出版時(shí)間:2009-6 出版社:新星出版社
內(nèi)容概要
見(jiàn)たものそのまま食べるだけ!お皿の大きさがわかるから、分量早わかり!組み合わせやすい分量だから、ラクラク獻(xiàn)立。どこでも使える1300點(diǎn)以上掲載。
作者簡(jiǎn)介
上村/泰子
料理研究家?栄養(yǎng)士。株式會(huì)社フード?アイ代表。女子?xùn)佯B(yǎng)短期大學(xué)卒業(yè)後、病院栄養(yǎng)士、クッキングスクール講師を経たのち、國(guó)內(nèi)外におけるさまざまなプロ向け料理研修に參加。その後調(diào)理士學(xué)校の講師となり、獨(dú)立。新聞、雑誌やテレビ出演、各地の講演會(huì)や料理講習(xí)會(huì)、通信教育における料理指導(dǎo)などで活躍するほか、メニュー開(kāi)発などの企業(yè)へのフードコンサルティングも行っている(本データはこの書(shū)籍が刊行された當(dāng)時(shí)に掲載されていたものです)
圖書(shū)封面
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