旅游商品學

前言

旅游購物是旅游活動的重要組成部分，旅游商品是旅游購物賴以發(fā)展的物質基礎。我國具有豐富的旅游商品資源，科學有效地開發(fā)旅游商品、發(fā)展旅游購物，對提升旅游業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益具有十分重要的現(xiàn)實意義。在我國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，旅游商品的發(fā)展已引起各地高度重視。培養(yǎng)懂得旅游商品經(jīng)營知識的旅游管理人才已納入旅游院校的人才培養(yǎng)方案，《旅游商品學》正是為適應這種需要而特意編寫的。本書理論性與實用性結合得比較好，內容豐富，資料翔實，論證科學，語言通順，并含有一些新的研究成果，既是旅游商品經(jīng)營者的必備書，又可作為旅游院校的必讀教材。在寫作本書過程中，得到了中國旅游出版社的大力支持，特別是殷鈺編審的熱情幫助才促使這本書面世。在此，我表示衷心的感謝。為編寫本書，曾經(jīng)查閱參考了許多同志的論著、文獻、資料、消息報道和大量的統(tǒng)計資料，除了書后開列的參考文獻、資料外，還有一些可能沒有列入，請原作者原諒。在此，向所有這些論著的作者表示真誠的謝意！

內容概要

　　旅游購物是旅游活動的重要組成部分，旅游商品是旅游購物賴以發(fā)展的物質基礎。我國具有豐富的旅游商品資源，科學有效地開發(fā)旅游商品、發(fā)展旅游購物，對提升旅游業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益具有十分重要的現(xiàn)實意義。在我國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，旅游商品的發(fā)展已引起各地高度重視。

書籍目錄

前言第一章 緒論第一節(jié) 旅游商品學研究的客體一、旅游商品的界定二、旅游商品學研究客體的范圍三、旅游商品的定義四、旅游商品的特征第二節(jié) 旅游商品學的基礎理論一、旅游商品是具有交換價值的勞動產(chǎn)品二、旅游商品的二重性三、旅游商品整體概念第三節(jié) 旅游商品學研究對象一、旅游商品使用價值二、旅游商品學研究的內容第四節(jié) 旅游商品學研究的意義一、提升旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益二、增強旅游要素知識的均衡性三、充分發(fā)揮旅游商品資源的潛力第五節(jié) 旅游商品的發(fā)展概況一、世界旅游商品的發(fā)展二、我國旅游商品的發(fā)展第二章 旅游商品分類第一節(jié) 旅游商品分類的原則一、旅游商品分類的概念二、旅游商品分類的基本原則三、旅游商品分類的基本要求四、選擇旅游商品分類標志的基本原則第二節(jié) 旅游商品分類的意義一、旅游商品分類有助于旅游商品經(jīng)營管理工作的順利進行二、旅游商品分類有助于了解商品的性能、特征三、旅游商品分類有利于旅游商貿現(xiàn)代化的發(fā)展第三節(jié) 旅游商品的分類方法一、按流通形式進行分類二、按原材料分類三、按用途分類四、按開發(fā)生產(chǎn)方式分類五、按標準化程度分類六、按照旅游商品的屬性作為分類標志七、按旅游商品特色的市場空間分類八、按照制造方法分類九、按外觀形態(tài)分類十、其他分類方法第四節(jié) 旅游商品編碼一、旅游商品編碼概念與意義二、旅游商品編碼的原則第三章 旅游商品質量第一節(jié) 概述一、旅游商品質量研究的意義二、旅游商品質量的內涵三、旅游商品質量構成第二節(jié) 旅游商品質量要求一、旅游商品自然質量的基本要求二、旅游商品社會質量的基本要求三、旅游商品文化質量的基本要求第三節(jié) 旅游商品質量的決定和影響因素一、原材料是形成旅游商品質量的基礎二、生產(chǎn)制造過程是形成旅游商品質量的關鍵三、旅游商品的物流條件是保護旅游商品質量的有力措施四、社會環(huán)境對旅游商品質量的影響第四節(jié) 旅游商品質量變化一、旅游商品自然質量的變化二、旅游商品社會質量的變化第五節(jié) 旅游商品質量分析一、旅游商品質量特性二、旅游商品質量分析原則三、旅游商品質量的評價第四章 旅游商品文化第一節(jié) 概述一、文化的特征二、旅游商品文化的內涵三、旅游商品文化研究的原則第二節(jié) 旅游商品文化的特征與形成一、旅游商品文化的特征二、旅游商品文化的形成第三節(jié) 旅游商品文化對旅游商品的影響一、旅游商品文化對旅游商品設計的影響二、旅游商品文化對旅游商品生產(chǎn)工藝的影響三、旅游商品文化對旅游商品消費的影響四、旅游商品文化對旅游商品市場的影響第五章 旅游商品標準化第一節(jié) 概述一、旅游商品標準化的內涵二、旅游商品標準的概念及種類第二節(jié) 旅游商品標準化的發(fā)展一、旅游標準化的發(fā)展二、旅游商品標準化的現(xiàn)狀第三節(jié) 旅游商品標準的制定一、旅游商品標準制定的原則二、旅游商品標準的內容

章節(jié)摘錄

插圖：1.形象表現(xiàn)法形象表現(xiàn)法也稱為具象表現(xiàn)法，是依據(jù)旅游商品的具體形象，直接、具體地來表現(xiàn)旅游商品的方法。其特點是直觀、鮮明、逼真，依據(jù)旅游商品形體力求以“形”似真實地顯現(xiàn)商品的形體結構和外部形象，給人直觀地、真實地認識旅游商品、了解旅游商品。形象表現(xiàn)法適用于實用性和藝術性兼有的旅游商品、旅游饋贈品、特色玩具、民族服飾、傳統(tǒng)器皿、旅游（休閑）食品等。形象表現(xiàn)法最常用的形象圖形是攝影和繪畫。攝影是再現(xiàn)旅游商品形態(tài)的重要手段，可以真實、生動地表現(xiàn)旅游商品外部形態(tài)色彩，對選購者具有直觀感染力和誘惑力，能獲得最佳的裝潢效果。如以旅游地風景、風土人情或以人物的攝像等說明旅游商品的銷售對象，更具有間接表現(xiàn)旅游商品、豐富旅游商品包裝的表現(xiàn)力的特殊作用；繪畫是依據(jù)生產(chǎn)者對商品宣傳的需要和消費者愛好的需要，對旅游商品包裝進行的藝術加工和圖案組合，使包裝畫面對旅游商品更富有表現(xiàn)力。如用古典風格的繪畫顯示旅游商品的古樸名貴；用民族風俗和民間風格的裝飾性繪畫顯示旅游商品的地方特色；用現(xiàn)代噴筆畫和水彩畫技術顯示旅游商品的形象，更具明顯的層次效果。2.抽象表現(xiàn)法抽象表現(xiàn)法是以旅游商品的具體形象的概括與抽象的描繪進行包裝圖案的設計方法。它是運用點、線、面的系列組合創(chuàng)造出新的視覺形式，把旅游商品品質特性含蓄地、神似地表現(xiàn)出來，以激發(fā)人的聯(lián)系和感情，是旅游商品形象的高度概括與升華。

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