生物奧林匹克實(shí)驗(yàn)教程

內(nèi)容概要

《生物奧林匹克實(shí)驗(yàn)教程》（原名《生物奧林匹克競賽實(shí)驗(yàn)教程》）出版至今已有6年了。6年以來，中學(xué)生物競賽活動(dòng)有了長足的發(fā)展，特別是生物實(shí)驗(yàn)方面，選手需要掌握的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能和科學(xué)方法都有了新的要求。6年以來，本書重印了4次，發(fā)行遍及全國，得到了競賽選手和培訓(xùn)工作者的肯定，同時(shí)也收到了許多同行給我們提出的建議。因此，我們認(rèn)為有必要對原書進(jìn)行修訂，充實(shí)近幾年教學(xué)、競賽所積累的資料與經(jīng)驗(yàn)，使之更能反映生物競賽的新要求。    《生物奧林匹克實(shí)驗(yàn)教程》仍然是根據(jù)《國際生物奧林匹克競賽綱要》實(shí)驗(yàn)部分和《全國中學(xué)生生物學(xué)競賽綱要》實(shí)驗(yàn)部分的基本要求選材，在內(nèi)容上刪繁求精，吐故納新。在培訓(xùn)目標(biāo)上，我們根據(jù)IBO競賽綱要的要求，著重于對選手生物實(shí)驗(yàn)操作技能、生物學(xué)實(shí)驗(yàn)方法、科學(xué)方法技能、實(shí)驗(yàn)的基本原理和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法的訓(xùn)練。    本書第一章的內(nèi)容要求掌握生物實(shí)驗(yàn)的基本理論，以培養(yǎng)選手深入分析實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力。第二、三章中，實(shí)驗(yàn)儀器的使用方法和基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)是作為資料提供實(shí)驗(yàn)操作過程參考。第四章是本書的重點(diǎn)，通過對這一章中各分支學(xué)科的實(shí)驗(yàn)方法的培訓(xùn)，使選手熟練掌握生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能、基本實(shí)驗(yàn)方法，培養(yǎng)科學(xué)方法技能。在一些章、節(jié)，選取了相關(guān)的練習(xí)和測試題，供選手檢測實(shí)驗(yàn)技能、方法的掌握情況。    本書是湖南省生物奧賽培訓(xùn)基地編寫的培訓(xùn)教材，部分章、節(jié)由培訓(xùn)基地教練編寫。

作者簡介

澎澄亞，湖南師大生物教學(xué)論專業(yè)教師。湖南省奧林匹克競賽委員會(huì)生物分會(huì)委員，連續(xù)九屆率湖南省代表隊(duì)參加全國中學(xué)生生物學(xué)競賽，積累了豐富的競賽培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。

書籍目錄

第一章 生物學(xué)實(shí)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)　第一節(jié) 生物學(xué)實(shí)驗(yàn)概述　　一、生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的概念和類型　　二、生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本組成部分　　三、生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過程　第二節(jié) 生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)　　一、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則　　二、生物學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的假設(shè)　　三、生物學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)內(nèi)容第二章 生物實(shí)驗(yàn)基本儀器和設(shè)備簡介　第一節(jié) 普通生物顯微鏡　　一、普通生物顯微鏡的基本結(jié)構(gòu)　　二、普通生物顯微鏡的成像原理及其主要性能　　三、普通生物顯微鏡的使用方法及其注意事項(xiàng)　　四、普通生物顯微鏡附件的使用　第二節(jié) 實(shí)體顯微鏡　第三節(jié) 分光光度計(jì)　　一、分光光度計(jì)的使用原理　　二、分光光度計(jì)的結(jié)構(gòu)　　三、分光光度計(jì)（72型）的使用方法　第四節(jié) 酸度計(jì)（pH計(jì)）　　一、基本原理　　二、操作方法　第五節(jié) 天平　　一、臺天平的使用　　二、阻尼分析天平　　三、電光天平　　四、使用分析天平的規(guī)則　第六節(jié) 電動(dòng)離心機(jī)　　一、概述　　二、操作方法　　三、注意事項(xiàng)第三章 生物的基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)　第一節(jié) 玻片標(biāo)本的制作技術(shù)　　一、徒手切片法　　二、涂片法　　三、壓片法　　四、裝片法　　五、磨片法　　六、懸滴法　　七、分離法　第二節(jié) 生物標(biāo)本的染色技術(shù)　　一、染色的目的　　二、染色劑的性質(zhì)　　三、染色劑的分類　　四、染色的基本原理　　五、染色劑及促染劑　　六、染色的方法　　七、常用染色劑　第三節(jié) 生物繪圖技術(shù)　　一、生物繪圖的特點(diǎn)和要求　　二、生物科學(xué)繪圖的步驟　　三、生物繪圖技法簡介第四章 生物學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)方法　第一節(jié) 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法　　一、物質(zhì)分離的方法和技術(shù)　　二、物質(zhì)的定性和定量測定　　實(shí)驗(yàn)一、生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定　　實(shí)驗(yàn)二、水果和蔬菜中維生素C含量測定　　實(shí)驗(yàn)三、DEAE-纖維素薄層層析法分離、鑒定核苷酸　　實(shí)驗(yàn)四、糖類的定量測定——3，5-二硝基水楊酸比色定糖法　第二節(jié) 細(xì)胞學(xué)實(shí)驗(yàn)方法　　實(shí)驗(yàn)一、細(xì)胞形態(tài)及其大小的測量　　實(shí)驗(yàn)二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能　第三節(jié) 微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)方法　　一、無菌接種法　　二、滅菌法　　三、固體和液體培養(yǎng)基的制作　　實(shí)驗(yàn)一、微生物的顯微鏡直接計(jì)數(shù)法　　實(shí)驗(yàn)二、從土壤中分離和純化微生物　　實(shí)驗(yàn)三、水的細(xì)菌學(xué)檢查　　實(shí)驗(yàn)四、細(xì)菌的革蘭氏染色法　　實(shí)驗(yàn)五、細(xì)菌的單染色法第四節(jié) 植物形態(tài)解剖學(xué)和分類學(xué)實(shí)驗(yàn)方法　第一部分：基礎(chǔ)知識　　一、花程式和花圖式　　二、花序　　三、果實(shí)的形態(tài)和種類　　四、植物分類檢索表的制定和使用　　五、種子植物檢索表　第二部分：實(shí)驗(yàn)與練習(xí)　　實(shí)驗(yàn)一、薔薇科、含羞草科、蘇木科、蠑形花科的形態(tài)特征的觀察　　實(shí)驗(yàn)二、茄科、玄參科、唇形科和菊科的形態(tài)特征的觀察　　實(shí)驗(yàn)三、百合科、莎草科和禾本科的形態(tài)特征的觀察　　實(shí)驗(yàn)四、觀察葉的結(jié)構(gòu)　第五節(jié) 植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)方法　　實(shí)驗(yàn)一、植物組織水勢的測定　　實(shí)驗(yàn)二、蒸騰強(qiáng)度的測定　　實(shí)驗(yàn)三、分光光度法測定葉綠素a、b和類胡蘿卜素的含量　　實(shí)驗(yàn)四、植物呼吸強(qiáng)度的測定　第六節(jié) 動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)方法　　實(shí)驗(yàn)一、小無脊椎動(dòng)物的解剖　　實(shí)驗(yàn)二、昆蟲及其他節(jié) 肢動(dòng)物形態(tài)特征的觀察　　實(shí)驗(yàn)三、昆蟲分目的鑒定　　實(shí)驗(yàn)四、小動(dòng)物呼吸速率的測定　第七節(jié) 遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)方法　　一、果蠅的遺傳實(shí)驗(yàn)方法　　二、統(tǒng)計(jì)學(xué)方法　第八節(jié) 環(huán)境和生態(tài)學(xué)實(shí)驗(yàn)方法　　第一部分：估計(jì)種群密度的方法　　實(shí)驗(yàn)一、幾種土壤動(dòng)物的測定　　第二部分：環(huán)境檢測的實(shí)驗(yàn)方法　　實(shí)驗(yàn)二、水質(zhì)污染的微核檢測法　　實(shí)驗(yàn)三、飲用水質(zhì)量調(diào)查　　第三部分：植物的生理生態(tài)實(shí)驗(yàn)方法　　實(shí)驗(yàn)四、植物氣孔的比較觀測　　實(shí)驗(yàn)五、空氣中SO2對植物葉片中葉綠素a、b含量比例的影響第五章 測試題選編　測試題一　細(xì)胞、微生物實(shí)驗(yàn)考試　測試題二　植物學(xué)實(shí)驗(yàn)考試　測試題三　動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)考試（一）　測試題四　動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)考試（二）　測試題五　植物生理實(shí)驗(yàn)考試（一）　測試題六　植物生理實(shí)驗(yàn)考試（二）　測試題七　生態(tài)學(xué)實(shí)驗(yàn)考試（一）　測試題八　生態(tài)學(xué)實(shí)驗(yàn)考試（二）　測試題參考答案附錄一　國際生物奧林匹克（IBO）實(shí)驗(yàn)部分競賽綱要附錄二　全國中學(xué)生生物學(xué)競賽實(shí)驗(yàn)部分競賽綱要附錄三　歷屆全國中學(xué)生生物競賽實(shí)驗(yàn)試題選編

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