養(yǎng)生食療寶典

內(nèi)容概要

《九九夕陽(yáng)紅》叢書(shū)的編撰宗旨，就在于推進(jìn)積極老齡化、維護(hù)老年合法權(quán)益、普及黨的老齡政策，宣傳老年保障體系，促進(jìn)老年生理、心理健康，陶冶老齡情操，增強(qiáng)老年修養(yǎng)。    為什么叫“九九夕陽(yáng)紅”叢書(shū)呢?“九九”，來(lái)源于三國(guó)時(shí)期的曹丕《九月九日與鐘繇書(shū)》“歲往月來(lái)，忽復(fù)九月九日，九為陽(yáng)數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名，以為宜于長(zhǎng)久，故以享宴高會(huì)。”中國(guó)人將六視為陰數(shù)，九視為陽(yáng)數(shù)，而九是數(shù)之極，“九九”又是陽(yáng)數(shù)相重，“九九歸一”，又與“久久”諧音，而“九天”、“九霄”借喻天之高遠(yuǎn)，暗喻人之壽長(zhǎng)；民俗重陽(yáng)登高，其“高”也為“高壽”的借喻；而“夕陽(yáng)紅”，既是宋代詩(shī)人陸游“雨霽山爭(zhēng)出，泥干路漸通。稍從牛屋后，卻這鸛巢東。決決沙溝水，翻翻麥野風(fēng)。欲歸還小立，為愛(ài)夕陽(yáng)紅”的詩(shī)句，又是老年人晚年生活與生命質(zhì)量美好的借喻和祝愿。     老年人害怕的頭一件事，就是生病。因此，疾病預(yù)防成了頭一件大事。如何預(yù)防？飲食養(yǎng)生最方便。本書(shū)羅列了大量藥膳配方，既提供了原料、制作方法和用法，也給予了配方的來(lái)源，可以使你對(duì)此配方的使用絕對(duì)放心。

書(shū)籍目錄

滋補(bǔ)養(yǎng)益粥方 　人參粥 　人參小米粥 　人參雞粥 　人參茯苓粥 　八寶粥(甜)　大頭菜粥 　大棗粥 　大棗山藥粥 　小麥米粥 　三米粥 　土豆粥 　山藥拔粥 　山藥扁豆粥 　山藥桂圓粥 　山蓮葡萄粥 　無(wú)花果粥 　牛百葉粥 　牛肉粥 　牛肉生滾粥 　白術(shù)豬肚粥 　小米粥 　紫米粥 　臘八粥 　櫻桃粥 　薯蕷雞子黃粥 　鰍魚(yú)粥 　薏仁紅棗粥 　薏仁菱角粥 　糯米大棗粥 　糯米花生粥 　糯米麥粥 　糯米山藥粥 　鱖魚(yú)粥 　鱔魚(yú)粥 　山藥羊肉粥 　包菜粥 　角魚(yú)粥 　羊肉粥 　羊汁粥 　羊腎粥 　羊脊骨粥 　肉桂粥 　肉蓯蓉粥 　陽(yáng)起石牛腎粥 　……強(qiáng)身延年藥方保健養(yǎng)生膳方

圖書(shū)封面

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