合理膳食與科學(xué)烹飪

內(nèi)容概要

本書內(nèi)容包括:合理營(yíng)養(yǎng)與人體健康、社會(huì)營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食、飲食安全與合理烹調(diào)、科學(xué)烹飪與食事賞析、科學(xué)烹飪與菜肴創(chuàng)新等。

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