出版時間:2007-10 出版社:電子工業(yè) 作者:楊光 頁數(shù):213 字?jǐn)?shù):258000
內(nèi)容概要
本書以導(dǎo)游主體(導(dǎo)游員)、導(dǎo)游客體(游客)、導(dǎo)游服務(wù)為研究對象,重點研究導(dǎo)游服務(wù)的基本原理、工作規(guī)程及方法,是一門應(yīng)用性、綜合性非常強,且涉及很多學(xué)科類別的課程,是旅游與酒店管理專業(yè)的主干專業(yè)技能課。 本書根據(jù)教育部《高職高專教育基礎(chǔ)課課程教學(xué)基本要求》和《高職高專教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格》編寫。全書共8章,內(nèi)容包括導(dǎo)游服務(wù)、導(dǎo)游員、團隊導(dǎo)游服務(wù)程序、散客旅游服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)技能、常見問題與事故的預(yù)防和處理、旅游者個別要求的處理、導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)知識。 本書重點突出,結(jié)構(gòu)合理,深入淺出,通俗易懂,注重理論與實踐相結(jié)合。而且圍繞高職高專教學(xué)注重能力培養(yǎng)這條主線,有機地融合知識、技術(shù)、能力、素質(zhì)等要素,以方便學(xué)生學(xué)以致用,學(xué)有所成,具有一定的前瞻性和可操作性。 本書是高職高專旅游管理專業(yè)系列規(guī)劃教材之一,既可作為高等院校相關(guān)專業(yè)本、專科教學(xué)的參考書,也可作為旅游管理工作者理想的自學(xué)讀物。
書籍目錄
第1章 導(dǎo)游服務(wù) 1.1 導(dǎo)游服務(wù)的產(chǎn)生與發(fā)展 1.2 導(dǎo)游服務(wù)的概念、類型和范圍 1.3 導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)和特點 1.4 導(dǎo)游服務(wù)的地位和作用 1.5 導(dǎo)游服務(wù)的發(fā)展趨勢 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 實訓(xùn)題第2章 導(dǎo)游員 2.1 導(dǎo)游員的概念與分類 2.2 導(dǎo)游員的職責(zé) 2.3 導(dǎo)游員的素質(zhì)和修養(yǎng) 2.4 導(dǎo)游員的職業(yè)道德和行為規(guī)范 2.5 導(dǎo)游員的培訓(xùn)與考核 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 實訓(xùn)題第3章 團隊導(dǎo)游服務(wù)程序 3.1 境外領(lǐng)隊服務(wù)程序與規(guī)范 3.2 全陪服務(wù)程序與規(guī)范 3.3 地陪服務(wù)程序與規(guī)范 3.4 景區(qū)景點導(dǎo)游人員服務(wù)程序與規(guī)范 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 實訓(xùn)題第4章 散客旅游服務(wù) 4.1 散客旅游服務(wù)概述 4.2 散客旅游服務(wù)的類型 4.3 散客導(dǎo)游服務(wù)程序與規(guī)范 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 實訓(xùn)題第5章 導(dǎo)游服務(wù)技能 5.1 導(dǎo)游員的帶團技能 5.2 導(dǎo)游員的語言運用技能 本章小結(jié) 復(fù)習(xí)思考題 實訓(xùn)題第6章 常見問題與事故的預(yù)防和處理第7章 旅游者個別要求的處理第8章 導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)知識參考文獻
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