食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理

內(nèi)容概要

　　《食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理》在認(rèn)真總結(jié)以往食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，廣泛地汲取了目前應(yīng)急管理工作的理論成果，立足食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理的特點(diǎn)，將理論和實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，系統(tǒng)地闡述了食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理的基本知識和一般規(guī)律，讀者從中可以比較全面地了解食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理的基礎(chǔ)理論，把握突發(fā)事件應(yīng)急管理的基本原則，了解突發(fā)事件具體應(yīng)對方法和措施。相信本書的出版，對于全面加強(qiáng)食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理工作，提高各級食品藥品監(jiān)管部門、技術(shù)機(jī)構(gòu)和相關(guān)企事業(yè)單位預(yù)防和應(yīng)對食品藥品安全突發(fā)事件的能力，最大限度地減少食品藥品安全突發(fā)事件及其造成的危害，將發(fā)揮積極的作用。

書籍目錄

應(yīng)急管理基礎(chǔ)篇 第一章概述 第一節(jié)食品藥品安全突發(fā)事件 第二節(jié)應(yīng)急管理 第三節(jié)食品藥品安全應(yīng)急管理 第四節(jié)國外食品藥品安全應(yīng)急管理 第五節(jié)我國食品藥品應(yīng)急管理發(fā)展 第二章應(yīng)急管理法制和機(jī)制 第一節(jié)應(yīng)急管理法制 第二節(jié)應(yīng)急管理機(jī)制 第三章應(yīng)急管理體制 第一節(jié)我國應(yīng)急管理體制現(xiàn)狀 第二節(jié)應(yīng)急管理組織體系 第四章應(yīng)急預(yù)案 第一節(jié)應(yīng)急預(yù)案概述 第二節(jié)編制原則和程序 第三節(jié)應(yīng)急預(yù)案的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容 第四節(jié)應(yīng)急預(yù)案工作中需要注意的問題 食品安全應(yīng)急管理篇 第五章食品安全事件應(yīng)急組織體系 第一節(jié)國家食品安全事件指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé) 第二節(jié)地方重大食品安全事件各級指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé) 第三節(jié)專家咨詢機(jī)構(gòu)和專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu) 第六章食品安全風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)測、評估、預(yù)警和突發(fā)事件應(yīng)急處置 第一節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測 第二節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估 第三節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 第四節(jié)食品安全突發(fā)事件的先期處置 第五節(jié)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急響應(yīng) 第六節(jié)食品安全突發(fā)事件的后期處置 案例1多寶魚事件 案例2 2004年阜陽劣質(zhì)奶粉事件 第七章餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急管理 第一節(jié)餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析 第二節(jié)食品安全事故的分級及響應(yīng) 第三節(jié)食品安全事故的監(jiān)測、預(yù)警與報(bào)告 第四節(jié)食品安全事故調(diào)查處理的前期準(zhǔn)備 第五節(jié)食品安全事故的調(diào)查處理 案例比亞迪員工亞硝酸鹽食物中毒事件 保健食品、仡?yuàn)y品安全應(yīng)急管理篇 第八章保健食品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理 第一節(jié)保健食品的概念及突發(fā)事件的分類 第二節(jié)保健食品安全突發(fā)事件的監(jiān)測和預(yù)警 第三節(jié)保健食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置 第九章化妝品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理 第一節(jié)化妝品的概念及突發(fā)事件的分類 第二節(jié)化妝品安全突發(fā)事件產(chǎn)生的原因 第三節(jié)化妝品安全突發(fā)事件的監(jiān)測預(yù)警和應(yīng)急響應(yīng) 第四節(jié)化妝品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置 藥品和醫(yī)療器械安全應(yīng)急管理篇 第十章概論 第一節(jié)概述 第二節(jié)應(yīng)急組織體系 第十一章監(jiān)測與預(yù)警 第一節(jié)信息監(jiān)測基礎(chǔ)保障 第二節(jié)監(jiān)測與報(bào)告 第三節(jié)通報(bào)與預(yù)警 第十二章應(yīng)急處置 第一節(jié)先期處置 第二節(jié)應(yīng)急響應(yīng) 第三節(jié)后期處置 第四節(jié)事件調(diào)查 第五節(jié)應(yīng)急檢驗(yàn) 第六節(jié)信息管理 案例“齊二藥”事件 應(yīng)急保障篇 第十三章應(yīng)急保障 第一節(jié)人力保障 第二節(jié)物資保障 第三節(jié)應(yīng)急技術(shù)保障 第四節(jié)演習(xí)演練 第五節(jié)輿論引導(dǎo) 后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   案例2 2004年阜陽劣質(zhì)奶粉事件 【案件背景】 阜陽地處安徽省西北部，是一個(gè)擁有925萬人口的農(nóng)業(yè)大市、貧困地區(qū)。自2003年，相繼有10余個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）的40余家55種不合格奶粉銷售到阜陽，流入到阜陽各縣市區(qū)的奶粉經(jīng)銷商、超市、百貨商店、日雜店和小賣部，造成營養(yǎng)不良嬰兒229例，其中12例死亡的嚴(yán)重后果。2004年4月，國務(wù)院兩度派出調(diào)查組，赴安徽省阜陽市對劣質(zhì)奶粉事件進(jìn)行了查處。 【處置經(jīng)過】 （一）阜陽市政府應(yīng)急處置工作 事故發(fā)生后阜陽市政府及時(shí)成立了由市政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長，市委常委、常務(wù)副市長和分管負(fù)責(zé)同志為副組長，市直有關(guān)單位主要負(fù)責(zé)同志為成員的應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室、市場清查整頓組、受害嬰兒救治維權(quán)指導(dǎo)組、違紀(jì)違法調(diào)查組和宣傳組。 同時(shí)，各縣（市、區(qū)）和市直有關(guān)部門也都成立了高規(guī)格的應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。為確保阜陽劣質(zhì)奶粉事件處理的各項(xiàng)工作落到實(shí)處，9mR，W％定—F應(yīng)急工作實(shí)施方案，抽調(diào)專人集中辦公，圍繞徹底查清問題、依法嚴(yán)厲打擊、維護(hù)群眾利益、建立長效機(jī)制積極開展各項(xiàng)工作。 （二）國家有關(guān)部門展開調(diào)查處理 2004年4月18日，根據(jù)國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)批示，國家食品藥品監(jiān)督管理局牽頭對在阜陽發(fā)生的奶粉傷害嬰兒事件進(jìn)行查處。4月19日，國家食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、中國兒童食品營養(yǎng)學(xué)會(huì)組成調(diào)查組趕赴阜陽，對事件講行初步調(diào)杏。 4月22日根據(jù)初步調(diào)查情況，國務(wù)院進(jìn)一步加大查處力度，由國家食品藥品監(jiān)管局、公安部、監(jiān)察部、衛(wèi)生部、全國整規(guī)辦、工商總局、質(zhì)檢總局組成國務(wù)院聯(lián)合調(diào)查組，會(huì)同安徽省政府組成聯(lián)合調(diào)查組。調(diào)查組根據(jù)工作需要，成立了市場調(diào)查組、劣質(zhì)奶粉源頭追蹤組、受害嬰兒情況調(diào)查組、專項(xiàng)整頓調(diào)研組、案件查處組和綜合組6個(gè)工作小組，分別開展了市場清查、源頭追蹤、農(nóng)村嬰兒營養(yǎng)普查、醫(yī)院病案核查、分析資料、產(chǎn)品檢測等方面的工作。調(diào)查組坐陣阜陽，組織在全國范圍內(nèi)根據(jù)線索全面追查劣質(zhì)奶粉源頭，并組織全國范圍的劣質(zhì)奶粉市場清查工作。 調(diào)查組和安徽省政府、阜陽市政府密切配合，主要開展了以下五個(gè)方面的工作： 1.徹查劣質(zhì)奶粉來源去向，開展源頭追查工作 調(diào)查組把查清劣質(zhì)奶粉的生產(chǎn)源頭、銷售渠道和銷售范圍作為查處工作的重點(diǎn)之一，基本查清了55個(gè)品種劣質(zhì)奶粉的來源，初步掌握了從全國到安徽省、阜陽市奶粉市場的基本情況、經(jīng)營主體情況、扣留封存涉嫌劣質(zhì)奶粉情況等。

編輯推薦

《食品藥品監(jiān)督管理培訓(xùn)教材:食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理》的出版對于全面加強(qiáng)食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理工作，提高各級食品藥品監(jiān)管部門、技術(shù)機(jī)構(gòu)和相關(guān)企事業(yè)單位預(yù)防和應(yīng)對食品藥品安全突發(fā)事件的能力，最大限度地減少食品藥品安全突發(fā)事件及其造成的危害，將發(fā)揮積極的作用。

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