兒童百病飲食治療

內容概要

內 容 提 要
俗話說：吃五谷雜糧就要生病，可見飲食與疾病的密切關系。那么，
孩子得了病吃什么飲食呢？其實，孩子生病時與健康時的飲食是大相徑
庭的，這就是本書要回答的問題，嚴格講，飲食在醫(yī)學上也是一個特殊而
重要的治療方法，一般病是如此，營養(yǎng)及消化系統(tǒng)疾病更是如此。
本書共分14章。前2章從世界及我國具體營養(yǎng)狀況說明了兒童
營養(yǎng)評價的原理，從而區(qū)分了健康與不健康的界線。這是飲食治療的
出發(fā)點，也是最終的檢驗標準。第3章著重營養(yǎng)性疾病的飲食治療內
容，因為其重要的治療是調整飲食。第4章介紹了通常的各種治療飲
食。第5章以后按各個系統(tǒng)介紹了各種其他疾病的飲食治療。

書籍目錄

目 錄
第一章 兒童營養(yǎng)評價
第一節(jié) 營養(yǎng)與兒童生長發(fā)育
第二節(jié) 兒童營養(yǎng)狀況評價
第二章 世界營養(yǎng)狀況
第一節(jié) 發(fā)達國家營養(yǎng)
第二節(jié) 發(fā)展中國家營養(yǎng)
第三節(jié) 我國營養(yǎng)
第三章 營養(yǎng)性疾病
第一節(jié) 維生素A缺乏與中毒癥
第二節(jié) 腳氣病
第三節(jié) 維生素B2缺乏癥
第四節(jié) 癩皮病
第五節(jié) 維生素B6缺乏癥
第六節(jié) 壞血病
第七節(jié) 維生素D缺乏性佝樓病
第八節(jié) 維生素K缺乏癥
第九節(jié) 營養(yǎng)性貧血
第十節(jié) 鋅缺乏癥
第十一節(jié) 甲狀腺腫與克汀病
第十二節(jié) 克山病與大骨節(jié)病
第十三節(jié) 銅缺乏癥和銅過剩癥
第十四節(jié) 營養(yǎng)不良
第十五節(jié) 單純性肥胖癥
第四章 飲食治療
第一節(jié) 飲食治療的定義和意義
第二節(jié) 一般治療飲食
第三節(jié) 特殊治療飲食
第五章 消化系統(tǒng)疾病飲食
第一節(jié) 急性腹瀉
第二節(jié) 慢性腹瀉
第三節(jié) 消化性潰瘍
第四節(jié) 牛奶過敏癥
第五節(jié) 傷寒病
第六節(jié) 肝臟疾病
第七節(jié) 膽道疾病
第八節(jié) 胰腺疾病
第九節(jié) 腸痙攣
第十節(jié) 胃扭轉
第十一節(jié) 齲齒
第十二節(jié) 便秘
第十三節(jié) 胃下垂
第十四節(jié) 慢性胃炎
第十五節(jié) 膽道蛔蟲
第十六節(jié) 厭食癥與不良飲食習慣
第六章 循環(huán)系統(tǒng)疾病飲食
第一節(jié) 高脂血癥
第二節(jié) 高血壓與冠心病
第三節(jié) 慢性心力衰竭
第七章 泌尿系統(tǒng)疾病飲食
第一節(jié) 急性腎炎
第二節(jié) 慢性腎炎
第三節(jié) 急性泌尿系感染
第四節(jié) 腎病綜合征
第五節(jié) 腎功能衰竭
第六節(jié) 尿毒癥
第七節(jié) 尿石癥
第八節(jié) 腎切除
第八章 內分泌、代謝性疾病飲食
第一節(jié) 糖尿病
第二節(jié) 甲狀腺機能亢進
第三節(jié) 痛風癥
第四節(jié) 尿崩癥
第五節(jié) 柯興氏綜合征
第六節(jié) 慢性腎上腺皮質功能減退
第七節(jié) 苯丙酮尿癥
第九章 血液疾病飲食
第一節(jié) 再生障礙性貧血
第二節(jié) 白血病
第三節(jié) 溶血性貧血
第四節(jié) 出血性疾病
第十章 呼吸系統(tǒng)疾病飲食
第一節(jié) 發(fā)燒
第二節(jié) 麻疹
第三節(jié) 腮腺炎
第四節(jié) 感冒與流感
第五節(jié) 急性肺炎
第六節(jié) 慢性氣管炎
第七節(jié) 肺膿腫
.第八節(jié) 肺結核
第十一章 神經系統(tǒng)疾病飲食
第一節(jié) 飲食與睡眠
第二節(jié) 癲癇
第三節(jié) 腦血管疾病
第四節(jié) 兒童多動癥
第十二章 皮膚疾病飲食
第一節(jié) 蕁麻疹
第二節(jié) 痤瘡
第三節(jié) 濕疹
第四節(jié) 脂溢性脫發(fā)
第五節(jié) 蝴蝶斑
第六節(jié) 白發(fā)與脫發(fā)
第十三章 外科疾病飲食
第一節(jié) 燒傷
第二節(jié) 營養(yǎng)狀況與手術成敗
第三節(jié) 腹部手術后
第四節(jié) 胃大部切除術
第五節(jié) 闌尾炎
第六節(jié) 急性腸梗阻
第七節(jié) 膽石癥
第八節(jié) 腸造瘺
第九節(jié) 短腸綜合征
第十節(jié) 顱腦外傷
第十一節(jié) 食道燒傷與狹窄
第十二節(jié) 痔瘺
第十三節(jié) 扁桃體摘除術后
第十四章 診斷膳食
第一節(jié) 干膳食
第二節(jié) 限水試驗
第三節(jié) 高脂肪試驗膳食
第四節(jié) 潛血試驗膳食
第五節(jié) 肌酐試驗膳食

圖書封面

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