微生物發(fā)酵床零污染養(yǎng)豬技術(shù)研究與應(yīng)用

內(nèi)容概要

　　《微生物發(fā)酵床零污染養(yǎng)豬技術(shù)研究與應(yīng)用》編者分析了1518篇相關(guān)研究論文，闡述了秾窠益生菌的工業(yè)化生產(chǎn)工藝，設(shè)計(jì)秾窠零污染豬舍的結(jié)構(gòu)及其墊料配方；設(shè)計(jì)微生物發(fā)酵床基質(zhì)墊層遠(yuǎn)程監(jiān)測，采用遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)，實(shí)時(shí)地監(jiān)測和控制墊料的發(fā)酵過程；利用微生物脂肪酸生物標(biāo)記研究豬舍墊料微生物群落變化動態(tài)；編制了遠(yuǎn)程監(jiān)控微生物發(fā)酵床零污染養(yǎng)豬法技術(shù)操作規(guī)程(簡稱稂窠技術(shù))。切實(shí)、經(jīng)濟(jì)、有效地做到了規(guī)模化養(yǎng)豬零污染，同時(shí)提出了用過的墊料資源化的方法和思路，旨在通過資源循環(huán)有望徹底解決養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)境污染問題，有效地進(jìn)行豬場廢棄物

書籍目錄

第一章 養(yǎng)豬業(yè)與微生物第一節(jié) 微生物在養(yǎng)豬業(yè)污染治理中的應(yīng)用一、我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展形勢二、養(yǎng)豬業(yè)特點(diǎn)與發(fā)展方向三、我國養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展四、畜牧業(yè)污染治理的技術(shù)措施五、養(yǎng)豬廢棄物處理技術(shù)的研究進(jìn)展六、區(qū)域養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展規(guī)劃思路第二節(jié) 飼用益生素的研究進(jìn)展一、益生素的類型二、益生素的功能三、益生素的作用機(jī)理及其有關(guān)學(xué)說四、益生素的應(yīng)用第三節(jié) 近五年豬用益生菌的研究進(jìn)展一、2008年文獻(xiàn)二、2007年文獻(xiàn)三、2006年文獻(xiàn)四、2005年文獻(xiàn)五、2004年文獻(xiàn)第四節(jié) 遠(yuǎn)程監(jiān)控微生物發(fā)酵床零污染養(yǎng)豬法研究的技術(shù)路線一、裱窠商標(biāo)設(shè)計(jì)的來歷二、遠(yuǎn)程監(jiān)控微生物發(fā)酵床零污染養(yǎng)豬法的技術(shù)路線三、遠(yuǎn)程監(jiān)控微生物發(fā)酵床零污染養(yǎng)豬法的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)四、遠(yuǎn)程監(jiān)控微生物發(fā)酵床零污染養(yǎng)豬法的研究內(nèi)容第二章 飼用益生茵的研究第一節(jié) 飼用益生菌的篩選一、飼用益生菌的作用二、飼用益生菌的篩選方法三、飼用益生菌的初篩四、飼用益生菌的復(fù)篩第二節(jié) 飼用益生菌的鑒定一、零污染Ⅱ號益生菌的形態(tài)特征二、零污染Ⅱ號益生菌的生化特性三、零污染Ⅱ號益生菌的脂肪酸鑒定第三章 環(huán)境益生菌的研究第四章 益生菌的工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)第五章 微生物發(fā)酵床豬舍構(gòu)建與管理第六章 微生物發(fā)酵床零污染豬舍遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)第七章 零污染豬舍基質(zhì)墊層微生物群落變化動態(tài)第八章 微生物發(fā)酵床零污染養(yǎng)豬法標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程第九章 零污染豬舍墊料的資源化參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

第一章 養(yǎng)豬業(yè)與微生物第一節(jié) 微生物在養(yǎng)豬業(yè)污染治理中的應(yīng)用一、我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展形勢（一）我國養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀我國是養(yǎng)豬大國，2005年底，基礎(chǔ)母豬存欄約4893萬頭，生豬出欄6.18億頭，占全球生豬出欄總量的50％，是世界公認(rèn)的養(yǎng)豬大國，在世界養(yǎng)豬業(yè)中起到舉足輕重的作用。養(yǎng)豬大國要為世界養(yǎng)豬業(yè)做出貢獻(xiàn)，必須走高效、安全、優(yōu)質(zhì)及可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)豬道路。未來10年我國養(yǎng)豬業(yè)將引導(dǎo)千家萬戶走向集約化與規(guī)模化養(yǎng)豬的道路。全國養(yǎng)豬業(yè)都將進(jìn)行一次深刻的革命，這就是養(yǎng)豬生產(chǎn)方式的根本轉(zhuǎn)變，應(yīng)用科學(xué)技術(shù)，加大科技投入，使中國養(yǎng)豬業(yè)從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。（二）近10年中國養(yǎng)豬業(yè)總量變化影響?zhàn)B豬生產(chǎn)的因素很多，這里選擇玉米產(chǎn)量、能繁母豬數(shù)、毛豬價(jià)格、仔豬價(jià)格和豬肉價(jià)格。本書根據(jù)1995～2005年資料計(jì)算各項(xiàng)指標(biāo)的平均增長速度，并應(yīng)用生產(chǎn)函數(shù)理論，分析了各個因素對養(yǎng)豬生產(chǎn)貢獻(xiàn)程度。1995～2005年，生豬出欄量每年以2.32％的速度增長，能繁母豬數(shù)量以2.94％的速度發(fā)展，這是兩個影響?zhàn)B豬生產(chǎn)的重要因素，促進(jìn)這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展玉米產(chǎn)量也以1.82％的速度發(fā)展；從價(jià)格上看，仔豬價(jià)格增長速度較快，以3.23％的速度發(fā)展，毛豬價(jià)格和肉豬價(jià)格增長速度分別為0.78％和1.71％。這10年是中國養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展的10年。從絕對數(shù)上看，生豬出欄增加1.54億頭，能繁母豬增加1230萬頭，這是一個非常大的進(jìn)展。影響生豬出欄最重要因素是能繁母豬頭數(shù)，其次是仔豬價(jià)格，因此，這兩個因素決定當(dāng)年出欄量大??；而毛豬價(jià)格和豬肉價(jià)格只是暫時(shí)促進(jìn)生豬出欄，最后會給養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來負(fù)面影響。據(jù)專家分析，1995～2005年，養(yǎng)豬生產(chǎn)方式在逐步改變，集約化和規(guī)?；潭日诩訌?qiáng)，技術(shù)水平?jīng)]有更大發(fā)展和突破。

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