臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)

內(nèi)容概要

本書由國(guó)內(nèi)具有豐富臨床經(jīng)驗(yàn)和較高理論水平的專家聯(lián)合編寫，全面論述了營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)，并密切聯(lián)系臨床各學(xué)科，介紹臨床營(yíng)養(yǎng)治療的新成果和新技術(shù)。全書共3篇25章，內(nèi)容包括臨床營(yíng)養(yǎng)知識(shí)及各種飲食、腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)、各類人員及各種環(huán)境營(yíng)養(yǎng)、各系統(tǒng)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療、各臨床學(xué)科的營(yíng)養(yǎng)治療、危重患者營(yíng)養(yǎng)治療和咨詢、食品衛(wèi)生管理及加工、營(yíng)養(yǎng)科管理等。書后附錄提供了重要的營(yíng)養(yǎng)參考標(biāo)準(zhǔn)及指南，詳細(xì)介紹了全自動(dòng)臨床營(yíng)養(yǎng)治療系統(tǒng)（CNT-MS）的使用。內(nèi)容翔實(shí)新穎，實(shí)用性很強(qiáng)，可作為高等院校必修或選修課程的教材，供臨床、營(yíng)養(yǎng)、藥學(xué)、口腔、麻醉、衛(wèi)生管理、護(hù)理等專業(yè)使用，也是臨床醫(yī)師必備參考書，同時(shí)也適合大眾閱讀參考。

圖書封面

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無

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