好吃健康素

內(nèi)容概要

新鮮的食材，簡單的料理方法，再加上精心的巧思創(chuàng)意，想要做出美味，一點不難。在這里，上班族的朋友們有福了！秋香老師特別將素食的美味重新詮釋，拋掉舊有的油膩、濃重的素食觀點，讓素食真正成為一個健康的飲食文化。書里有秋香老師告訴你烹煮素食的好方法，還有每道食譜都有它的料理秘訣，以及養(yǎng)生功效?！　×硗猓\用的各種食材都有營養(yǎng)成分的分析和養(yǎng)生功效的提供，并將在廚房里該注意的訣竅，一一說明，讓想下廚的朋友能夠立刻上手，一樣能夠烹煮出美味的佳肴來?！　「匾氖?，在學習烹調(diào)的技巧外，你還可以學到簡單又方便的養(yǎng)生瑜珈，在辦公之余，隨時就能利用時間練習，讓運動隨時都能做，健康隨時都能維持。　　這是一本養(yǎng)生、美味兼顧的好書，推薦給你，一定要看！

作者簡介

林秋香，美麗的藥膳養(yǎng)生美食專家。從事粵菜餐廳的經(jīng)營之外，還師承張步桃中醫(yī)師，精心鉆研藥膳食補及養(yǎng)生料理多年，將養(yǎng)生藥膳改良到一般大眾都能接受的美味，尤其是對女性方面的美容膳食更是具有獨到的研究，積極且廣泛的推廣，在現(xiàn)今各大平面、電子媒體都有創(chuàng)新的美食呈現(xiàn)

書籍目錄

作者介紹 序言--為全家人的健康加分 吃素，好處真的很多 當個氣色美人，要先從體內(nèi)環(huán)保做起 有益體內(nèi)環(huán)保的材料小尖兵 當個廚房高手的好訣竅 素食高湯自己做，美味贊贊贊　 酸菜竹筍 千島翠玉苦瓜 素炒三色蔬 茄汁素排 毛豆子姜素卷 西芹素腰花 松子馬蹄素松 腰果茄汁面腸丁 紫芋香素卷 蔘棗燉素面筋 杜仲首烏燉野菇 山藥馬蹄糕 美白補氣茶 薏仁椰奶紅豆粥 栗子雜糧養(yǎng)生粥 水梨蜜棗銀耳湯 當歸補血茶 粉嫩忘憂茶 海苔香松散壽司 油豆腐烏龍面 水果優(yōu)格麥片 美奶滋生菜沙拉 羊棲菜牛蒡絲 蔬菜煮物 竹笙山珍海味鮮 芝麻味噌豆腐 味噌烤山藥 玉子拌時蔬 時蔬天婦羅 洋芋可樂餅 鮮茄海味湯 蔬菜蘿卜味噌湯 洋菇起士三明治&香蘋山藥牛奶 法式沙拉三明治&藍梅柳橙汁 意式沙拉 香草松子什錦菇 鮮茄奶油美白菇 松子意大利面 焗烤蛋黃鮮筍 奶油焗烤帝王茸 香煎猴頭菇 烤洋芋蕃茄盅 山藥番瓜盅 洋菇奶油蘆筍 郁金蔬菜湯 意式野菇濃湯 美人養(yǎng)生瑜珈

章節(jié)摘錄

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媒體關(guān)注與評論

書評酸菜竹筍、杜仲首烏燉野菇、時蔬天婦羅、洋芋可樂餅、松子意大利面、奶油焗烤帝王茸....每一道都是你從未品嘗過的素食鮮味，每一道都能幫你做好體內(nèi)新陳代謝的工作，每一道都是運用新鮮食材及簡單的烹調(diào)方式，讓你對素食有全新的觀點。    吃素，一樣可以嘗到美味，一樣可以健康養(yǎng)生，對于上班族的朋友來說，是一本保健食療的養(yǎng)生寶典喔！　　50道體內(nèi)環(huán)保素食料理。

編輯推薦

　　酸菜竹筍、杜仲首烏燉野菇、時蔬天婦羅、洋芋可樂餅、松子意大利面、奶油焗烤帝王茸....每一道都是你從未品嘗過的素食鮮味，每一道都能幫你做好體內(nèi)新陳代謝的工作，每一道都是運用新鮮食材及簡單的烹調(diào)方式，讓你對素食有全新的觀點。　　吃素，一樣可以嘗到美味，一樣可以健康養(yǎng)生，對于上班族的朋友來說，是一本保健食療的養(yǎng)生寶典喔！　　50道體內(nèi)環(huán)保素食料理。

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