中外名優(yōu)酒產(chǎn)品大全

出版時(shí)間:1998-9-1  出版社:化學(xué)工業(yè)出版社  作者:康明官  

內(nèi)容概要

《中外名優(yōu)酒產(chǎn)品大全》第一篇 世界名優(yōu)酒總覽。一 外國(guó)名優(yōu)酒名錄,二 中國(guó)名優(yōu)酒第二篇 。世界著名釀造酒。一 著名黃酒和清酒二 中外名優(yōu)葡萄酒及果酒。三 世界著名啤酒。第三篇 中外名優(yōu)蒸餾酒。一 世界蒸餾酒概況。二 中國(guó)名優(yōu)白酒三 世界名優(yōu)白蘭地。四 世界名優(yōu)威士忌。五 世界名優(yōu)伏特加、老姆酒、金酒。六 其它名優(yōu)蒸餾酒。

書(shū)籍目錄

第一篇 世界名優(yōu)酒總覽
一 外國(guó)名優(yōu)酒名錄
二 中國(guó)名優(yōu)酒
第二篇 世界著名釀造酒
一 著名黃酒和清酒
二 中外名優(yōu)葡萄酒及果酒
三 世界著名啤酒
第三篇 中外名優(yōu)蒸餾酒
一 世界蒸餾酒概況
二 中國(guó)名優(yōu)白酒
三 世界名優(yōu)白蘭地
四 世界名優(yōu)威士忌
五 世界名優(yōu)伏特加、老姆酒、金酒
六 其它名優(yōu)蒸餾酒
……
第四篇 中外名優(yōu)配制酒
一 配制酒的歷史、分類(lèi)、生產(chǎn)方法
二 外國(guó)名優(yōu)配制酒
……
第五篇 世界著名雞尾酒
一 概述
二 外國(guó)名優(yōu)雞尾酒配方445例
三 中國(guó)名優(yōu)雞尾酒145例

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