出版時間:2007-2 出版社:中國社會 作者:趙玉玲 編 頁數(shù):305
內(nèi)容概要
本書介紹320多種食物的性味、功效、主治和禁忌及治療常見病的食物處方近2000個。這些處方有的能起到保健和輔助治療作用,有的則能產(chǎn)生立竿見影的效果?! ∈澄锆煼ㄊ俏覈t(yī)藥學重要的組成部分,是人類極其寶貴的財富,具有很高的醫(yī)療和保健價值。“藥食同源”或“食藥兼用”,自古為我國的醫(yī)家、養(yǎng)生學家、儒家、道家、佛家以及廣大人民群眾所重視,相信其應(yīng)用范圍將會越來越廣泛,在醫(yī)藥學上的地位會越來越重要。可以說越來越多的疾患,將會在享受關(guān)味佳肴之中悄然自消?! ”緯⒅亓丝茖W性、實用性和通俗性,適合廣大基層醫(yī)務(wù)工作者和一般家庭使用。
書籍目錄
第一章 食物性味功效與主治禁忌 一 五谷雜糧 小米 黃米 江米 大米 米油 燦米 鍋巴 薏米 玉米 高梁 大麥 小麥 浮小麥 面筋 蕎麥 莜麥 燕麥 黑豆 小黑豆 黃豆 紅小豆 綠豆 扁豆 蠶豆 豇豆 豌豆 刀豆 可可豆 白芝麻 黑芝麻 二 干鮮瓜果 甜瓜 西瓜 西瓜皮 西瓜子 葵花子 南瓜子 花生 核桃 粟子 榛子 榧子 松子 蓮子 芡實 菱角 茡薺 大棗 熏棗 酸棗 白果 桂圓 荔枝 桃 獼猴桃 陽桃 櫻桃 梅…… 三 肉、海味、山珍、蛋、乳、漿 四 干鮮蔬菜 五 調(diào)味品、飲料等第二章 常見病食物療法 一 內(nèi)科 二 外科 三 婦產(chǎn)科 四 兒科 五 五官科
章節(jié)摘錄
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《中醫(yī)世家:食療妙方治百病》注重了科學性、實用性和通俗性,適合廣大基層醫(yī)務(wù)工作者和一般家庭使用。
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