科學(xué)施肥技術(shù)　　6.綠色蔬菜生產(chǎn)的肥料使用　　7.有機(jī)蔬菜的肥料使用?。ㄋ模┦卟宿r(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)　　1.酶抑制法　　2.化學(xué)法二、主要蔬菜品種無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)?。ㄒ唬┌撞祟?lèi)蔬菜　　1.放心大白菜　　2.放心小白菜　　3.放心菜心附：無(wú)公害食品　大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程?。ǘ┣压?lèi)蔬菜無(wú)公害栽培技術(shù)　　1.放心番茄　　2.放心辣椒　　3.放心茄子附：無(wú)公害食品　番茄保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程?。ㄈ┕项?lèi)蔬菜　　1.放心黃瓜　　2.放心冬瓜　　3.放心絲瓜　　4.放心苦瓜　　5.放心西葫蘆　　6.放心瓠瓜附：無(wú)公害食品　絲瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程　（四）豆類(lèi)蔬菜　（五）甘藍(lán)類(lèi)蔬菜附：無(wú)公害食品　結(jié)球甘藍(lán)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程?。┚G葉蔬菜?。ㄆ撸└祟?lèi)蔬菜無(wú)公害栽培技術(shù)?。ò耍┦[蒜類(lèi)蔬菜附：韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程?。ň牛┙娌祟?lèi)蔬菜　（十）水生產(chǎn)類(lèi)蔬菜?。ㄊ唬┦碛箢?lèi)?。ㄊ┮吧卟烁剑簾o(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品　蘆蒿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程?。ㄊ┦秤镁?lèi)蔬菜三、放心農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品的申報(bào)、認(rèn)定及管理?。ㄒ唬o(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品的申報(bào)、認(rèn)定及管理?。ǘ┚G色食品的申報(bào)、認(rèn)定及管理?。ㄈ┯袡C(jī)食品的申報(bào)、　認(rèn)證及管理附：南京名牌農(nóng)產(chǎn)品的申報(bào)、認(rèn)證及管理附錄一：無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)常用殺蟲(chóng)、殺菌劑附錄二：無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)常用除草劑

圖書(shū)封面

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