菊花

前言

　　在通讀了“花卉生產(chǎn)技術(shù)原理及其應(yīng)用叢書(shū)”后，我獲得了一個(gè)印象和兩點(diǎn)結(jié)論?？偟挠∠笫牵捍藭?shū)確屬系統(tǒng)之力作——內(nèi)容豐富，循序而進(jìn)，用以指導(dǎo)切花生產(chǎn)，有望勝券在握。兩點(diǎn)結(jié)論則為：①叢書(shū)之特長(zhǎng)，端在其與編著者愛(ài)國(guó)敬業(yè)，洋為中用，理論聯(lián)系實(shí)際，科學(xué)原理與數(shù)據(jù)使人信服。像這樣深入淺出、有理有據(jù)、指導(dǎo)生產(chǎn)、解決問(wèn)題的專業(yè)書(shū)，是當(dāng)今受歡迎的“及時(shí)雨”。②兩位編著者——郭志剛和張偉博士，對(duì)我國(guó)發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)，下了真功夫，做出了實(shí)實(shí)在在的貢獻(xiàn)，其影響是深遠(yuǎn)的。　　當(dāng)今花卉產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，方興未艾。但對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)和學(xué)科，卻存在一些誤解和不全面的認(rèn)識(shí)。除本叢書(shū)中多次指引讀者端正認(rèn)識(shí)，明確方向外，我愿在序言中指出如何防止偏差，端正認(rèn)識(shí)，掃除障礙．少走彎路，從而有利于我國(guó)花卉事業(yè)之健康發(fā)展。　　首先，“花卉”即“觀賞植物”，是些有生命的“具有觀賞價(jià)值的草本和木本植物”（《中國(guó)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)·觀賞園藝卷》，184頁(yè)，1996）。亦即它們是“具有一定觀賞價(jià)值，適用于室內(nèi)外布置、美化環(huán)境并豐富人們生活的植物”（同前書(shū)，124頁(yè)）。在這里，請(qǐng)注意花卉的“二有性”，即：①是有生命的活植物；②是有觀賞價(jià)值的草本和木本植物。因此在花卉生產(chǎn)栽培中，定要熟知其生態(tài)習(xí)性與生物學(xué)物性，方可在栽培技術(shù)上順應(yīng)本性，滿足要求，從而在產(chǎn)量和質(zhì)量上都獲得良效。　　其次，花卉產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)以鮮活植物為素材的系統(tǒng)工程。故從選定生產(chǎn)基地、確定重點(diǎn)種類與品種，掌握生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、采后貯運(yùn)到銷售、推廣，……一環(huán)套一環(huán)，后浪推前浪，既具綜合性．又有連續(xù)性。必須統(tǒng)籌全局，有序進(jìn)展。要力避因一環(huán)節(jié)錯(cuò)誤而導(dǎo)致全局失敗。故瞻前顧后，謹(jǐn)慎從事，是應(yīng)一以貫之的作風(fēng)?！　≡俅?，我國(guó)被西方譽(yù)稱“世界園林之母”（見(jiàn)E．H．Wilson：China，Mother．of Gardens．Boston，U．S．A．1929），是個(gè)花卉資源（不論名花良種或形形色色的野生花卉）極為豐富多采，花卉栽培歷史悠久，風(fēng)土條件多種多樣，并曾向西方及鄰國(guó)不斷提供多種美麗花卉及關(guān)鍵種質(zhì)之世界園林古國(guó)和大國(guó)。如‘月月紅’月季、‘彩暈’香水月季之四季連續(xù)開(kāi)花性，杜鵑花（映山紅）等之早花性和豐花性，菊花之遺傳變異多樣性與廣泛適應(yīng)性，岷江百合（王百合）之抗病性與適應(yīng)性等，均在近一二百年間由華外流，對(duì)世界園林、美化生活乃至花卉育種做出了巨大貢獻(xiàn)。而在17世紀(jì)初及其前的漫長(zhǎng)歷史年代，我國(guó)花卉業(yè)一直在全球居于領(lǐng)先地位。這可用兩部花卉古典名著為其標(biāo)志，如1602年袁宏道《瓶史》、1621年王象晉《群芳譜》，等等。但近300余年以來(lái)，我國(guó)花卉業(yè)也隨國(guó)力衰退而逐漸落后，終至與發(fā)達(dá)國(guó)家拉大了差距?？墒牵覀兪怯行判?、有決心實(shí)現(xiàn)中華花卉業(yè)復(fù)興的。只要真正做到“看清形勢(shì)、摸清家底、揚(yáng)長(zhǎng)避短、迎頭趕上”，我國(guó)完全有可能實(shí)現(xiàn)“跨世紀(jì)發(fā)展中國(guó)花卉業(yè)的道路”，在50多年之后．實(shí)現(xiàn)祖國(guó)花卉業(yè)的復(fù)興和現(xiàn)代化，從“園林之母”轉(zhuǎn)為“花卉王國(guó)”（參見(jiàn)：陳俊愉：“跨世紀(jì)中華花卉業(yè)的奮斗目標(biāo)”，載高俊平、姜偉賢主編：《中國(guó)花卉科技二十年》，2000：8-15）。其間，也包括弘揚(yáng)我國(guó)自古重視木本切花等傳統(tǒng)特長(zhǎng)?！　　?/pre>


內(nèi)容概要
本書(shū)根據(jù)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，詳細(xì)介紹了菊花的切花生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，生長(zhǎng)發(fā)育特性，營(yíng)養(yǎng)生理，產(chǎn)地的形成條件，育苗技術(shù)，栽培體制，開(kāi)花調(diào)節(jié)技術(shù)，病蟲(chóng)害防治技術(shù)，貯藏保鮮技術(shù)等理論基礎(chǔ)和技術(shù)實(shí)踐。還參照國(guó)外的先進(jìn)切花生產(chǎn)實(shí)例，介紹了適合于我國(guó)不同地區(qū)的切花生產(chǎn)技術(shù)。 　　由于我國(guó)的花卉產(chǎn)業(yè)剛剛起步，對(duì)于各種花卉作物的栽培生理和開(kāi)花調(diào)節(jié)技術(shù)還研究不足，該叢書(shū)重點(diǎn)介紹了國(guó)外的最新研究成果和栽培技術(shù)。由于大多數(shù)切花采取設(shè)施栽培，只要掌握了不同種花卉作物的生長(zhǎng)發(fā)育特性，在任何地區(qū)都可以通過(guò)利用季節(jié)或保護(hù)設(shè)施創(chuàng)造出適合于花卉生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件而進(jìn)行栽培。因此，切花生產(chǎn)技術(shù)具有一定的通用性。



書(shū)籍目錄
序前言第一篇　切花生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)　1　切花菊的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)　　1.1　切花菊的栽培歷史與生產(chǎn)現(xiàn)狀　　1.2　需求與生產(chǎn)　　1.3　經(jīng)營(yíng)規(guī)模的確定　　　1.4　經(jīng)營(yíng)成本預(yù)測(cè)　2　菊花的生長(zhǎng)生育特性　　2.1　切花菊的品種分類　　　2.2　切花菊的品種特性　　2.3　菊花的花芽分化　　2.4　菊花的蓮座化與蓮座解除　　2.5　菊花的幼年性與幼年相解除　　2.6　化學(xué)調(diào)節(jié)物質(zhì)的影響　3　菊花產(chǎn)地的形成條件和栽培類型　　3.1　不同地區(qū)的氣候特點(diǎn)　　3.2　栽培類型的確定　　4　菊花的育苗與幼苗冷藏　　4.1　扦插育苗　　4.2　插穗或幼苗冷藏　5　菊花的開(kāi)花調(diào)節(jié)　　　5.1　日長(zhǎng)處理　　5.2　補(bǔ)光栽培　　5.3　遮光栽培　　5.4　溫度管理　　5.5　乙烯利在蓮座化誘導(dǎo)及夏菊促成栽培中的作用　6　病蟲(chóng)害防治　　6.1　病害　　6.2　蟲(chóng)害　7　土肥管理　　7.1　土壤管理　　7.2　施肥管理　8　切花品質(zhì)與貯藏保鮮　　8.1　切花品質(zhì)　　　8.2　切花的保鮮性　　8.3　切花出售前的調(diào)整第二篇　切花生產(chǎn)技術(shù)　9　夏菊的切花栽培技術(shù)　10　夏秋菊的切花栽培技術(shù)　　11　秋菊的切花栽培技術(shù)　12　寒菊的切花栽培技術(shù)　13　多頭菊的切花栽培技術(shù)附錄1　單位符號(hào)附錄2　縮略語(yǔ)參考文獻(xiàn)









圖書(shū)封面






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