無公害虹鱒標準化生產

內容概要

　　《無公害虹鱒標準化生產》針對虹鱒的生產現(xiàn)狀與發(fā)展態(tài)勢，從虹鱒無公害養(yǎng)殖技術方面進行了系統(tǒng)地論述。全書共，8章，介紹了虹鱒的生物學特性、營養(yǎng)需求與投飼技術、無公害養(yǎng)殖環(huán)境質量要求的基本知識；詳細介紹了無公害虹鱒人工繁殖、苗種培育及運輸技術；特別是對虹鱒無公害養(yǎng)殖主要病害防治技術做了較為全面的介紹。　　《無公害虹鱒標準化生產》內容實用，可操作性強，可供從事虹鱒無公害養(yǎng)殖的技術人員、生產管理者及專業(yè)戶參考使用。

書籍目錄

序前言第一章 我國虹鱒養(yǎng)殖的生產現(xiàn)狀和發(fā)展前景一、我國虹鱒養(yǎng)殖的生產現(xiàn)狀二、虹鱒無公害養(yǎng)殖的緊迫性和無公害養(yǎng)殖發(fā)展前景（一） 虹鱒無公害養(yǎng)殖的緊迫性（二） 無公害虹鱒養(yǎng)殖發(fā)展前景第二章 虹鱒的分類地位與生物學特性一、分類地位二、生物學特性（一） 形態(tài)特征（二） 生活習性（三） 生長與年齡（四） 繁殖特性第三章 養(yǎng)殖場的選點條件與養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生管理一、淡水養(yǎng)殖的選點條件（一） 養(yǎng)殖選點的條件（二） 養(yǎng)殖方式（三） 養(yǎng)殖設施及配套（四） 水環(huán)境衛(wèi)生的控制二、海水養(yǎng)殖選點條件及配套（一） 選點條件（二） 海水鹽度適應馴化第四章 親魚培育與人工繁殖一、親魚培育（一） 親魚鑒別（二） 親魚的飼料營養(yǎng)（三） 科學的飼育與管理二、人工繁殖（一） 親魚選擇（二） 人工授精（三） 孵化管理第五章 虹鱒無公害養(yǎng)殖技術一、養(yǎng)殖品種選擇及運輸（一） 養(yǎng)殖品種及選擇原則（二） 發(fā)眼卵的運輸（三） 活魚的運輸二、上浮稚魚的馴養(yǎng)與食用魚的飼養(yǎng)（一） 上浮稚魚的馴養(yǎng)（二） 食用魚的飼養(yǎng)第六章 無公害飼料的選擇與營養(yǎng)標準一、飼料的營養(yǎng)標準（一） 蛋白質和氨基酸（二） 脂肪（三） 糖類（四） 能量（五） 維生素（六） 無機鹽與微量元素二、飼料配方（一） 稚魚飼料配方（二） 成魚飼料配方三、配合飼料（一） 漁用配合飼料及其發(fā)展（二） 配合飼料的優(yōu)越性（三） 配合飼料的組成四、配合飼料的種類及其加工工藝（一） 配合飼料的種類及工藝（二） 飼料配制和選擇的原則第七章 病害防控及安全用藥一、無公害虹鱒病害預防策略及安全用藥（一） 虹鱒養(yǎng)殖中常見的敵害鳥類（二） 保持養(yǎng)殖環(huán)境清潔（三） 無公害虹鱒預防用藥的合理使用二、我國虹鱒常見疾病的癥狀與治療的安全用藥（一） 由原生動物引起的疾?。ǘ?由細菌引起的疾?。ㄈ?由病毒引起的疾?。ㄋ模?由真菌引起的疾病第八章 虹鱒儲藏及加工技術一、儲藏方法（一） 低溫保藏（二） 氣體保藏（三） 電離輻射保藏（四） 其他保鮮方法二、虹鱒的加工（一） 加工后產品特點（二） 加工工藝的種類及工藝流程參考文獻

圖書封面

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