家兔標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

前言

　　我國(guó)養(yǎng)兔歷史悠久，早在2000年前的先秦時(shí)代就有養(yǎng)兔供宮廷內(nèi)觀賞享用的記載。解放后我國(guó)兔產(chǎn)品打入國(guó)際市場(chǎng)，促進(jìn)了養(yǎng)兔業(yè)的快速發(fā)展，并逐漸形成產(chǎn)業(yè)。目前，我國(guó)年產(chǎn)兔肉40多萬(wàn)噸，兔毛2萬(wàn)噸，兔皮數(shù)百萬(wàn)張，成為世界第一養(yǎng)兔大國(guó)，即兔肉、兔毛和獺兔皮產(chǎn)量及出口量最多的國(guó)家?！　〖彝檬遣菔承孕?dòng)物，其以草換肉、以草換毛和以草換皮的效率高于其他家畜。飼養(yǎng)家兔具有投資小，見(jiàn)效快，收益較大的特點(diǎn)。我國(guó)是一個(gè)發(fā)展中的農(nóng)業(yè)大國(guó)，發(fā)展養(yǎng)兔業(yè)適合國(guó)情。因此，無(wú)論是在南部邊陲，還是在寒冷的北疆，無(wú)論是在東部沿海，還是在正大力開(kāi)發(fā)的大西北，到處都有家庭兔場(chǎng)的存在和養(yǎng)兔企業(yè)的誕生。　　兔子雖小，渾身是寶，消耗飼草，生產(chǎn)肉皮毛。兔肉具有高蛋白、高賴氨酸、低脂肪、低膽固醇和低熱量的特點(diǎn)，兼具營(yíng)養(yǎng)和保健功能，代表了當(dāng)今人類對(duì)動(dòng)物食品需求的方向；兔毛是高檔毛紡原料，其織品具有輕、軟、暖和美的特點(diǎn)，受到人們的青睞；兔皮，尤其是獺兔皮是優(yōu)質(zhì)的制裘材料，其絨毛具有短、平、密、細(xì)、美和牢的特點(diǎn)，自然毛色有二三十種，還可染成各種人們喜愛(ài)的顏色。其皮具有輕、薄、柔、暖的優(yōu)勢(shì)，以獺兔皮可仿制多種珍貴的毛皮動(dòng)物皮制品，國(guó)際市場(chǎng)需求量日益劇增。尤其是在保護(hù)野生動(dòng)物，維持生態(tài)平衡呼聲日益高漲的當(dāng)今世界，獺兔養(yǎng)殖業(yè)前景廣闊。

內(nèi)容概要

加入WTO為我國(guó)兔產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)更大的份額提供了機(jī)遇，但是"綠色壁壘"又使我國(guó)兔產(chǎn)品拉遠(yuǎn)了與國(guó)際市場(chǎng)的距離。只有主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)，才能更大份額地占領(lǐng)市場(chǎng)。本書(shū)編寫(xiě)的目的就在于提高兔業(yè)生產(chǎn)者的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，規(guī)范養(yǎng)殖行為，普及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)行無(wú)公害養(yǎng)殖，為提高家兔生產(chǎn)者的養(yǎng)殖效益和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益，使我國(guó)兔產(chǎn)品質(zhì)量符合出口的高標(biāo)準(zhǔn)要求提供有力的技術(shù)支撐。    為達(dá)此目的，本書(shū)圍繞家兔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的主題而組織材料，內(nèi)容包括品種選擇標(biāo)準(zhǔn)化、繁殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、飼料配制標(biāo)準(zhǔn)化、飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)化、場(chǎng)舍建筑標(biāo)準(zhǔn)化、衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品加工和儲(chǔ)藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)化。在編寫(xiě)過(guò)程中，既總結(jié)了編著者多年來(lái)從事家兔科研、教學(xué)和生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，又歸納了國(guó)內(nèi)外最新的研究成果，也參考和借用了同行們的一些寶貴資料。同時(shí)，全國(guó)一些知名專家提出了很多好的建議。

書(shū)籍目錄

第一章  品種選擇標(biāo)準(zhǔn)化  第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化肉兔品種   一、國(guó)內(nèi)育成品種   二、國(guó)外引入品種   三、肉兔配套系  第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化毛兔品種   一、國(guó)外引入品系   二、國(guó)內(nèi)育成品系  第三節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化皮兔品種   一、美系獺兔   二、德系獺兔   三、法系獺兔第二章  繁殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化  第一節(jié) 愛(ài)兔的生殖器官   一、公兔的生殖器官   二、母兔的生殖器官  第二節(jié) 家兔的生殖生理   一、精子的發(fā)生與發(fā)育   二、卵子的發(fā)生與發(fā)育   三、發(fā)精與排卵    四、受精   五、妊娠   六、分娩及泌乳  第三節(jié) 家兔的繁殖技術(shù)   一、配種要求   二、配種方法   三、妊娠診斷   四、催情技術(shù)    五、催產(chǎn)技術(shù)   六、催乳技術(shù)  第四節(jié) 提高繁殖力的技術(shù)措施   一、科學(xué)選種   二、合理選配   三、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理   四、合理使用種兔第三章  飼料配制標(biāo)準(zhǔn)化  第一節(jié) 家兔的消化生理   第二節(jié) 家兔營(yíng)養(yǎng)需要  第三節(jié) 家兔飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)  第四節(jié) 家兔的飼料  第五節(jié) 家兔飼料配方的設(shè)計(jì) 第四章  飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)化第五章  環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)化第六章  兔場(chǎng)建筑標(biāo)準(zhǔn)化第七章  衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)化第八章  兔產(chǎn)品加工與儲(chǔ)藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)化附錄1  中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)附錄2  家兔常用飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值參考表參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　5．弗朗德巨兔弗朗德巨兔原產(chǎn)于比利時(shí)弗朗德地區(qū)，是歐洲著名的大型肉用品種。毛色與比利時(shí)兔極為相似，但體型更粗大，成年體重一般在6～7kg，體長(zhǎng)達(dá)72cm。骨架強(qiáng)壯，肌肉豐滿，生長(zhǎng)快，產(chǎn)肉性能好；毛密度高，槍毛少，絨毛長(zhǎng)達(dá)4cm，其毛皮經(jīng)過(guò)加工鞣制，可仿制多種野生動(dòng)物花紋，是制裘、制革的好原料?！　「ダ实戮尥脤儆谕硎炱贩N，一般8月齡左右初配，受胎率和產(chǎn)仔數(shù)均較低，年產(chǎn)胎數(shù)少，故繁殖力較低。但對(duì)于其他家兔的改良效果較好，可作為雜交組合的父本，以提高商品肉兔的產(chǎn)肉力。　　弗朗德巨兔在我國(guó)東北、華北和西南均有少量飼養(yǎng)。　　6．公羊兔公羊兔又稱垂耳兔。據(jù)資料介紹，公羊兔原產(chǎn)于北非，后傳入德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、比利時(shí)、荷蘭等，經(jīng)過(guò)不同國(guó)家的定向培育而形成不同的品系。其主要特征為：兩耳長(zhǎng)大下垂，有的垂至地面。頭粗重，頸短粗，背腰寬，臀部圓，毛較長(zhǎng)，皮膚松弛，性情溫馴，反應(yīng)遲鈍，不愛(ài)活動(dòng)。體重較大，一般成年體重在5kg以上，大者可達(dá)到8kg以上。毛色以棕麻色居多，也有白色和黑色等?！　∥覈?guó)早年從國(guó)外引入法系公羊兔，主要是棕麻色，在華北、東北及很多省市飼養(yǎng)。其體型大，外形特殊，受到一些人的偏愛(ài)，在我國(guó)也產(chǎn)生了一定的積極作用。比如，與地方品種雜交（僅作父本），后代的生長(zhǎng)速度較快，塞北兔就是以法系公羊兔與比利時(shí)兔雜交培育而成的。但是由于公羊兔性情過(guò)于溫馴，活動(dòng)量少，反應(yīng)遲鈍，公兔的性欲差，配種受胎率低，母兔的母性較差，哺育能力不強(qiáng)，年繁殖胎數(shù)少，成活率較低。商品兔骨大疏松，出肉率低等，因此作為肉兔從經(jīng)濟(jì)上并不合算。由于公羊兔在我國(guó)的數(shù)量較少，加之沒(méi)有作為選育的重點(diǎn)，主要分散在農(nóng)村家庭兔場(chǎng)，而真正純正的公羊兔已不多見(jiàn)。　　……

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