云南工業(yè)史

前言

　　剛剛過去的20世紀是一個不平凡的世紀。在這一個世紀中，兩次世界大戰(zhàn)及戰(zhàn)后國際格局的急劇變化，使社會發(fā)展統(tǒng)一模式論受到了前所未有的嚴峻挑戰(zhàn)，各國、各民族、各地區(qū)開始更多地關(guān)注各自特殊的歷史發(fā)展進程，探索基于自身特點的社會發(fā)展道路。同時，自然科學(xué)領(lǐng)域也產(chǎn)生了一系列革命性變化，在研究自然界的多元性、相對性、不確定性等方面取得了突破性的進展，對社會經(jīng)濟的發(fā)展、生產(chǎn)方式的變革，特別是對學(xué)術(shù)界思維方式的升華，產(chǎn)生了深刻的影響?？茖W(xué)研究由此出現(xiàn)了從一元到多元、從絕對到相對、從確定性到不確定性、從精確到模糊等趨勢。與此相呼應(yīng)，歷史研究中的線性決定論和歐洲中心論逐步被學(xué)術(shù)界擯棄，從全球史觀的高度深入研究各國、各民族、各地區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展的特點及其間的相互關(guān)系，闡述歷史的多樣性、不平衡性及其動態(tài)發(fā)展的趨勢和可能，逐步成為一股國際性的學(xué)術(shù)潮流。在這一潮流中，區(qū)域社會經(jīng)濟史的研究不斷發(fā)展，已成為一門成績斐然的國際顯學(xué)。而我國經(jīng)濟史學(xué)工作者也在馬克思主義指導(dǎo)下，立足于中國國情和學(xué)科自身發(fā)展的要求，對區(qū)域經(jīng)濟史的研究給予了高度重視。

內(nèi)容概要

本書在大的結(jié)構(gòu)體系上系由七章、五個時段構(gòu)成，即第一章為遠古時期的石器時代；第二章為青銅時代，朝代跨度大約從戰(zhàn)國至西漢末；第三章進入鐵器時代，朝代跨度從東漢至宋（包括整個南詔大理時期）；第四章至第五章為元明清時期；第六章至第七章為近代部分。在內(nèi)容結(jié)構(gòu)上，則力圖在對不同時段其社會生產(chǎn)組織方式與經(jīng)濟條件變化之背景進行大致把握的基礎(chǔ)上，來廓清不同時代其工業(yè)各部門得以發(fā)生變化的原因及動力，再由此而展開對整個工業(yè)部門分門別類進行具體的研究。

書籍目錄

序言第一章 石器時代云南工業(yè)的萌芽  第一節(jié) 云南石器時代考古遺存中的器與物    一、石器時代云南工業(yè)萌芽的時期界定    二、云南新石器時代考古遺存中的器與物  第二節(jié) 云南新石器時代的社會生產(chǎn)組織方式    一、新石器時代人類社會經(jīng)濟活動的基本特征    二、云南石器時代的社會生產(chǎn)組織方式  第三節(jié) 由考古遺存辨析的云南新石器時代工業(yè)的基本門類及工藝技術(shù)特點    一、考古遺存中云南建筑業(yè)醞釀的初始形態(tài)    二、生產(chǎn)工具手工業(yè)的發(fā)展    三、制陶工業(yè)及其工藝技術(shù)    四、紡織與編織工業(yè)第二章 青銅時代的云南工業(yè)  第一節(jié) 云南青銅時代考古遺存中的器與物    一、青銅時代的歷史意義    二、云南青銅時代考古遺存中的器與物  第二節(jié) 青銅時代云南工業(yè)發(fā)展的政治與經(jīng)濟基礎(chǔ)    一、青銅時代云南的社會政治條件變化    二、青銅時代云南工業(yè)發(fā)展的社會經(jīng)濟條件  第三節(jié) 青銅時代云南工業(yè)的基本門類及工藝技術(shù)特點    一、青銅時代云南的銅礦鑄造工業(yè)    二、青銅時代云南建筑業(yè)的發(fā)展    三、青銅時代云南的制陶工業(yè)    四、青銅時代云南的紡織工業(yè)    五、青銅時代云南的漆木器、釀酒及其他手工業(yè)第三章 跨入鐵器時代——東漢至南詔大理時期的云南工業(yè)  第一節(jié) 南詔大理時期的社會生產(chǎn)組織方式  第二節(jié) 東漢至南詔大理時期云南的建筑材料與建筑業(yè)    一、建筑材料業(yè)    二、南詔大理時期云南建筑工業(yè)的發(fā)展  第三節(jié) 東漢至南詔大理時期云南的礦冶鑄造工業(yè)    一、云南冶鐵鑄造業(yè)的出現(xiàn)及發(fā)展    二、其他礦冶制造工業(yè)的發(fā)展  第四節(jié) 南詔大理時期云南的紡織工業(yè)    一、棉紡織業(yè)    二、羊毛織氈及皮革業(yè)    三、絲綢織業(yè)的出現(xiàn)與發(fā)展  第五節(jié) 釀酒、藥材、制鹽及其他食品加工業(yè)    一、南詔大理時期云南的釀酒業(yè)    二、南詔大理時期云南的藥材生產(chǎn)    三、東漢至南詔大理時期的云南制鹽業(yè)    四、南詔大理時期云南的其他食品加工業(yè)  第六節(jié) 陶器、編織及其他制品工業(yè)    一、東漢至南詔大理時期云南的陶器工業(yè)    二、東漢至南詔大理時期云南的編織工業(yè)    三、其他物品制造工業(yè)第四章 納入皇朝中央一體化進程的云南工業(yè)(上)  第一節(jié) 元明清云南社會生產(chǎn)的組織方式與社會經(jīng)濟發(fā)展  第二節(jié) 元明清云南的礦運交通開發(fā)與運輸工業(yè)    一、以礦產(chǎn)開發(fā)為動因的運路交通建設(shè)    二、與礦運交通開發(fā)緊密聯(lián)系的運輸工業(yè)的興盛  第三節(jié) 元明清云南建筑工業(yè)的主要類別及建材質(zhì)料    一、元明清云南建筑工業(yè)的發(fā)展前提    二、城池、公廨建筑及其構(gòu)造    三、學(xué)校、祠廟建筑及其構(gòu)造    四、堂亭、樓閣與寺觀建筑    五、橋梁建筑及構(gòu)造類型    六、居所建筑    七、建筑材料及不同建筑類型的用料  第四節(jié) 元明清云南礦冶工業(yè)的工藝技術(shù)與組織制度方式    一、元明清云南礦冶業(yè)開發(fā)的規(guī)模變化    二、云南傳統(tǒng)礦冶業(yè)生產(chǎn)的一般工藝技術(shù)特征    三、礦冶業(yè)開發(fā)的組織制度方式第五章 納入皇朝中央一體化進程的云南工業(yè)(下)  第一節(jié) 云南鑄幣工業(yè)的形成及其生產(chǎn)特點    一、明清時期云南鑄幣工業(yè)的形成及發(fā)展規(guī)模    二、云南鑄幣工業(yè)生產(chǎn)的基本特點  第二節(jié) 元明清時期云南的制鹽工業(yè)    一、明清兩朝云南制鹽工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的變化    二、清代云南鹽業(yè)生產(chǎn)與銷售的基本特點    三、鹽業(yè)生產(chǎn)的基本工藝技術(shù)  第三節(jié) 元明清時期的云南紡織工業(yè)    一、元明清云南紡織業(yè)中的官府作用成分    二、元明清云南民間紡織業(yè)的織造類別    三、元明清云南紡織業(yè)發(fā)展的特點  第四節(jié) 日用手工業(yè)品及金屬制品加工    一、陶瓷工業(yè)制品的生產(chǎn)    二、金屬、玉石等器物的生產(chǎn)    三、文化用品生產(chǎn)    四、竹、藤類器物的編織與制作    五、其他日用品的生產(chǎn)  第五節(jié) 元明清時期的食品加工業(yè)    一、酒的釀制    二、制茶    三、糧食、乳制類食品的生產(chǎn)    四、其他食品生產(chǎn)第六章 轉(zhuǎn)型時期的近代云南工業(yè)(上)  第一節(jié) 近代中國的“西力東漸”與經(jīng)濟轉(zhuǎn)型  第二節(jié) 近代云南以錫礦為主體的礦冶工業(yè)    一、近代云南礦冶工業(yè)的開發(fā)種類、規(guī)模及其經(jīng)濟地位    二、近代云南礦冶工業(yè)生產(chǎn)組織經(jīng)營方式變化    三、近代云南礦冶工業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)變革  第三節(jié) 近代云南的軍事工業(yè)    一、近代云南地方軍事工業(yè)的創(chuàng)辦    二、近代民國中央政府在云南設(shè)立的軍事工業(yè)  第四節(jié) 近代云南的機械制造業(yè)    一、近代云南機械制造業(yè)的產(chǎn)生及發(fā)展規(guī)模    二、近代云南機械制造業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)特點第七章 轉(zhuǎn)型時期的近代云南工業(yè)(下)  第一節(jié) 近代云南的電力工業(yè)    一、近代云南電力工業(yè)的源起及發(fā)展規(guī)模    二、近代云南電力工業(yè)的組織形式與技術(shù)特征  第二節(jié) 近代云南的化學(xué)工業(yè)    一、近代云南化學(xué)工業(yè)的類別及生產(chǎn)品種    二、近代云南化學(xué)工業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)特點    三、伴隨近代云南造紙業(yè)而創(chuàng)建的云南印刷工業(yè)及其生產(chǎn)技術(shù)特點  第三節(jié) 近代云南的紡織工業(yè)    一、近代云南機器紡織工業(yè)的創(chuàng)辦及發(fā)展規(guī)模    二、近代云南紡織工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的變化特點  第四節(jié) 近代云南的食品加工工業(yè)    一、近代云南的罐頭食品加工業(yè)    二、近代云南的糖業(yè)生產(chǎn)    三、近代云南的面粉加工工業(yè)    四、近代云南制茶工業(yè)的發(fā)展    五、云南煙草工業(yè)的近代化發(fā)展后記

章節(jié)摘錄

　　四、青銅時代云南的紡織工業(yè)　　中國古代于秦漢時期，中原各手工業(yè)發(fā)展的最大特點之一就是官府對其的參與經(jīng)營和控制。前面我們曾提到，在漢代已有鹽鐵官制的設(shè)置，其實除此之外，亦有工官、服官、發(fā)弩官、樓船官等。如《漢書·地理志》中所記載有工官的郡縣就有河內(nèi)的懷縣、河南的滎陽、泰山、廣漢、蜀屬成都等五處，有服官記載的則僅陳留的襄邑一地。然服官的設(shè)置并不止陳留一處，齊地亦有之，《漢書·貢禹傳》中就有“齊三服官作工各數(shù)千人”的記載。而早于春秋戰(zhàn)國時期齊國的紡織工業(yè)也居各國之首，其時所納貢品已是絲織品，即所謂“厥貢漆絲，厥篚織文”是言。①而對工官的解釋，有“工官者《后百官制》云：‘其郡有工多者置工官，主工稅物’，大概工官的職務(wù)有二，一則由官制造物品，一則就收民間工業(yè)生產(chǎn)物的賦稅”。或或許正是由于官府的直接參與，以及對經(jīng)營者的管理控制，使其在一定程度上對手工各業(yè)的發(fā)展起到一種積極的促進作用。其時，手工業(yè)除鹽鐵業(yè)外，最繁盛的就是紡織業(yè)，著名的紡織品于當(dāng)時就有“蜀錦”“越布”“蜀漢之布’“齊陶之縑”等。③秦漢時期的紡織作業(yè)大體具有這么一些特點：紡織原料以絲和麻為主，其次為葛和毛；繅絲和絲織技術(shù)已發(fā)展到較高水平，繅車、筻子、絡(luò)車、羅車等的發(fā)明使用，大大加快了繅紡和牽經(jīng)絡(luò)緯的速度?！　　?/pre>








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