有機(jī)化學(xué)

內(nèi)容概要

　　《全國(guó)高等農(nóng)林院?！笆晃濉币?guī)劃教材：有機(jī)化學(xué)》共16章，章節(jié)次序基本上按官能團(tuán)系統(tǒng)編排，包括烴類(lèi)化合物、烴的衍生物及天然有機(jī)化合物等主要內(nèi)容。立體化學(xué)和波譜知識(shí)占有適當(dāng)?shù)钠幸欢ǖ纳疃群蛷V度。全書(shū)重點(diǎn)闡述了有機(jī)化學(xué)的基本知識(shí)、基本反應(yīng)和基本理論，突出了各類(lèi)官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系，主要有機(jī)反應(yīng)歷程及立體化學(xué)內(nèi)容穿插在有關(guān)章節(jié)介紹以便分散難點(diǎn)。各章中以日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及生物體內(nèi)存在的重要有機(jī)化合物為例，介紹了這些化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，使讀者了解有機(jī)化合物與生產(chǎn)、生活的密切關(guān)系。

書(shū)籍目錄

前言第一章  緒論第二章  烷烴和環(huán)烷烴第三章  烯烴、炔烴和二烯烴第四章  芳香烴第五章  旋光異構(gòu)第六章  鹵代烴第七章  醇、酚、醚第八章  醛、酮、醌第九章  羧酸及其衍生物和取代酸第十章  含氮有機(jī)化合物第十一章  含硫和含磷有機(jī)化合物第十二章  雜環(huán)化合物和生物堿第十三章  油脂和類(lèi)脂第十四章  碳水化合物第十五章  氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸第十六章  有機(jī)化合物波譜知識(shí)主要參考文獻(xiàn)

編輯推薦

《全國(guó)高等農(nóng)林院校十一五規(guī)劃教材·有機(jī)化學(xué)》由中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版。

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