出版時間:2005-1-1 出版社:廣西人民出版社 作者:大蕃茄傳媒機(jī)構(gòu) 頁數(shù):151
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內(nèi)容概要
50個美味的西式菜肴都在家中制作,比中餐好玩,露一手,跟親密的人分享。50道最受歡迎的菜,讓你完成無數(shù)的家宴……在了解了做菜思路后,你就能舉一仿三,更有創(chuàng)造性更容易地來完成這道菜。另外"營養(yǎng)、飲食及健康"一節(jié)篇幅雖短,但給了些生活中實用的健康飲食概念,希望你對健康重視點?! ?. 本書共介紹了五十道菜西式的菜式做法,在每道菜中都有"中餐聯(lián)想"、"替代品"兩個內(nèi)容,這是想幫助你更容易地來制作這道菜。 2.本書對菜品中、西餐異同的簡介,告訴你做菜是一種思路,材料可根據(jù)你的喜好來變化,所謂絕對標(biāo)準(zhǔn)并不存在,至少不重要,充分利用現(xiàn)有條件做出一盤美味這才最重要。3.本書有一小板塊: "營養(yǎng)、飲食及健康"一節(jié)篇幅雖短,但給了些生活中實用的健康飲食概念,希望你對健康重視點。
作者簡介
大蕃茄傳媒機(jī)構(gòu),這是個中國最具創(chuàng)意的體驗式旅游的創(chuàng)作團(tuán)隊。制作過《麗江的柔軟時光》《大理的游俠時光》《在西街快樂中毒》等。
書籍目錄
前奏 一個美食愛好者必須知道的十件事一 逛逛市場認(rèn)識原材料二 西餐烹飪基礎(chǔ)知識三 西餐中的小東西四 我就是愛鍋五 親愛西餐開始主題用心選出的五十道菜……
章節(jié)摘錄
插圖
媒體關(guān)注與評論
書評50個美味都可在家中制作。 露一手,跟親密的人分享。 50道最受歡迎的菜,讓你完成無數(shù)的家宴…… 甚至開一間西餐廳。 沒有絕對標(biāo)準(zhǔn),重點是告訴你思路, 讓你用現(xiàn)有材料玩出美味西餐。 吃的樂趣用錢可以買到, 做的樂趣有錢也買不到。 在泡方便面的日子, 拿出來看著彩圖下飯, 生活依然充滿快樂和希望。 做菜就像談戀愛, 不做就不會知道滋味。 你遠(yuǎn)比你想象中厲害。
編輯推薦
50個美味的西式菜肴都在家中制作,比中餐好玩,露一手,跟親密的人分享。50道最受歡迎的菜,讓你完成無數(shù)的家宴……在了解了做菜思路后,你就能舉一仿三,更有創(chuàng)造性更容易地來完成這道菜。另外"營養(yǎng)、飲食及健康"一節(jié)篇幅雖短,但給了些生活中實用的健康飲食概念,希望你對健康重視點。
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