無(wú)公害虹鱒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

內(nèi)容概要

　　《無(wú)公害虹鱒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)》針對(duì)虹鱒的生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展態(tài)勢(shì)，從虹鱒無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)方面進(jìn)行了系統(tǒng)地論述。全書(shū)共，8章，介紹了虹鱒的生物學(xué)特性、營(yíng)養(yǎng)需求與投飼技術(shù)、無(wú)公害養(yǎng)殖環(huán)境質(zhì)量要求的基本知識(shí)；詳細(xì)介紹了無(wú)公害虹鱒人工繁殖、苗種培育及運(yùn)輸技術(shù)；特別是對(duì)虹鱒無(wú)公害養(yǎng)殖主要病害防治技術(shù)做了較為全面的介紹?！　　稛o(wú)公害虹鱒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)》內(nèi)容實(shí)用，可操作性強(qiáng)，可供從事虹鱒無(wú)公害養(yǎng)殖的技術(shù)人員、生產(chǎn)管理者及專(zhuān)業(yè)戶(hù)參考使用。

書(shū)籍目錄

序前言第一章 我國(guó)虹鱒養(yǎng)殖的生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展前景一、我國(guó)虹鱒養(yǎng)殖的生產(chǎn)現(xiàn)狀二、虹鱒無(wú)公害養(yǎng)殖的緊迫性和無(wú)公害養(yǎng)殖發(fā)展前景（一） 虹鱒無(wú)公害養(yǎng)殖的緊迫性（二） 無(wú)公害虹鱒養(yǎng)殖發(fā)展前景第二章 虹鱒的分類(lèi)地位與生物學(xué)特性一、分類(lèi)地位二、生物學(xué)特性（一） 形態(tài)特征（二） 生活習(xí)性（三） 生長(zhǎng)與年齡（四） 繁殖特性第三章 養(yǎng)殖場(chǎng)的選點(diǎn)條件與養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生管理一、淡水養(yǎng)殖的選點(diǎn)條件（一） 養(yǎng)殖選點(diǎn)的條件（二） 養(yǎng)殖方式（三） 養(yǎng)殖設(shè)施及配套（四） 水環(huán)境衛(wèi)生的控制二、海水養(yǎng)殖選點(diǎn)條件及配套（一） 選點(diǎn)條件（二） 海水鹽度適應(yīng)馴化第四章 親魚(yú)培育與人工繁殖一、親魚(yú)培育（一） 親魚(yú)鑒別（二） 親魚(yú)的飼料營(yíng)養(yǎng)（三） 科學(xué)的飼育與管理二、人工繁殖（一） 親魚(yú)選擇（二） 人工授精（三） 孵化管理第五章 虹鱒無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)一、養(yǎng)殖品種選擇及運(yùn)輸（一） 養(yǎng)殖品種及選擇原則（二） 發(fā)眼卵的運(yùn)輸（三） 活魚(yú)的運(yùn)輸二、上浮稚魚(yú)的馴養(yǎng)與食用魚(yú)的飼養(yǎng)（一） 上浮稚魚(yú)的馴養(yǎng)（二） 食用魚(yú)的飼養(yǎng)第六章 無(wú)公害飼料的選擇與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)一、飼料的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（一） 蛋白質(zhì)和氨基酸（二） 脂肪（三） 糖類(lèi)（四） 能量（五） 維生素（六） 無(wú)機(jī)鹽與微量元素二、飼料配方（一） 稚魚(yú)飼料配方（二） 成魚(yú)飼料配方三、配合飼料（一） 漁用配合飼料及其發(fā)展（二） 配合飼料的優(yōu)越性（三） 配合飼料的組成四、配合飼料的種類(lèi)及其加工工藝（一） 配合飼料的種類(lèi)及工藝（二） 飼料配制和選擇的原則第七章 病害防控及安全用藥一、無(wú)公害虹鱒病害預(yù)防策略及安全用藥（一） 虹鱒養(yǎng)殖中常見(jiàn)的敵害鳥(niǎo)類(lèi)（二） 保持養(yǎng)殖環(huán)境清潔（三） 無(wú)公害虹鱒預(yù)防用藥的合理使用二、我國(guó)虹鱒常見(jiàn)疾病的癥狀與治療的安全用藥（一） 由原生動(dòng)物引起的疾病（二） 由細(xì)菌引起的疾?。ㄈ?由病毒引起的疾?。ㄋ模?由真菌引起的疾病第八章 虹鱒儲(chǔ)藏及加工技術(shù)一、儲(chǔ)藏方法（一） 低溫保藏（二） 氣體保藏（三） 電離輻射保藏（四） 其他保鮮方法二、虹鱒的加工（一） 加工后產(chǎn)品特點(diǎn)（二） 加工工藝的種類(lèi)及工藝流程參考文獻(xiàn)

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