出版時(shí)間:2005-5 出版社:中國林業(yè)出版社發(fā)行部 作者:項(xiàng)存悌 頁數(shù):348
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內(nèi)容概要
我國幅員遼闊,地理環(huán)境差異懸殊,自然和生態(tài)環(huán)境復(fù)雜多樣,形成了各種類型的森林,生長著千姿百態(tài)的大型真菌,其中,與人們生活有密切關(guān)系的就是野生蘑菇,它們常生長在林緣和林內(nèi)的土壤、林木凋落物、入土木質(zhì)材料、枯立木、倒木、伐樁和伐根上,能分解有機(jī)物質(zhì),起到了物質(zhì)循環(huán)的作用,其中有許多種類是可食、藥用和有毒的蘑菇。 蘑菇的利用也和糧食一樣重要,開始廣泛地成為人們?nèi)粘2豢扇鄙俚氖称?,但人們在開發(fā)利用、采集、調(diào)查和購銷野生蘑菇中,由于不易識別有毒與無毒(藥用和食用),嚴(yán)重地影響開發(fā)利用,誤食中毒者屢見不鮮,甚至致死。因此,為了滿足農(nóng)林科學(xué)知識的普及,提高廣大群眾文化科學(xué)素質(zhì),編寫一本供調(diào)查和采集人員隨身攜帶方便的野生蘑菇手冊。
書籍目錄
前言蘑菇基本知識形形色色的蘑菇 蟲草 肉球菌 地勺 盤菌 木耳 銀耳 繡球菌 珊瑚·叢枝菌 雞油·喇叭菌 齒菌·肉齒菌 牛舌菌 孔菌 傘菌 鬼筆 馬勃中文名稱索引拉丁學(xué)名索引分類檢索表
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